Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Campania

Situado en la primera planta del hotel del mismo nombre, este restaurante goza de una hermosa ubicación justo enfrente de la playa principal de Positano. Podrá disfrutar de las vistas desde la amplia terraza a la sombra mientras saborea una cocina clásica de calidad centrada en el marisco. El personal es cálido y atento, lo cual es digno de mención en un lugar donde la afluencia de turistas a veces puede ir acompañada de cierta frialdad. Sus recomendaciones son excelentes. Muy buenos postres caseros.

Restaurante gastronómico dirigido por cuatro hermanos que comparten la cocina, el comedor y la bodega. Refinada y creativa, la cocina ofrece un fino equilibrio de sabores y texturas: la finura del marisco se ve realzada por la dulce acidez de un cítrico o el afrutado amargor de un aceite de oliva, la delicada carne de un pescado se combina con un crujiente o una muselina. Servicio atento y digestivo casero servido en la terraza con vistas al mar.

Una excelente y cambiante dirección de los Barrios Españoles, con un ambiente alegre y ruidoso, casi rozando la caricatura. Imprescindible para la noche napolitana, este restaurante ofrece grandes clásicos de la cocina popular napolitana. Los platos se cocinan con productos de temporada, las preparaciones son sabrosas y el servicio es muy rápido. Momento inolvidable: cuando Ciro, situado en el exterior del restaurante, escribe las reservas en su gran libro, todo se hace en la calle, ¡una auténtica obra de teatro al aire libre!

Uno sólo puede salivar al acercarse a este cartel que perfuma la calle con el olor de los productos de sal. Junto a la tienda de comestibles y vinos, se ha habilitado una sala de restauración donde se pueden degustar tablas de quesos y embutidos cuidadosamente seleccionados, acompañados de mieles, mermeladas y vinos de la región, un CollineSalernitane por ejemplo. El propietario, que ama su región y sus especialidades, está disponible para explicar detalladamente cada uno de sus productos. Los locales también acogen exposiciones. Una dirección de visita obligada en Salerno.

Histórica pizzería de Nápoles, una de las más baratas y populares, situada en el barrio de Forcella, entre el centro histórico de la ciudad y la estación de ferrocarril. Aquí sólo hay cuatro tipos de pizza: Margherita (tomate, mozzarella, albahaca), Marinara (tomate, ajo, orégano), Cosacca (tomate, pecorino, albahaca) y Marita (mitad Margherita y mitad Marinara). Hojaldre suave y relleno ultrafresco. En cuanto a la decoración, no es muy inspiradora. Hay que hacer cola, siempre está lleno, sobre todo los fines de semana; prefiera el almuerzo o las primeras horas de la tarde.

Una auténtica trattoria, más bien espartana pero muy cálida, ideal para sumergirse en las tradiciones de Campania y compartir un momento con los lugareños que se reúnen aquí para comentar el partido de fútbol del día anterior o para tomar una copa. Para los amantes de la cocina sencilla y los presupuestos reducidos, esta es una visita obligada en la península. No hay carta, ya que el menú cambia según los productos de temporada y las llegadas del día, sólo hay que dejarse aconsejar por el camarero. La especialidad de la casa: pasta con calabacines.

Este restaurante está a un paso del centro histórico y es uno de los mejores de Pompeya. Ofrece platos típicos de la región y de la tierra. Aquí, todo está hecho para deleitar su paladar en una decoración sobria y sin pretensiones. El servicio es impecable y muy amable. Date un capricho y prueba los antipasti y otros platos tradicionales como la pasta e fagioli con le cozze (pasta, judías secas y mejillones) o la pasta con vongole y gambas. Y sobre todo, de postre, pruebe la tarta de ricotta y pera, una auténtica delicia.

Desde la plaza de Santo Spirito, adornada con una fuente de estilo Rocaille, hay que tomar la escalera para encontrar esta pizzería alejada del bullicio. En la terraza, resguardada por una pérgola de limoneros, se pueden degustar excelentes pizzas con una gran variedad de ingredientes y productos regionales como la mozzarella di bufala . Servicio eficiente y sonriente.El restaurante también ofrece antipasti (croquetas y rosquillas, bruschette de tomate, queso y embutidos) y algunos platos de pasta.

Trattoria modesta, un poco oscura por dentro. Aproveche el buen tiempo, si puede, sentándose en las pocas mesas del callejón a la sombra. La oferta de platos es limitada a la hora de comer, pero la calidad está garantizada. Los lugareños vienen a comer aquí durante la semana en su descanso y todo el mundo conoce a Gigi, el propietario. Muy buena lasaña napolitana, porciones generosas y sabor auténtico. Una dirección discreta que gustará a los visitantes cansados de los restaurantes turísticos que han surgido en el centro histórico.

Una pizzería histórica de Nápoles, famosa por su pizzaiolo Raffaele Esposito que, en 1889, fue a palacio a preparar pizzas para los soberanos italianos que visitaban Nápoles, y bautizó la pizza margherita en honor de la reina Margarita de Saboya. Una placa conmemorativa en la fachada recuerda el acontecimiento Aquí podrá disfrutar de una pizza margarita con cierta emoción, como si visitara una reliquia. Sin embargo, los precios siguen siendo un poco más elevados que en otros sitios, aunque la calidad no es mucho mejor.

A dos pasos del Museo Arqueológico, aquí encontrará un pequeño y acogedor local para reponer fuerzas antes o después de su inmersión cultural para descubrir los tesoros de la Antigüedad. Si el ambiente es relajado e incluso despreocupado, ello no va en detrimento de la calidad de la comida servida. La cocina realiza una rigurosa selección de materias primas, siguiendo el ritmo de las estaciones. Los platos, bien dispuestos, son coloridos y sabrosos. Prueba la tempura de verduras, las flores de calabacín rellenas de queso ricotta y la pasta con marisco.

Una dirección con mil sabores, una experiencia culinaria conmovedora, un descubrimiento de los aromas y sabores de una tierra rica en recetas y tradiciones, revisitada por el chef Raffaele Cardillo. Abogado de profesión, un día decidió transmitir su pasión y su saber hacer a través de la preparación y la creación de platos: misión cumplida, se trata de una gran cocina, pero a un precio asequible para todos. El chef da una calurosa bienvenida a sus clientes.

Abierto desde 1931, es uno de los restaurantes más antiguos de la isla. Uno de los más famosos también: Versace, Armani, Marcello Mastroianni, Julia Roberts y Dustin Hoffmann se han sentado aquí. Antonio y su esposa Aurelia le dan la bienvenida con una amabilidad innata en las tres salas del restaurante y en la terraza con su multitud de plantas y azulejos verdes. A la hora de comer, el restaurante es bastante tranquilo; por la noche, es necesario reservar. Más de 500 vinos en la carta. Tenga en cuenta en el momento de la factura: el servicio se cobra (alrededor del 10%).

Ciro Oliva es^{la cuarta generación de} pizzeros del barrio obrero de La Sanità. Su abuela, Concettina, solía invitar a los lugareños a las pizzas que vendía delante de su casa. Desde entonces, el negocio familiar ha crecido y acoge a amantes de la pizza de todo tipo. En el menú: pizzas clásicas como la margarita, pizzas fritas y la pizza Concettina, que lleva tres ingredientes diferentes.

A cinco minutos a pie del Museo Arqueológico, no dude en pasar por el barrio de Materdei y empujar la puerta de este establecimiento. Starita está considerada por muchos napolitanos como una de las mejores pizzerías de la ciudad, un referente familiar e histórico que lleva deleitando estómagos desde 1901. Encontrará una amplia oferta de pizzas: unas cincuenta. Pruebe el de flores decalabacín (fiorilli e zucchine), una auténtica delicia. La cocina y el auténtico ambiente napolitano le encantarán.

Servicio muy eficaz y adicional para un establecimiento siempre muy bien recibido por los napolitanos. Los fines de semana visitan la familia y los papas están encantados de poder ver el partido de su equipo del corazón. La cola da una idea del éxito de los locales. Un buen lugar. La pizza, excelente bucatini alla Bellini y linguine al cartoccio, no es la mejor en la ciudad. La terraza en verano también permite impregnarse del ritmo de la bonita plaza circundante.

Este restaurante es un asunto familiar. Fundado en 1916 por Umberto y su esposa, ofrece cocina familiar tradicional napolitana. En 1951 los hijos, Giuseppe y Mario, se hicieron cargo del negocio, lo ampliaron y lo convirtieron en un lugar de encuentros artísticos en el que muchas veladas terminan en el aire deAnima e core. Hoy en día, los nietos han tomado el relevo; estrellas del mundo del espectáculo, de la moda, ministros y escritores frecuentan el Umberto, catalogado como "lugar histórico" de la verdadera restauración napolitana.

Una de las muchas trattorie del centro histórico, frente a Napoli Sotterranea. La dirección se ha vuelto bastante turística, pero sigue acogiendo a los habituales de la zona y ha mantenido una muy buena relación calidad-precio. Su cocina típica napolitana es sencilla, auténtica y sabrosa, con buenos productos locales. La especialidad del chef es el filete de ternera con parmesano, rúcula y tomates cherry. Servicio eficiente y personal atento.