Catering gastronómico Ródano-Alpes

Tras años al frente de Garrat Traiteur, Florent Garrat ha cedido las riendas de esta excelente empresa a Pauline Catteau y Kévin Richard, propietarios de Richard Traiteur. En esta tienda, a dos pasos de la plaza Dorian, los habitantes de Saint-Etienne acuden cada día a comprar productos de calidad: charcutería, pescado, carne y aves de corral. Es posible que se necesite para una boda, una ocasión especial, cócteles o simplemente bandejas de comida. El equipo de Garrat Traiteur seguirá ayudándole a pasar un rato inolvidable.

Apasionado de la cocina, Nicolas Chevalier se ha establecido como restaurador ambulante. Sólo ofrece platos caseros. Los productos frescos se cocinan a la perfección. Menús (pot au feu, truffade, aiguillettes de dinde à la tomate, etc.), tablas de embutidos, tablas de quesos, buffets, bocadillos (para el almuerzo)... El principio es sencillo: haga su pedido y recójalo él mismo, o en uno de los puntos de recogida. Cada día, Nicolas organiza un encuentro en una ciudad diferente. Por ejemplo, cada viernes estará en Murat-le-Quaire.

Matrimonios, banquetes, bischs, congresos, seminarios y otros eventos corporativos hasta 2.500 comensales, Bourg Traiteur propone menús de 15,20 a 27,90 euros, así como una carta cervecería con entrantes fríos (medallón de sandro con filete de salmonete), medallón de salmón con anillos fríos (medallón de sandro con filete de salmonete), entradas calientes (timbre de carpa de la Dombe, delicio de faisán a las castañas…), aves de corral, carne (filete de ternera, blanqueada, torneo…) o giboers (civet de jabalí con arándanos, jerga de corzo a las trompetas…). Los detalles claros y un servicio impecable hacen que se conozca.

Hacer una recepción, muchos saben hacer; pero tener éxito no es un gran mundo. Así que apelen a Jacques Lafargue, el apasionado de las cocinas del mundo que da toda su medida a la famosa fábrica de cerveza de la Bolsa. Con su conocimiento de las cocinas del mundo, y especialmente de la cocina asiática, incluye bufés y platos inéditos y destacables. Dominando perfectamente la cocina local o los sabores de Oriente, encanta nuestros palacios y agradece a nuestros comensales que recuerdan mucho a las asociaciones de gustos y de colores. Además, el Jacques Lafargue dispone de espacios adaptados a las necesidades: una sala de recepción modulable con capacidad para 450 personas, una terraza para cócteles y lanzamientos de productos, una sala de restaurante abierta al exterior de unos cien cubiertos y una sala de seminarios perfectamente equipada.

Un traidor cerca de la pista de patinaje. Práctica cuando te encuentras con los niños o antes de ir al picnic. El chef, un artesano en el sentido noble de la palabra, forma parte de los chefs charcuteros. ¡Eso significa que no se está bromeando con la calidad y la frescura! La tienda propone platos preparados como una dorada de aromal, tajine de verduras, pero productos regionales como mermeladas Faisan Doré, ensaladas del monte Charvin. La charcutería es original y está firmada por Savoie. También podrás comparar los diots de Savoie (100% cerdos) y los de Valloire (verduras y carnes). Estos últimos se cocidos y se sirven con patatas. También podrás degustar los Pies bajo la mesa, los pasteles. Este establecimiento familiar es de calidad. ¡Que se lo diga!

Para todas nuestras recepciones: bodas, cócteles, comidas de negocios o de familia… Serge Arnaud y su equipo proponen un servicio de conserjería que combina el placer y el palacio con presentaciones especialmente cuidadas, como estas decoraciones exóticas de los bufés y productos de calidad preparados cuidadosamente. dos fórmulas de cóctel y tres menús, todo ello modulable a la envidia, presentan platos como el foie gras mi-cocido sobre hielo, un wok de aves de corral, una red de sandra asada en la tapenade y albahaca, para terminar en un remanso de chocolate grande crudo Araguani… Un cortador gourmet que sabe curar sus presentaciones, es un Evitador. Sabio.

Un restaurante tradicional que celebra 70 años de experiencia en 2024. Una tradición sacudida lo suficiente para hacer soñar a todos sus invitados con los platos preparados por los equipos de un artesano Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie. Comida a la carta para una cena romántica o buffet para 2.000 personas, cóctel o cena de gala.... Una amplia gama de servicios con la calidad en común. En la tienda, podrá llevarse los famosos platos del restaurante. Una dirección vinculada a la pastelería Pignol de la rue Emile-Zola. Un restaurante gastronómico.

Cellerier, casa de tradición en los Halles de Lyon Paul Bocuse, ha transpuesto su universo gourmet a Confluence. Magnífica tienda, inmensa y perfectamente acondicionada, donde encontramos todos los placeres firmados por Cellerier. En el fondo de la tienda, se encuentra Ciao Ciao, la tienda de comestibles italiana de alta calidad y sus famosos jamones en la copa, los quesos, las numerosas especialidades lionesa que han hecho la reputación de la casa, un nuevo bar de ostras que se ha visto en la casa, un nuevo bar de ostras que se ha instalado en la casa y un servicio de tratamiento que nos permite regalarnos cada paso a Confluence (y que hace muchos felices en el barrio a la hora del almuerzo…). Qué alegría poder saborear una charcutería o un queso de esta calidad. Para no arruinar nada, además de los productos que llevan lo alto de la cesta de comer in situ o para llevar, las vendedoras tienen una sonrisa. Un lugar para una casa cuyo nombre lleva los mejores valores de la gastronomía lionesa.

Situada en el centro de Bourg-en-Bresse, la Maison Mouret propone desde 1972 sus platos cocinados y otros productos de tienda fina para llevar o en entrega a domicilio. También garantiza la organización de gestos, bodas y otros banquetes. Escaracoles perforados y criados en el cassoleado, vieiras y camarones salsa de entrada (5,70 euros la parte), filete de sandro cocido al unilateral y espaguetis de calabacines (8,60 euros la parte), granada de ternera vinagre de champán (9,60 euros) o incluso casada de ternera con crema y el vino amarillo (18 euros) no es más que un par de ejemplos de la capacidad de Thierry Roux-retomador del establecimiento en octubre de 2007.

En esta tienda de delicatessen situada en la esquina de la calle principal de Val-Cenis (justo al lado de la quesería), los productos regionales son los reyes. Una selección de pequeños productores locales está representada en los puestos. El conjunto ofrece una amplia gama de opciones en cuanto a salazones artesanales (embutidos, nueces de jamón...), vinos locales, quesos DOP como el ineludible Beaufort, mieles y mermeladas súper artesanales Todo lo que necesita para preparar una raclette, una fondue y otras reblochonnade en la reserva. ¡Una dirección gourmet de primera!

Este atractivo castillo de ^{mediados del} siglo XIX fue construido por la familia Teyras de Grandval para aprovechar la excepcional vista de la Chaîne des Puys. Un siglo y medio más tarde, la familia Vincent, conocidos restauradores de Vichy, se hizo cargo de las instalaciones para celebrar bodas, eventos de negocios, cócteles y ceremonias. Hay que decir que se trata de un lugar ideal. Hay una solución para cada presupuesto. En el castillo y sus dependencias, varias salas amuebladas con sencillez pueden alojar a los invitados después de la fiesta.

Además de los eventos familiares y profesionales, Lyonnet Traiteur también ofrece una gama para las comidas cotidianas, ofreciendo un descanso gourmet y equilibrado. La marca sigue siendo la combinación de cocina auténtica y contemporánea con un toque de originalidad. Preparados con productos frescos, los platos que se ofrecen son una delicia para el paladar. Los menús son muy tentadores, consisten en un entrante, un plato principal, queso y postre. El plato del mes ofrece platos de temporada, y los platos de ensalada, vegetarianos o bajos en calorías serán perfectos para las personas que se preocupan por su figura. Bandejas completas y sabrosas de calidad.

Antiguos restauradores, Sébastien Derail y su esposa abrieron su tienda hace unos 10 años y excelente en su actividad de catering. Todo es casero y la cocina, principalmente a base de aceite de oliva, es poco grasa. Si aún no conoces este virtuoso hornos, aquí tenemos algunos ejemplos de platos que se ofrecen: fondo de alcachofas de tomate y albahaca, lugar negro marinero, ralladas estephanoises, ralladoras de conejo... Y de la parte inventiva, el colmo de lo sublime se alcanza sin duda con los gnocchis al aceite de pistacho. Si desea organizar una comida familiar, un cóctel fuerte o un bufé, Sébastien Dérail puede preparar platos hasta 100 personas.

Cafés, charcutería, quesos, pasta, vinos… Toda Italia está reunida en un solo establecimiento, a la vez tienda de comestibles, mediador, bodega y restaurante, con dos salas climatizadas que le permiten acoger a los grupos hasta 20-25 personas. Propone dos platos del día a elegir por 11,10 euros o 13,90 euros en fórmula con buffet, queso o postre y 16,60 euros por la fórmula completa.

Romuald Santini está a la cabeza de la Fuente Vecina que propone un servicio de socorro localista. ¡Qué productos de los departamentos de Saboya! Un bonito bufé que puedes hacer para tus animaciones, aniversarios, reuniones… Romuald se ocupa de todo, de la presentación, del servicio, del embalse. Productos sencillos en toda una gama de dulces y salé presentados sobre pizarra, cestas de mimbre, cerámica de Saboya. Salciones, panes locales, quesos del país, truchas de la Isère huida por Andric, especialidades de Saboya, panes de especias onduladas, pelos, fresas de la Motte Servolex, manzanas de aquí… ¡Nada más que productos de temporada! En cuanto a las bebidas, por supuesto, los vinos de Saboya, pero también los zumos de frutas locales. Romuald sabe hablar de sus productos y hace que este bufé sea muy acogedor.

La Cantine Gourmande es un restaurante. Ofrece comidas in situ y platos para llevar, pero no ofrece servicio de entrega a domicilio.

Los equipos de la casa, ahora dirigidos por Bruno Champoux, mantienen el rigor, la creatividad y la profesionalidad que hicieron la reputación del lugar. El servicio de catering es capaz de satisfacer demandas de alto nivel y para un gran número de invitados, pero también puede posicionarse para un evento más íntimo, como una boda. También puede pedir que le entreguen una bandeja de comida en su oficina o domicilio. Profesionalidad y cordialidad son los dos compromisos de la empresa. En resumen, Montrognon es un servicio de catering con pasión

Aquí tiene el número adecuado para agasajar a sus invitados y convertir en un éxito todos sus eventos personales o profesionales. Como servicio de catering, la Brasserie Le 76 ofrece la misma calidad que la mesa del Mercure Annecy Sud, con un servicio a medida adaptado a sus deseos. A la hora del almuerzo, podrá elegir entre una sencilla fórmula exprés para un completo almuerzo para llevar. Productos frescos de temporada preparados por el chef Michal y su equipo. Le 76 es el marco perfecto para todos sus eventos (bodas, cumpleaños, bautizos, comidas familiares...) con un bufé, un cóctel o una sabrosa comida. Tanto si lo que busca es un brunch de fin de semana como una fiesta de cumpleaños con animación, lo tenemos todo cubierto: no tiene más que ponerse en contacto con nosotros.

Saint-Péray es una ciudad de Ardèche. Para quien necesite hielo, Glaçons Services es el proveedor ideal. Ofrecen una amplia gama de productos, como cubitos de aperitivo, barras de hielo y hielo picado. También ofrecen servicios de alquiler de camiones y remolques isotérmicos. La sucursal de Saint-Péray se encuentra en Rue du Petit Blanc - Zone Pôle 2000.