Los mejores restaurantes Campania

Una cosa es segura: aquí no encontrarás muchos turistas, estamos en la autenticidad. Esta trattoria sólo abre entre semana a mediodía y atrae a una clientela de empleados locales y habituales en un ambiente agradable. El menú cambia a diario y está disponible en primi, secondi y contorni a precios muy económicos. Platos clásicos de tierra y mar perfectamente ejecutados. El escenario es apenas más funcional: mesas, sillas y algunos marcos en las paredes. Excelente relación calidad-precio.

Un poco de "aviso de investigación", este restaurante es afortunadamente conocido por todos los habitantes del barrio. Está situado en la primera calle paralela a la derecha, a la salida de la estación. La sala no tiene nada de extraordinario pero está limpia. El ambiente de barrio es singular. Nos sentimos realmente en Nápoles en la mesa del Bergantino. Abierto desde 1848, es el restaurante más antiguo del barrio. Cinco generaciones de Bergantino se sucedieron a su cabeza.

La decoración es, además de las mesas de damier, un acuario y fotos de los submarinistas de la familia. Todos los días se colocan la combinación de langostas y langostas. Se hace hincapié en el mar, que se cocina aquí con amor. Sin embargo, el grueso de este restaurante es las pizzas, las mejores del barrio, muy copiosas y una excelente relación calidad-precio. El servicio es rápido y el personal sonríe. Detrás de su máquina, la señora Bergantino observa y cobra, mientras que su hijo (muy cómodo en inglés) ocupa el bienestar de los clientes. Especialidades napolitanas de buena calidad.

Pequeño restaurante-pizzería situado no lejos de las antiguas murallas griegas. La decoración a base de pérgolas y ollas viejas, flores y lavanda es bastante acertada. Paolo, el camarero, siembra su buen humor y recoge las carcajadas de mesa en mesa. Mientras asegura el espectáculo, le aconsejará el sfilatino, el calzone de la casa. Por lo demás, Serafina, la siempre acogedora propietaria, propone una cocina tradicional (antipasti, platos de pasta) mezclada con especialidades de marisco y pescado. Carta de vinos correcta.

El nombre del establecimiento hace referencia al farol con el que los pescadores se iluminan durante sus salidas nocturnas. Por lo demás, la iluminación de las salas interiores juega con la arquitectura, ahuecando el espacio del techo. El restaurante está construido sobre antiguos cimientos romanos: en una de las salas, una placa de Plexiglas® deja entrever un antiguo mosaico en buen estado. Acostumbrado a recibir muchos turistas, el Lanterna ofrece un menú variado y raciones abundantes. La terraza es bastante popular durante el día. Llegue temprano para disfrutarla

Restaurante situado a dos minutos a pie de la Piazzetta. Impresionante colección de fotos en la entrada donde se pueden ver varias celebridades del espectáculo. Mariah Carey obviamente comió allí... Muy buenos platos de marisco (pruebe, por ejemplo, los langostinos a la parrilla) y una carta de vinos muy extensa, con etiquetas internacionales. El gran patio es siempre agradable cuando hace buen tiempo (9 meses al año). Posibilidad de cenar en la elegante bodega, renovada en 2012, un entorno muy cálido y refinado (sólo con reserva).

Este restaurante era originalmente una cantina para pescadores; se ha convertido en una dirección ineludible, una de las mejores del paseo marítimo con, además, ¡una vista mágica de la bahía de Nápoles! María, la hija del fundador del local, y sus dos hijos, Gianluca y Vicenzo, se ocupan de este restaurante, cuyo nombre rinde homenaje a la prominente barriga de su primer propietario. En la pared hay fotos de las numerosas personalidades que han acudido a disfrutar de la cocina típica a base de pescado, como Cannavaro, amigo íntimo de Vincenzo, y Ralph Fiennes.

En la velada (conciertos saturados, DJ, noche de cocina y cultura étnica) calcula 20 euros por el mismo tipo de prestaciones. Selección de vinos italianos, franceses, australianos y chilenos. Probar en particular un buen rojo de Campania: el delirio.

Espectacular ubicación, en una antigua torre medieval de 1250, en lo alto del mar El menú ofrece una visión moderna de la cocina mediterránea, destacando las mejores materias primas de la región. El restaurante está especializado en marisco, recién preparado y cocinado en crudo o cocido. Las verduras del huerto de los propietarios y las carnes locales, que forman parte del menú, también demuestran un sincero apego a la tierra. Un entorno y una cocina de calidad que justifican los precios bastante elevados.

Ubicado sobre una colina con vistas a Sorrento, podrá utilizar el hotel Villa Letizia. Aquí, difícil resistirse a la calidad del mirador y al trabajo del cocinero. Una de las mejores establecimientos de la ciudad.

Es uno de los restaurantes del prestigioso Grand Hotel Quisisana, con terraza junto a la piscina. Podrá disfrutar tanto del entorno como de los sabores mediterráneos de una cocina gastronómica que privilegia las verduras de temporada y los productos del mar. Platos coloridos y refinados. Sin duda, la mejor mesa de la isla para el pescado. La carta de vinos también es muy amplia. Los más rompedores optarán por la pizza napolitana cocinada a la leña. Perfecto para comer mientras se disfruta del entorno de un palacio.

El padre del actual propietario, el Sr. Di Esposito, construyó el lugar, vertió las losas de cemento y, desde entonces, se puede venir a bañarse al Faro. Un gran agradecimiento, porque una puesta de sol de este restaurante no tiene igual. La cocina es de alta calidad, el pescado delicioso. El entorno de piedra y paja da por el color de sus paredes, hechas de la roca circundante, una pequeña impresión de estar en una casa troglodita. Por otro lado la ubicación ideal también se siente un poco en la nota.

Cocina refinada con excelentes carnes. Varias salas permiten a los que prefieran de aislarse un poco. En verano, el acceso a la terraza con flores que realza un poco de encanto al conjunto.

Un poco perdido en el bosque, un poco alejado de todo, cerca de un magnífico manantial termal con virtudes calmantes. Afortunadamente, el autobús para al final de la calle Nitrodi, a dos minutos del restaurante. Decoración rústica para una relación calidad/precio excepcional, sabiendo que los platos son tan copiosos como sabrosos. Pruebe las especialidades de la casa, el conejo alla cacciatora y la bruschette de tomate con un sabor divino. Buenos vinos locales y un ambiente cálido y auténtico. Un secreto bien guardado por los lugareños.

La Locanda di Gaia es un nuevo restaurante Lounge, cerca de la animación de restaurantes y pizzerías de Via dei Tribunali. Un lugar discreto en la escalera enigmática que baja al restaurante. Ambiente refinado, mobiliario de diseño, como la pared del bar, donde el curioso se divertirá en leer máximas o gusanos de poesía, en un ambiente musical acogedor. Cuadros alegres animan las paredes del lado del restaurante y contrastan con los carteles en blanco y negro de actrices de los años 50, en el lado lounge. Comience por un Happy Hour aperitivo compuesto de cultini y de aperitivo locales revisados por Luca, el actual propietario. Luego puedes instalarte en el restaurante: Luca pone todo su know-how y su creatividad en una cocina de calidad, cuyos productos tienen a veces un origen inesperado: el cerdo patanegría procede de una región de España donde los animales se alimentan exclusivamente de las casas de campo, la ternera chianino procede de la Maremme, en Toscana, el atún procede de la costa de Cerdeña, Carloforte y el cordero procede de las islas Shetland. La bodega cuenta con más de 150 etiquetas. ¡El resultado no debe faltar bajo ningún pretexto!

Cerca del mercado de Pignasecca, aquí se encuentra una pequeña trattoria típica del barrio, con sus manteles encerados y su vino del propietario servido con jarra. Siempre está lleno, es mejor reservar o venir con suficiente antelación. Te recibirá el propietario, que siempre está sonriendo y bromeando. Aquí, el menú cambia cada día y sigue el ritmo de las estaciones. Los platos son los de la tradición, una cocina casalinga sencilla y sabrosa (como en casa), servida en un ambiente familiar. Muy buena relación calidad-precio.

Este restaurante familiar tiene cierta reputación. Podrá disfrutar de una selección de productos de Cetara, así como de platos de pescado presentados de forma sofisticada. Pruebe el filete de atún con hierbas(tagliata di tonno alle erbe). El restaurante se encuentra en un antiguo convento franciscano y el comedor está situado en el claustro, donde todavía se pueden ver los arcos de la girola. Sin embargo, cuando hace buen tiempo, es mejor comer en la terraza elevada que da a una pequeña plaza.

Dirección discreta en una esquina de la Piazza San Francesco, en una posición elevada respecto a la calle principal. La fachada azul y blanca y el comedor marcan la pauta del lugar: un ambiente marinero y un delicioso marisco. El pescado y el marisco son de la mejor calidad. El restaurante ofrece especialidades de Cetara, como las anchoas y la famosa colatura di alici, preparada con productos locales como los limones de Amalfi y los tomates piennolo. Déjese tentar por uno de los menús y, por qué no, por el menú Cetara.

En funcionamiento desde 1976, este restaurante de cocina tradicional del Cilento es muy famoso. La cocina es de alta calidad, elaborada con materias primas locales y de kilómetro cero cuidadosamente seleccionadas. Déjese tentar por uno de sus antipastos de calabaza, pasta de marisco o pescado fresco capturado en la costa del Cilento, y acompañe su comida con uno de los buenos vinos locales recomendados por el sumiller. Por último, no olvide probar los excelentes postres caseros.

Una señal discreta y acogedora con paredes blancas realzadas por azulejos de cerámica de colores. Aquí podrá descubrir los platos de la tradición napolitana, cocinados con materias primas de calidad. La carta, que se adapta regularmente según las estaciones y los productos del mercado, incluye los grandes clásicos: pasta (excelentes raviolis), platos fritos, berenjenas a la parmesana , y a veces algunas extravagancias según la inspiración del chef (tarta de queso con bacalao). Cocina impecable de pescado y carne. Buena relación calidad-precio.

Esta osteria nos traslada a Campania, ya que ofrece una cocina tradicional romana, centrada en los productos locales. Principalmente carne, por tanto, como cordero o rabo de buey guisado, quesos variados y embutidos como antipasti, y pasta a la carbonara y a la amatriciana, cocinada con guanciale (una salazón más aromática que la panceta) como es la tradición. El servicio es un poco confuso pero lleno de buena voluntad. Una buena alternativa para los que quieren cambiar de marisco.

Este cartel con decoración rural está dedicado al oro blanco de Campania: la mozzarella di bufala. Nos daba un poco de miedo el concepto de reposición; al final, es una sorpresa bastante buena. La mozzarella procede de una azienda de la región de Caserta y las llegadas son diarias. Está disponible en varias recetas, desde el entrante hasta el postre, desde la clásica ensalada caprese hasta el plato de bocconcini de mozzarella, manzana verde y pesto, o hasta el tartar de atún, mozzarella y limón de Sorrento. De postre, excelente tarta de queso con ricotta di bufala.

Si se le antoja algo mientras visita el santuario de Montevergine, diríjase a Parthenos para degustar una excelente cocina irpiniana. El gran antipasto, elaborado con embutidos y quesos regionales, buñuelos, verduras en aceite y una estimulante sopa de garbanzos y boletus, satisfará cualquier apetito. Pero también puede optar por un menú completo, con pasta y carnes a la parrilla. De postre, una deliciosa crema de castañas, a la que seguirá un licor preparado por los monjes del santuario.

En este íntimo local de paredes rojas y blancas y bóvedas de piedra, en parte excavadas en la roca, Filomena te recibe con calidez y te cuenta los platos del día que prepara con cariño y generosidad. La carta es fiel a la tradición culinaria de Calitri, con algunos toques de originalidad aquí y allá, y las materias primas son locales. Imprescindible: los cannazze de Calitri, pasta corta con agujeros en el centro, servida con salsa de tomate o al ragú. Muy buenos postres caseros.

La sala del restaurante, excavada en la toba, era utilizada como establo por la familia Zampaglione, una familia noble de la ciudad que ocupaba el palacio de la planta superior. En la carta encontrará una abundante cocina regional con carnes y embutidos de calidad y origen garantizados de la carnicería familiar. Platos de pasta típicos de la región, como los cavatelli, una pasta corta hecha con tres dedos, acompañados de salsa al ragù. El caciocavallo de Calitri también está en el menú, frito en pasta filo, con miel y semillas de sésamo.

En la calle principal de Maiori, el bar Pineta había sido un lugar de encuentro para los lugareños desde 1903. Cuando sus propietarios históricos lo vendieron en 2015 a Carlo De Filippo, ¡la presión estaba servida! Afortunadamente, la apuesta salió bien: Pineta 1903 es ahora un restaurante slow food, que privilegia los productos locales y de kilómetro cero: pescados y mariscos, tomates piennolo de Furore, anchoas de Cetara, embutidos de los montes Lattari, mozzarella di bufala.... Pasta fresca casera.

Restaurante nacido de la pasión de dos hermanos por su territorio, por la abundancia y la calidad de sus materias primas. El menú puede variar en función de los productos del mercado, la pesca del día y las estaciones. Porque aquí sólo queremos servir productos locales y frescos. El aceite de oliva es casero y la pasta está hecha a mano. La cocina, fiel a la tradición del Cilento, se realza con un toque de fantasía y modernidad. Por si fuera poco, hay una gran terraza panorámica para disfrutar de la puesta de sol sobre el mar.

El restaurante está dirigido por una cooperativa de pescadores de Marina Grande. Es un lugar informal para comer, con pequeñas mesas cubiertas con manteles a cuadros, frente al puerto y en un ambiente relajado. En el menú, el pescado fresco del día cocinado de forma sencilla: boquerones fritos, pescado a la plancha y pasta de marisco, que puedes acompañar con un vaso de falanghina fresca. Una cálida bienvenida familiar. O'Puledrone también organiza salidas al mar con los pescadores, seguidas de la degustación de los frutos de la pesca en el restaurante.

Sin duda, la terraza más hermosa de Pisciotta, con vistas al mar de olivos que baja por la ladera del promontorio hasta el Golfo de Palinuro y sus aguas claras. Para acompañar este espectáculo, una cocina de Cilento honesta y sin pretensiones, cuidadosamente preparada y presentada en platos coloridos y apetitosos. Buenos productos locales, que se pueden apreciar en el surtido de antipastos de tierra y mar. La pasta de marisco o la salsa de anchoas están muy bien hechas, recubiertas de un jugo sabroso y fragante.

El chef de Osteria 1861, Antonio Tafuro, ha adquirido una sólida experiencia en restaurantes italianos y con estrellas suizas. Es en la cálida sala con paredes de piedra y techos de vigas de madera donde expresa su virtuosismo técnico, siempre respetando el producto y sin perder de vista la tradición culinaria del Cilento. Carpaccio de búfala, raviolis caseros con berenjena y scamorza ahumada, risotto cremoso de marisco, tartaleta de ricotta e higos blancos, cada plato halaga el paladar y la vista. Buena selección de vinos.

Una sala básica, largas mesas de madera, el inoportuno zumbido de una nevera y un mapa manuscrito y fotocopiado: es cierto que uno se siente un poco como en una guarida de bandoleros o viejos lobos de mar, salvo que la acogida es jovial y que hay un ambiente de barrio. La dirección atrae tanto a los lugareños como a los turistas que acuden a esta pequeña y tranquila calle. El menú es sencillo y casero con, por ejemplo, baccalà alla bolognese y pulpo en salsa de tomate

Este restaurante panorámico, de ambiente moderno y elegante, garantiza una buena comida frente al encantador escenario de la bahía de Pozzuoli. En el menú: productos del mar, servidos en hermosos arreglos gourmet. Se recomienda encarecidamente reservar una mesa para cenar, en una de las dos terrazas (la Nisida y la Posillipo) que dan directamente al mar. Sus tartares de pescado, marisco y gambas a la plancha, realzados por el espectáculo de la puesta de sol, le dejarán el recuerdo de una comida mágica.

Il Focolare es una historia de familia, la familia d'Ambra, muy apegada a su tierra. El abuelo ya cultivaba el viñedo en los años 30 y era el mayor exportador de vino de Ischia. En 1991 nació la trattoria, que ocupa a toda la familia, una verdadera tripulación, como ellos mismos se definen. Los chicos están en la cocina, bajo la mirada crítica de la mamá, y Antonella aconseja los mejores vinos para acompañar la comida. En el plato, preparaciones típicas de ischiote cocinadas con los productos de la isla y aromatizadas con hierbas silvestres.

Franca y Antonio, los encantadores propietarios de La Pergola, se turnan en la cocina y en el comedor para introducir los sabores de la tierra. Gesualdo ha sido siempre una tierra de huertas, y las verduras se utilizan en la composición de los platos tradicionales irlandeses, magnificados por toques modernos y originales. Las carnes son igual de sabrosas: el carpaccio de ternera con trufa negra y la pierna de cordero cocinada en heno son una delicia Una buena selección de quesos: esta es una oportunidad para degustar el raro y preciado pecorino di Carmasciano.

En el plato, productos de la tierra garantizados 100% locales y naturales ya que el agroturismo hizo la elección de la cultura orgánica para sus frutas y verduras, sus vides y sus olivos. Los platos, elaborados respetando la tradición irlandesa, son sencillos y sabrosos, los platos están muy bien presentados. Puedes elegir generosos antipasti o pasta con verduras, acompañados de un buen vino de la casa. La casa de campo también ofrece cuatro habitaciones y una piscina, con la posibilidad de media pensión.

Esta pizzería es muy popular entre la gente de Salerno y, aunque suele estar llena, es fácil encontrar una mesa. Es difícil decidirse ante las numerosas propuestas de aderezos que combinan los mejores productos de la región: quesos Agerola, tomates piennolo rojos y amarillos, embutidos, mozzarella di bufala, verduras fritas... También es difícil llegar al final del plato porque las pizzas son realmente generosas El personal es muy atento, incluso en las horas de mayor afluencia, y el servicio es rápido y eficaz.

Situada en el barrio de Chiaia, lejos del bullicio de la movida nocturna, Taverna destaca por su elegancia y su cocina innovadora para gourmets. Firmemente arraigada en su región, revisita con brillantez la tradición napolitana. La mayoría de los ingredientes proceden de la propia granja del propietario, así como la pesca del día. Al entrar en el restaurante, le sorprenderá gratamente descubrir la cocina a la vista, donde el personal se afana en la preparación de los platos. Una visita obligada para un viaje culinario a través de los sabores napolitanos.

Una dirección en el centro histórico para una buena comida rápida. Como su nombre indica, las protagonistas del establecimiento son las pastas, servidas en todos los estilos y con todas las salsas, desde el entrante hasta el postre (¡sí, lo es!). La pasta es fresca y casera, y se puede comer en el local o llevársela. Recetas tradicionales italianas (carbonara, pesto) y napolitanas (nerano, genovés), platos gourmet (con erizos de mar y limón de Sorrento) o raviolis con crema pastelera, ¡sólo tiene que elegir!

Una buena dirección en el centro de Vico Equense, que es a la vez una pizzería y una tienda de comestibles, con diversos productos locales (quesos, aceite de oliva), grandes jamones colgados del techo y botellas de vino en los estantes. Ideal para un almuerzo rápido con una excelente pizza, en tamaño clásico o familiar, para ser pedida por varias personas y compartida. Unas cuantas mesas y bancos en el interior, una terraza con vistas a la calle y cubiertos de plástico, justo lo que necesitas. Simple, sin complicaciones y amigable

Un restaurante sobre pilotes para comer los pies en el agua de deliciosos pescados y mariscos. Hace cuarenta años que Domenico lo hizo, y cuando no fue a Capri durante la temporada, en Milán sazonó las redes del mar con sus deliciosas salsas. La sala no paga una mina, pero la naturaleza circundante, la playa, los Faraglioni subliman todo. Los más grandes se han comido aquí, es un poco la cantina de los propietarios de yates, que llevan el tiempo de una comida en Torre Saracena. Por supuesto, no se da, pero las porciones son bastante copiosas y las vistas son tan generosas.

Instalado en una terraza panorámica impresionante, a la salida oeste de la ciudad, ofrece una excelente arroz los bogavantes e hinojo o buenos tallarines con espárragos y langostinos.

Buena trattoria, que ofrece platos populares napolitanos. El lugar es especialmente conocido por los habituales y estudiantes del barrio. Sentado en la mesa en la sala bastante pequeña, vemos al chef en el trabajo en la cocina abierta, un auténtico espectáculo que crea un ambiente distendido y agradable. Si la sala está llena, no desesperarás, tendrás la posibilidad de pedir sus berenjenas a la parmesana para llevar.

Muy bonito situado en el paseo marítimo, en el corazón de Positano. Especialidades de marisco como la linguine alle vongole (las almejas).

Un lugar que nos hace trabajo en una ciudad que siempre continúa siendo fiel a las tradiciones: nacido de la idea de sus jóvenes creadores de abrir un rincón de América en la costa mediterránea, en la zona de un pub con hamburguesas originales y muy hechos, a los ingredientes codiciados y a las combinaciones interesantes. La decoración es bastante impersonal y sencillo, pero el trato acogedor de los camareros es suficiente para garantizar un lugar muy agradable. Los amantes de lúpulo encontrarán aquí la felicidad: buenas cervezas italianas y vestíbulo (Peroni Gran Riserva y Peroni Rossa) y amplia selección de cervezas artesanales con botella.

El régimen predilecto y que las pizzas son generosas.

El único restaurante de la plaza del Duomo, abierto desde 1934, es un business familiar. Las tres hermanas Buonocore y su madre gestionan el lugar en serio. La calidad de la comida es correcta, la sala climatizada, pero los precios son un poco turísticos para el emplazamiento.

Esta pizzería trattoria atrae tanto siempre las colas en la sala o bajo la bonita pérgola. El ruidosos se adapta bien a la tradición napolitana y desentona un poco en un barrio muy burgués. Buena relación calidad-precio.

Empresario animado y muy joven. Gran surtido de tostadas muy abundantes y originales, para todos los gustos: el salados con embutidos y verduras, la vegetariana, la dietética, y los dulces para los más golosos. Una idea original que justifica el barrio de esta situado en el corazón del barrio elegante de la ciudad.

No es fácil de encontrar. Como todos los refugios, hay que caminar un poco antes de llegar. Biagia Santella, el chef, es un aficionado a buenos vinos italianos y napolitanos. La elección es importante y te aconsejará, con calor, los castillos de las pendientes del Vesubio. La comida tiene acentos mediterráneos, pero no sólo: también hay algunas especialidades de la zona. El punto fuerte de este lugar sigue siendo sus pastas, en particular la especialidad casera, las maccarungelli lardiati, pasta fresca al tocino. Exquisitos. La terraza exterior, bajo una vid, es espléndida y da ganas de probar una buena botella de vino. La sala interior está en el espíritu de refugio, sólo falta la chimenea.

Una de las direcciones más famosas de Capri. El encanto anticuado de sus frescos y de sus pequeñas sombrillas privadas tiene cierto encanto. La calidad de la comida, bastante copiosa, del servicio y la selección de los vinos explica su éxito. Al sol o a la luz de las velas, el restaurante suele estar lleno. Es mejor reservar a mediodía para la noche.

Restaurante gastronómico cuya cocina y terraza sobre la colina del Vomero de sobra hicieron la reputación. Los productos son siempre muy frescos y los ingredientes elegidos según la temporada. La especialidad de la casa, los spaghettis a los mariscos, se encuentra a los lados de una amplia elección de pescados. Adición salada en consecuencia.