MAISON SIMOENS
Carnicería
2024
Recomendado
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2024
Fabienne y Guillaume Simoëns se hicieron cargo de la carnicería y la tienda de delicatessen de Jean-Guy Boissavie. Guillaume Simoëns trabajó en la Maison Mazières de Périgueux. La pareja ha llevado a cabo algunos trabajos de renovación y mejora y continúa con un espíritu de calidad, con un equipo de profesionales. La carne es principalmente de origen local, procedente de la rubia de Aquitania de Saint-Astier. Guillaume trabaja a la antigua usanza, sin colorantes ni conservantes: natural. Hace salchichas caseras, patés y andouillettes, y un paté Périgueux muy popular con corteza. La empresa también ha lanzado una gama de conservas y ofrece un servicio de catering a domicilio
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