Restaurantes cocina mediterránea Louisiana

Esta cadena de restaurantes, especialmente extendida en el sureste de los Estados Unidos, surja sobre la ola dietética que parece recubierta de América. Zoë es de "vida" en griego, y el creador de esta cadena se inspira en Grecia en particular y en el Mediterráneo en general para crear sus menús, que varían en función de los Estados. En Luisiana, encontrarás camarones en numerosas ensaladas, acompañadas de feta, aceitunas negras, verduras de todo tipo, de pita y de humus. En una palabra, Zoce's Kitchen es nuestro fast-food favorito en los alrededores. Además, el servicio está muy cuidado.

Es un lugar ideal para descubrir entre buenos amigos. Este pequeño tapón está bien escondido. Su entrada está situada sobre el bar Apple Barrel sobre Frenchmen. Pasa por el bar o entra por la puerta a la izquierda del edificio y sube la escalera un poco empinada. Adolfo Pérez, el chef y propietario del lugar, le da la bienvenida en un entorno que puede parecer un poco descuidado, pero la comida siempre es buena y fresca. Si las once mesas están ocupadas, puedes tomar el aperitivo en la planta baja. La cocina es media italiana, mitad español… se puede decir criolla por retomar los términos locales, con una fuerte influencia europea. Un ambiente muy acogedor.

Verona acaba de instalarse en Alexandria. Si dudes de la italianidad del lugar, habla un poco con Tony Ferratti, el chef. Da la vuelta a cada mesa, asegura que todo el mundo utiliza una porción razonable de parmesano, vigilando a los pequeños sabores que quieren cortar sus espaguetis y mantener un ambiente familiar, cálido y totalmente italiano en su restaurante. Los cannelloni son simplemente mágicos, y la salchicha italiana en antipasto es una maravilla siciliana. Quizás uno de los mejores restaurantes italianos de Luisiana. 

Un buen lugar para comer italiano en Shreveport. A la carta, espaguetis a la siciliana, camarones marinados, albóndigas de carne, po-boys con ternera, ensaladas variadas y variadas al azul, pollo… Monjunis es también ocasión de probar la muffaletta, un sándwich de varios ingredientes, pavo, berenjena o salami.