Restaurantes cocina del mundo Comunidad Valenciana

Situado en el corazón del Cabanyal, es una referencia a Valencia. Fundada en 1836, esta antigua bodega conserva el encanto rústico de sus orígenes, cuando la casa vendía vino por litro a los habitantes del barrio. Hoy se cruzan tanto familias, habitantes del barrio, políticas que turistas bien informados. Detrás de su fachada modernista, la Casa Paga ocupa varias salas. La restauración del lugar merece una mención especial, con magníficas estanterías de madera, cerámica y barriles de vino por todas partes. Tras haber pedido el vino (una elección corneada ya que la casa dispone de más de 1.000 referencias) sobre los buenos consejos del personal, se ha ido a un desfile de sabores tradicionales: anchoa de Santoña (Cantabria), croquetas de bacalao y piñones, clóchina valenciana (variedad local de mejillones), jamón bellota cortado en el momento de servirlo, filete de buey fundido, patatas bravas elaboradas con patatas directamente procedentes de la aldea de Guadalaviar…

Una auténtica pizzería (con un italiano) muy encantadora y con una agradable terraza en pleno centro histórico. Buena variedad de pizzas, los amantes de los quesos italianos pueden tomar la sabrosa "provolone anchoa". El restaurante también sirve lasaña, ensaladas y pasta. Un buen lugar para huir un poco de los restaurantes turísticos de la Calle Mayor.

La familia Boix Domíguez regenta este restaurante desde 1984, ofreciendo una excelente cocina local con el toque del chef. El éxito de este restaurante lo demuestran las numerosas fotos de famosos que han pasado por el local y que están expuestas en las paredes. Pero las verdaderas estrellas son el pescado y el marisco: rodaballo, lubina, mero salvaje, gambas, sepionas, alevines, cigalas del Delta y anguila del Delta. El menú sigue la temporada de los mercados y la subasta, pero podría probar los buñuelos de bacalao o los erizos de mar gratinados.

Lugar muy popular de los habitantes de la zona; el palmeral, el estilo clásico de la casa y una cocina repleta de los mejores productos naturales no son para nada. No te pierdas el "repertorio del arroz" y su pescado fresco. Sólo hay banquetes.

Unas bonitas vistas al puerto. Este restaurante es famoso por su sopa de pescado y sus platos de marisco.

Este restaurante es un lugar agradable para comer o beber algo. La cocina es una mezcla de tradición y de creación. Luz tamizada, exposición de artistas, música variada… A nota, el jueves por la noche está animado por actividades artísticas o proyecciones. No te pierdas.

Instalado en el recinto de la escuela de cocina de Valencia, este restaurante propone platos elaborados por los alumnos. Buen lugar para degustar la cocina local, regional y mexicana de alta calidad a precios muy razonables.

Con su ambiente acogedor y su acogedora decoración, de madera, tonos ocre y anaranjado, los huéspedes pueden disfrutar de una cocina local y mediterránea original y sabrosa. En el menú, tapas y guitarra.

Cerca del plaza Redonda, este alto restaurante en color propone una cocina de fusión entre los sabores del Caribe y las del Mediterráneo. ¡En un espacio rústico, con vigas vistas y paredes en ladrillos, el Babalu se instala sobre dos pisos a la decoración alegre, con cuadros coloreados y lienzos de pared roja viva! Música latino, cócteles con sabor a fruta, mecanografió generosas y cocina mezclada: esta dirección ofrece una buena dosis de optimismo, una verdadera escapada culinaria y una excelente terraza. El dueño habla francés y podrá ayudarle a hacer su elección. Atención al lado por el cual llega. Por una parte el nombre de la calle está en español y del otro en valenciano.

Un largo bar de madera que ofrece tapas variadas, decoración rústica para un restaurante muy acogedor.

A los pies del casco antiguo, es una sala sencilla para una cocina cuidada, propuesta por María y Joan. Los peces son muy frescos y deliciosamente preparados. Un establecimiento muy frecuentado.

Es un clásico restaurante alicantino con una carta de especialidades a base de arroz, la 'razón de ser' de la casa. El menú incluye arroz a banda, paella alicantina y los menos conocidos pero igualmente deliciosos arroz con patoy arroz con salmonete. El pescado y el marisco tampoco se olvidan, y vienen de las lonjas más cercanas todos los días. Todo esto se disfruta en un agradable entorno marino con hermosas vistas desde la habitación. También hay un menú de tapeo para 2 personas por la noche. Un servicio eficiente.

Este restaurante se construyó en 1898 y la familia real venía antes por su paella, sus platos de marisco y sus pescados. No han sido los únicos si uno piensa en la impresionante galería de fotos que testifica desde la entrada de la variedad y la fama de la clientela. A elección, será más sensible en El Cordobes, Tippi Hedren, Irene Papas, Indurain y, por supuesto, Ernest Hemingway. Si tres generaciones se sucedieron a la cabeza de esta institución de los domingos valencianos, el marco sigue siendo idéntico. Una cocina a la vista, una gran sala azul clara y blanca y una terraza con vistas a la playa de Las Arenas. Con capacidad total para servir a 450 clientes. La especialidad es la paella de bogavante. Pero la lista de lo que se propone es larga. Tampoco dudes en probar los suculentos calamares a la plancha o a un postre de la región como el pudín de vela (manzanas) o el pastel de calabaza. Se habrá comprendido que esta dirección se busca, si quiere estar seguro de instalarse allí donde lo desees, mejor reservar con antelación.

Marco agradable para platos consistentes con una preocupación por el detalle. Hay que probar su excelente merluza en la sidra o en el bacalao en el peel.

Situado en el barrio Eixample, por la plaza de Toros, da la impresión de un yate de lujo por su decoración. La cocina, de calidad, está a base de marisco.

Una cocina de calidad respetando la tradición italiana. Situado en el corazón de Valencia, en una de las calles peatonales. Hay para todos los gustos, sólo podrás sucumbir. Prepárense para un viaje al país del parmesano, en un momento de tenedor.

Este restaurante no es sólo italiano. Tiene una verdadera bota secreta: la innovación. En efecto, la carta se modifica cada mes, así como las exposiciones de los artistas. Se sirve una cocina imaginativa hasta los postres. Perfecto para una velada de enamorados.

Un restaurante vegetariano en un marco sencillo y agradable, podrás comer de forma equilibrada y sana. Estamos en España, este restaurante merecía la pena mencionarlo.

Cerca de la estación, ideal para comer en el pulgar. los menús son asequibles, calcula unos 10 euros y todo es casero. El trato es muy acogedor. Algunos servidores hablan incluso francés…

En este restaurante del borde de la playa, los arroz, melados o caldacios son deliciosos, así como los guisos de pescadores, la otra especialidad de la casa. Todo está preparado a partir de productos del mar magníficos procedentes de las subastas de Peñíscola o de San Carlos de la Rápita y cocinado en un ambiente distendido en la terraza. No te pierdas las tartas tartas en la mandarina o en la manzana, casero. Para apreciar todo, recomendamos instalarse en la terraza, con unas vistas magníficas a la fortaleza de Peñíscola, tanto de día como de noche. Establecimiento de compromiso de calidad turística.