Ródano-Alpes

Fred ama los bonitos coches, sobre todo americanos, y los Harley-Davidson, que son bienvenidos en el gran aparcamiento de la casa. Es un motarde rock'n'roll un poco old school que ama compartir sus pasiones, especialmente la carne de calidad. En su restaurante, en la magnífica terraza o en la sala, Fred hace todo (excepto la pastelería, es Nadège) y propone numerosos platos carnívoros: el Fred's Burger con un verdadero filete de filete de 150 g con carnicero, un buen cornichón americano cortado en grandes láminas, un testo italiano preparado con piñones de pino, pesto, tomates secos, albahacas y parmesano, acompañado de patatas fritas, del pesto, de los tomates secos, de la albahaca y del parmesano… acompañado de patatas fritas frescas (bodega de maduración). como esta pera o esta araña, sin olvidar la ineludible costa de buey o el T-bone texan. Y si no tienes ganas de una de las mejores carnes que hemos comido, All Fred's te propone un fish & chips con una mayonesa casera mejorada o una ensalada báltica al salmón humo. Nadège prepara postres 100% caseros que combinan tradición e innovación con postres de su crudo. Otro placer del lugar es el café gourmet. Por tanto, si este artículo le ha llevado a usted y quiere saberlo todo sobre Fred, dirección la Nacional 6 y esta dirección recomendada por el obispo.

Terraza al pie del telski de las Cohettes, carta, menú del día. Especialidades montañosas, perrade, fondue, raclette y especialidad de pescados crustáceos en la plancha.

Situado en el Paso de la Madeleine, a pocos pasos de las pistas, la Perelle ofrece un punto de vista a 360 º sobre las montañas. Un restaurante original y acogedor para comer sanamente. Al mediodía, en la terraza, el chef cocina ante ustedes y realiza excelentes parrilladas, carnes y pescados. El menú, bufé de entrantes y postres a voluntad acompañados de una parrillada, es muy apreciado por la calidad-precio. Hemos preferido una onhelada de ternera servida con pequeñas tartas de verduras y puré vilonote, un crumble plátano plátano y su tiramisú fruto de la pasión. Impecable, plato copioso, muy bien elaborado. Se aprecia la atención del personal a la pequeña atención y la calidad de la cocina para un restaurante de estación de esquí. Cocina casera con productos frescos. Por la noche, la sala ofrece otra atmósfera con chimenea y siempre parrilladas. Por supuesto, especialidades queserías, con la posibilidad de comer en la terraza al mediodía. Las ensaladas se decantan en pequeñas o grandes y son muy acogedoras. Un bonito establecimiento con bar y tumbonas a 1.680 m de altitud.

Un trato agradable y acogedor, un ambiente relajado, un servicio atento, todo para que pase un buen rato alrededor de una buena comida. El restaurante tiene una decoración reproduce el universo "Western", un amplio acondicionamiento para preservar la intimidad y crear un ambiente lejano-oeste. Una fuerte cultura de acogida y de servicio de los equipos y una excelente relación calidad-precio. Productos de calidad: te ofrecemos piezas de primera categoría, cuidadosamente seleccionadas como el entrecuto o la costilla de ternera. También podrás descubrir productos y recetas originales que coquetean con los Estados Unidos de leyenda: bistec de bison, chile con queso, hamburguesa…

Situado en la Talaudière (a 15 minutos del centro de Saint-Etienne) en un parque cerrado, el restaurante La Salvagère propone todo el año una cocina tradicional de calidad. Descubra los menús sabrosos para todas las bolsas o disfrute de los platos a la carta: pies de ternera en ensalada, anacimlette salsa de mostaza, rogones blancos, ternera de ternera con setas. Una amplia selección de platos totalmente caseros, especialidad de carne. Disfrute de un ambiente acogedor y de un ambiente acogedor. La sala, con capacidad para 150 comensales, abierta en una gran terraza, es el lugar ideal para organizar tus banquetes privados, bodas, seminarios, recepciones… También ofrece un servicio de lectura para todos sus eventos.

Situado en el recinto del Best Western, este restaurante ofrece un entorno muy agradable con sus grandes ventanales que dan unas vistas despejadas al parque privado del hotel de más de 2.000 m ². Si hace buen tiempo, podrá disfrutar de la maravillosa terraza junto a la piscina. Los huéspedes podrán degustar platos regionales, a base de hormigón, del cocinero, Salvatore Paci, que, por otra parte, forma parte de la asociación de cocineros del Loira. Un entorno idílico, una cocina con cebollas, todos los ingredientes para un buen momento.

Cambio de propietario del Albergue del Col de Pavezin. Todavía no hemos tenido la oportunidad de ir, pero el equipo de Petit Futé está en ello: nuestra opinión pronto.

Del rojo y del blanco, de los servidores vestidos con niños carniceros, de la buena carne y del decorum, sin duda, estamos bien en un restaurante sellado La Carnicería. Ideal a mediodía para fórmulas rápidas y agradables por la noche para comidas estimulantes después de un día de actividades en plena naturaleza, esta Carnicería ofrece todos los clásicos de una gama bien recortada: costillas de buey, torneos, entrecruces, huesos de médula…

Bourg Saint-Maurice ofrece acceso a las estaciones de esquí de invierno del valle de Tarentaise y a sus maravillosas vistas al Mont Blanc. En el Chamarel («Terre des siete colores» en mauriciano), podrás hacer una pausa mezcla tradición saboyana y sabores del océano Índico en un ambiente distendido donde uno se siente acogido. Una buena relación calidad-precio que lo convierte en un lugar que hay que tomar.

En una gran sala casi todas las vidrieras, en las que la decoración evoca discretamente el universo marino sobre un fondo… ocre, en una sala más pequeña, más bien destinada a los grupos, o en una bonita terraza con 60 cubiertos, la peguera del mar se ha hecho una especialidad no sólo del pescado sino de la bogavante. Destacados en su vivero, éste es objeto de un menú de pleno derecho a 46 euros con queso o postre o 51 euros con ambos: pinzas y patas en tártaros de verduras, vinagreta de crustáceos en entrada, cola asada en su casco, mantequilla blanca y flor de sal, plato principal. Otra especialidad es la calabaza servida por encargo y para dos personas mínimas, a 45 euros por persona. De lo contrario, el establecimiento propone un salmón ahumado casero, sopas de pescado, patatas de rastreo y pescado del día con llegada. Los menús cambian cada cuatro meses. El mobiliario ha sido sustituido recientemente y todas las mesas están instaladas, añadiendo a la categoría del establecimiento.

Es una inmensa terraza para este Galoubet, para que te relajes y se levanten del sol. Llegas a pie o en esquí, las pistas se asemejan a este restaurante para el almuerzo, mientras que el almuerzo es una comida rápida o la noche para descomprimir. Delante de ti, el monte Peclet, Grande y Caron. La gran sala permite descansar cómodamente. Una cocina tradicional y saboyana propone pizzas, lasaña casera, un tartare de buey charolais (normal, Fabien y Romano vienen de Aveyron); pasta. Fondue, raclette con leche cruda completa las opciones.

Situado al pie de las laderas de la Plagne, el Auberge des Balcons ofrece platos semigastronómicos a la carta. En un entorno típicamente saboyano, disfrutará de una magnífica vista de la estación en un ambiente cálido y acogedor. Lo más difícil será elegir su comida: platos típicos de Saboya (raclette, tartiflette, fondue...), risotto con reblochon, filete de salmón o filete miñón de ternera... Tómese su tiempo para decidir disfrutando de un momento de relax en el salón, cómodamente instalado junto a la chimenea. Los juegos de mesa y el billar le divertirán antes o después de la comida, ¡un momento de pura convivialidad y relajación!

Aviso a los carnívoros: este lugar es tu pequeño paraíso. Los que se conocen en la carne van a poder convivir. Sí, no hay ningún error de inversión en nuestras páginas, se trata de un restaurante. Como su nombre indica, las propuestas giran en torno a la buena carne. Inaugurado desde enero de 2010, La Boucherie Café de Laurent Creignot sirve piezas de carnicero de una calidad notable y cuya trazabilidad es irreprochable. En el menú, esto se traduce en piezas asadas a la plancha apoyadas por buenas salsas con pimienta o en bearnaise, con falsas redes de 180 g, una pavimentada de rumsteack o incluso para los grandes apetitos con un batido del carnicero (araña, pera, onglet). La carta también prepara especialidades francesas. Tapiza de fuego a las dos carnes, cabeza de ternera, ollas de la moda de Caen, la variedad de platos se completa con apetitosas ensaladas gigantes e incluso por algunos productos del mar. ¡Y el pie total, el ambiente! El marco que mezcla la madera, el rojo y el blanco recuerda la decoración típica de abasto de los Halles. El equipo es joven, dinámico y está preparado para carniceros. Esto da lugar incluso a intercambios de locos, el argot del oficio. Nuestro corazón está abierto todos los días.

Esta antigua casa de campo reformada se encuentra en la D 23, entre Ardes-sur-Couze y Anzat-le-Luguet, en la encrucijada con la D 126 que lleva a Mazoires. Podrá disfrutar del jardín con múltiples especies y de su reloj solar. En la mesa se come una cocina clásica, hecha con corazón: terrina de pato casero, ancas de rana con mantequilla de ajo perrado (por encargo), caracoles o moldes rellenos, vieiras y petunias en cama tibia de puerros, (ineludible) trufada, entrecruzada en azul d'Auvernia, col (demasiado desconocida), etc.: la casa tiene un cuadro de direcciones bien dotadas de especialistas para acompañarte en tus excursiones temáticas: patrimonio, geología, flora…