CAMINO CAFÉ ARTISAN TORRÉFACTEUR
leer másUn magnífico tronco como isla central, una mesa de bistró, un gran techo de cristal que ofrece una vista de la máquina de asar, el escenario está preparado, estamos en Camino Café. Un lugar elegante y luminoso, como Rachel, la fundadora, del que emana el aroma del café tostado cada martes. Esta entusiasta transmite su amor por el buen café, que selecciona entre los mejores, junto a una selección de tés de la marca Fabrikathé.
LOUTSA
leer másHacer café es un arte que dominan a la perfección los expertos de Loutsa. Para despertar sus sentidos, Loutsa abre cada vez más tiendas. Esta marca, descubierta en la plaza Jules Guesde, cuenta ya con 5 tiendas en Lyon, 4 en París y 1 en Saint-Etienne. Se trata de una buena evolución, pero que no resta nada a la calidad de las especialidades de café propuestas ni a los consejos de los amantes del café. Una gran selección para todos los gustos, con una paleta de aromas colorida y fácil de interpretar, a todas las horas del día y para todas las máquinas, incluso las de cápsulas. Suscripción en línea para recibir su Loutsabox. Catas y talleres in situ para convertirse en un experto en café.
L'ART TEASANE
leer másSi le apasionan las mezclas de tés de todo tipo, esta bonita tienda está hecha para usted, con una selección de 200 referencias de tés e infusiones, muchas de ellas con certificación ecológica de Ecocert, elaboradas con ingredientes naturales rigurosamente seleccionados por su calidad gustativa y sus virtudes. Garantizado sin ningún tipo de aroma sintético. Panel de rooibos orgánicos de La Fabrikathé (FBKT) y lapachos, selección de cafés, plantas de hierbas, pequeños comestibles (galletas, miel y mermeladas), vajilla y decoración. Novedad: tisana con pastilla de Vichy.
HAPPY PLANTES
leer másTodo cambió en 2023: Amaya, la fundadora, decidió ceder la dirección del negocio a Camille y Delphine. Ellas siguen elaborando tisanas a partir de plantas ecológicas y locales. Las gamas son sencillas: plantas puras o mezclas, clasificadas por virtudes (calmantes, digestivas, tónicas, belleza de la piel...). Nada se desperdicia: el polvo de los esquejes se utiliza en cosmética sólida. Atrás quedó la tienda de Volvic; hoy en día, se pueden adquirir sus productos en numerosos comercios o en línea durante las rebajas.
LE PARTI DU THE
leer másLa Croix-Rousse es un barrio que cultiva su espíritu de independencia, incluso cuando se trata de hacer su té. Un mostrador de té independiente dirigido por Elodie. Un entorno agradable y despejado para centrarse en lo esencial, el producto. Agradable bienvenida para elegir su té en las mejores condiciones con el mejor consejo. Saborear el día para hacer hermosos descubrimientos. Mezclas o tés puros de varios orígenes (China, Tailandia, Nepal, India...). Hermosas cajas de té para compartir con la familia o los amigos. Magníficas teteras de hierro fundido.
BRÛLERIE SAINT-PIERRE
En pleno corazón del paraíso gastronómico que es la Rue de la Boucherie, ...leer más
CAFE GIREL
leer másIneludible en Aix-les-Bains. Esta pequeña tienda se encuentra al principio de la avenida Saint-Simond, muy cerca de la vía férrea. Una tienda en la antigua donde las generaciones de Aixois han venido a buscar sus cafés frescos molidos (¡desde 1928!). Los huéspedes podrán disfrutar de los cafés de todas las procedencias que pueden elegir entre sus gustos y dar a su humor, cortado o frutal, arabica o robusta. Amplia decadencia de variedades, como los tés del mundo, para ir a otra aventura sensorial. Nos gusta el trato encantador, como antes en las tiendas, donde se tarda mucho tiempo en contar el origen de los productos. También hay una tienda de comestibles fina y accesorios para té y café. ¡Todo esto en una pequeña parcela!
NESPRESSO
leer más¿Hay que presentar a Nespresso? La marca de Nestlé, no hay que olvidarlo, nació en… (se le dan un poco de tiempo para adivinar) 1986, hace más de 30 años. No podemos rejuvenecernos, ni George Clooney, pero siempre hay excelentes cafés en pequeñas cápsulas (para reciclar, es importante) con muchos grandes vinos. La tienda de la plaza de los Jacobins ha vuelto a tener una belleza, elegancia, pero también en automatismo -y lo lamentamos- con "máquinas" que expiden las barras coloreadas. Afortunadamente, todavía hay huéspedes y anfitriones para seguir aconsejándonos y descubrir las novedades exóticas que se han propuesto regularmente en nuestras tazas. Máquinas, vajilla, golosinas, accesorios, mantenimiento… No falta nada para disfrutar de un café de gama alta. Otras direcciones en la bolsa, a dos pasos de los Jacobins, y en la avenida de Sajonia, a dos pasos de la plaza del Mariscal Lyautey.
LE RENDEZ-VOUS DES THÉS
leer másEste salón de té, diseñado por Eliane Bourdet e inaugurado en 2004, se distribuye en dos niveles. Se venden 300 variedades de té, así como una magnífica colección de vajillas, utensilios, muebles y objetos de decoración. Diferentes zonas para sentarse cómodamente nos llevan de viaje por Asia, pasando por la India, China y Japón. Disfrutamos de una taza de té, infusión o café, acompañada de un pastelito casero. El largo ventanal deja filtrar la luz, lo que confiere al lugar una atmósfera tenue y una sensación de intimidad.
TORRÉFACTION CHAUVET
leer másPaul Chauvet le ofrece, siguiendo los pasos de sus predecesores y su abuelo Gustave, café tostado tradicionalmente cada semana. El café, rigurosamente seleccionado, se hace directamente frente a usted en la tienda, exhalando sus deliciosos aromas de grand cru. También encontrará frutas secas, té, té de hierbas, miel y especias, y una muy cálida bienvenida de este entusiasta, siempre dispuesto a intercambiar con novatos y aficionados informados sobre sus productos y el distrito de Boivin que conoce tan bien, porque, como le gusta recordarnos, "amar lo que haces es la receta del éxito".
LA BOITE À CAFÉ
leer másEs la casa que tiene viento en popa. Todo el mundo se arranca Mokxa. El lector aúcido la encontrará muchas veces a través de esta guía, ya que la empresa extiende su zona de difusión como otros multiplican los panecillos. Además de formaciones universitarias para los baristas, estancias para todo el mundo y organizar sus eventos diversos, Mokxa te recibe para un descanso sabrosa en su pequeño coffee shop al look retro en el barrio de los creadores. Todas las preparaciones -sipho, filtro V 60, pistón, capuchino, café-leche-preparadas por auténticos barracones virtuosos de la aeródrería se sirven con la misma sonrisa y pasteles. El auténtico café.
CÔ THÉ CAFÉ
leer másEn el Despacho Té Café, el café está tocado sobre el terreno, mientras que más de 200 variedades de té se proponen a la venta, con todo lo que les acompaña: mermeladas, chocolates, teteras, teteras, cafeteras italianas, turcas o eléctricas, máquinas de cocetas, tazas, mugs, etc. Salón de té y café, la tienda dispone en fondo de tienda de un agradable espacio de degustación donde descubrir todas las variedades deseadas.
CAFES ET THES THIVOYON
leer másEsta tienda ofrece una gran variedad de cafés y tés, así como varios accesorios para la degustación. También encontrarás dulces y chocolates Weiss. Desde hace poco, la tienda también hace salón de té (¡pero sin pasteles!). La tienda huele bien cuatro horas, la comida dominical, el café apretado y los dulces: una mezcla reconfortante y acogedora que despierta las papilas. Los caramelos son excelentes y el café de calidad. Siempre encontramos variedades excepcionales de tés (89 tipos).
LA BRÛLERIE
leer másLa tostadora de café artesanal existe desde 1971. Se encuentra en la galería del centro comercial Plein Sud. Si busca una amplia gama de cafés, tés o infusiones, chocolates y productos dulces o salados de todo tipo, para su consumo personal o para regalar, encontrará lo que busca. La elección es amplia. La veintena de cafés, de diversos orígenes o mezclas italianas o tradicionales, le harán viajar. Un café de calidad para tomar en casa, ¡eso es lo que le ofrece La Brûlerie!
PALAIS DES THÉS
leer másEl origen: unos cincuenta amantes del té decidieron crear su propia empresa. Para garantizar la frescura y la calidad de los tés, decidieron comprar directamente en las zonas de cultivo. Este descubrimiento del mundo ha conquistado a un gran público, con cerca de cincuenta tiendas repartidas por Francia y el extranjero. En Clermont-Ferrand, el equipo le invita a degustar el té o la tisana del día para un viaje gastronómico. Bonitas teteras, tazas y otros accesorios completan la oferta. ¡Es lahora del té !
CHA YUAN
leer másSiempre es un placer entrar en la boutique Cha Yuan, en el corazón de Annecy. El interior es un espacio cálido y acogedor dedicado por entero al té, con varios "mundos". En la entrada, con las magníficas cajas rojas cuidadosamente alineadas, se encuentra el mostrador de venta donde se puede elegir entre las cerca de 250 referencias de té seleccionadas por la empresa, naturales o aromatizadas. Frente al mostrador, unas estanterías exponen los accesorios indispensables para servir el té: teteras, tazas, hervidores, etc. Y al fondo de la encantadora boutique, una sala de degustación donde se sirven los mejores tés según las reglas de un arte ancestral, como en una auténtica casa de té.
KAOPA CAFE
leer másLa cafetería de Laurent y Sandy en Lamastre te lleva de viaje a Etiopía, Brasil, Papúa Nueva Guinea, Colombia, México, Perú... La tienda ofrece chocolates ecológicos y una selección de tés de calidad. También vendemos una amplia gama de productos para los amantes del café, como cafeteras italianas, tazas de café y, para los más golosos, galletas para acompañar sus bebidas calientes. ¿Y por qué una cabra como emblema de este tostador? De hecho, la comestibilidad y las propiedades del café fueron descubiertas por unos monjes que observaron que las cabras que comían las cerezas de cierto árbol (el cafeto) se excitaban mucho... Aquí es donde les gusta reunirse a los amantes del excelente café. La acogida es calurosa. Cuando hace buen tiempo, una pequeña terraza le espera. El ambiente acogedor se reserva para las estaciones más frescas, cuando se aprecia la intimidad de un "hogar fuera de casa". Venga y compruébelo usted mismo...
CHA DIAN
leer másUn lugar para encontrar o beber té caliente o helado o un café para llevar, pero también volver con té en hojas de calidad. Cha Dian presenta una multitud de accesorios para preparar esta bebida perfumada y unos cincuenta tés diferentes. Si no conoces la flor de té, prueba, por el perfume, pero también por la belleza de una flor de té que se extiende al fondo de la tetera. Coge un recipiente transparente para ver abrirse una a una de las hojas de té. También encontramos papel de Armenia.
BOUTIQUE FOLLIET
leer másDesde 1880, la familia Folliet vende café. En primer lugar, está Claude y Philomène Folliet, su tienda de comestibles y el café. Hoy encontrarás las tazas estilizadas modernas en la sigla de Folliet y sus cafés en numerosos puntos de restauración y bares de toda Francia. En este punto, justo al lado de la brasserie Folliet y de los Halles, encontrarás café recién molido, tés de diferentes orígenes, tisanes, dulces, artes de mesa. El trato es encantador y ofrece buenos consejos.
LA MAISON DE SAVOIE
leer másSi a mediodía la Maison de Savoie se transforma en cervecería, por la mañana o por la tarde, puedes relajarte en este ambiente "cocooning" de los bistrots de antaño. A principios del siglo XX, este establecimiento pertenecía al torreffactor Berlioz, prosigue la tradición. Siempre se puede comprar una selección de cafés y tés que se pueden degustar en casa o consumir allí con pequeños dulces. Un lugar íntimo y tranquilo para sentirse como en casa. Las banquetas de cuero son cómodas y dan ganas de instalarse. El trato es encantador.