Catering gastronómico Provenza-Alpes-Côte D'Azur

La famosa tienda de ultramarinos italiana, abierta hace más de 20 años, es LA referencia en materia de gastronomía y restauración transalpina. Fiorentina ofrece una amplia gama de pastas frescas y raviolis por los que es famosa, antipasti, embutidos, quesos, vinos... Para el almuerzo, se ofrecen aperitivos caseros para llevar durante la semana. Una dirección ineludible en el agradable barrio de Endoume, que no puede perderse: abre todos los días. Acogida sonriente y buenos consejos. El Petit Futé sigue recomendándolo encarecidamente.

Este fabricante de pasta fresca artesanal propone una multitud de gustos y variedades de pasta y de salsas para acompañarlos. Que no se dejaría tentar por los raviolis delbe al vino, buey y espinacas, ricotta y setas o botas, mozzarella piñón y albahaca, cordero cabra y figatelli… Puedes elegir entre tagliatelas, espaguetis, lasaña y cannellonis para cocinar tú mismo o optar por una salsa tomate a las setas, al albahaca, al pesto o a la boloñesa. Sin olvidar los platos preparados: polenta, gnocchis, lasaña, cannabis, o incluso quenelas a la lionesa. ¡Ahora hay que elegir!

Hostelería, confitería, chocolatería y pastelería, esta dirección ofrece una amplia gama de productos y creaciones originales. Desde lo salado hasta lo dulce, todo se prepara día a día con productos frescos cuidadosamente seleccionados. En cuanto a los helados y sorbetes, hay varios sabores disponibles con la posibilidad de crear su propio sorbete de frutas. La casa también ofrece un servicio de catering, macarrones, chocolates caseros y pasteles. La presentación es refinada, elegante y generosa. La acogida es siempre encantadora. Este Péché Mignon se convertirá definitivamente en el suyo!

La Truffe Noire es una empresa de catering para eventos situada en el barrio marsellés de Arnavaux. Ofrece una amplia gama de servicios, desde bandejas de comida y bufés hasta cócteles y desayunos. Entregan sus productos en toda Marsella y sus alrededores. Su sitio web ofrece un menú detallado, así como información sobre sus compromisos, sus logros y los lugares donde pueden trabajar. La Truffe Noire también está presente en las redes sociales, sobre todo en Facebook, donde ha recibido buenas críticas de sus clientes.

Especializado en catering, ofrece una variedad de servicios que incluyen cócteles, bandejas de comida, buffets, comidas de boda y comidas sentadas. En su sitio web encontrará más información sobre sus servicios. Le Bec Fin se encuentra cerca de Central Pneus, en el barrio de Mazargues. Le Bec Fin también tiene una página en Facebook, Instagram y Linkedin para estar al día de sus últimas novedades.

Desde hace años, esta casa de comidas hace las delicias de una clientela fiel que acude a diario para disfrutar de una cocina generosa y "casera". Una referencia gastronómica con una relación calidad-precio inigualable, y las colas que se forman cada mediodía son la mejor prueba de ello. Una cálida acogida por parte de los responsables, que no escatiman esfuerzos para ofrecer cada día platos diferentes y sabrosos. Gratin dauphinois perfecto, bocadillos caseros hasta el pan, albóndigas en salsa, alioli, cuscús real, filete mignon empanado con salsa agridulce, pastel de carne a la italiana y bollería para morirse. Nos quitamos el sombrero ante esta dirección de visita obligada.

Cambio de dirección para el tanque Lionel Villaron y Cedric Clapin, que crearon la Milleflores, un servicio de tratamiento no como los demás. Con el cierre del restaurante rue de Breteuil, exijo las fórmulas para almorzar y reorientar a la paliza gastrica y el arte de recibir. Estos empresarios new look tienen la intención de dar otra mirada a la pausa. Priorizar ante todo, tienen exigencias sobre la noción de equilibrio, sobre la estacionalidad de los productos, sobre la salud por los alimentos placeres. El chef purgado habla de cultura japonesa, zen y de régimen cretense al mismo tiempo que realiza sus bocadillos azucarados -pero no demasiado- sus postres con hierbas, sus entrendas con especias sublimantes. Como habrán comprendido, aquí se encuentra el patio de los grandes, con la inspiración interminable. Los acompañan en sus eventos y proponen organizar con ustedes recepciones a medida a las prestaciones de alta gama, las noches arty memorables. Cedric C, el experto en música, imágenes y vídeos, se encarga del vestido sonoro y cura la magia visual.

Si bien la asociación que originó este proyecto abrió una pequeña cantina a principios de 2007, también es posible recurrir a sus servicios para las necesidades de catering o de bufé biológico. Una buena manera de descubrir los beneficios de esta cocina original y sana. La Kuizin se adapta a sus medios y ganas para preparar una mezcla de platos calientes y/o fríos para una comida, un aperitivo, un brunch… No dudes en hacer propuestas, son fritas. Para descubrir su cocina, puedes ir a la calle Bernard a mediodía o probar las tartinas que se encuentran en L'Justo Café.

Un verdadero laboratorio de ideas gastronómicas para todo tipo de recepciones, esta dirección que existe desde 1959 en todo el gran sur, desde Aix-en-Provence hasta Mónaco pasando por Marsella. Helen es miembro desde su creación de la asociación de los Traitores de Francia. La lista de sus clientes, que recurren a sus servicios de organizadores de veladas, hará sin duda envidia…

Con más de 25 años de experiencia en gastronomía, Christophe Cavani se ha labrado una sólida reputación con grandes nombres como Alain Ducasse. Rodeado de sus hijos, Pauline y Valentin, ofrece sus especialidades para llevar. A mediodía, se ofrece un servicio de entrega a domicilio. También se ofrecen bandejas de cócteles y cajas de aperitivos. Pero no olvide reservar con antelación. Sólo tiene que calentarlo Y si cambia de idea, el restaurante está justo al lado de la tienda.

Una casa de excelente reputación que fabrica artesanía artesanal de platos cocinados y pasta fresca para todos los amantes de tagliatelles, macarronis, gnocchis, raviolis en la delbe, cannabis, lasaña…

Tout & bon es el socio ideal para todas sus ocasiones gourmet corporativas: bandejas de comida para un almuerzo o reunión de negocios, brunch para un curso o seminario de formación, cócteles... ¡lo que quiera, lo tenemos! Sólo tiene que llamarnos antes de las 10.30 h y se lo entregaremos el mismo día Desde el producto cuidadosamente elegido hasta la bandeja de presentación y las cucharas de madera, todo se comprueba para garantizar que sea ecorresponsable, con el añadido de la calidad ecológica. Porque lo que cuenta es el compromiso con los productos locales, los canales de distribución cortos y los valores éticos de los fabricantes, ¡todo por la salud y el bienestar del consumidor!

Creada por dos epicúreos hartos de aperitivos insípidos y ricos en carbono, Kif es una nueva tienda de comestibles. Encontrará toda una gama de productos de aperitivo, pastas para untar y galletas saladas, así como vinos y cervezas locales, para animar el comienzo de la velada. El planteamiento es de residuo cero, con envases reutilizables, y ecológico en el sentido de que todos los productos que aquí se venden son regionales, procedentes de un radio de 250 km de la ciudad de Marsella. Se acabaron los aperitivos aburridos, Kif te lo pone fácil para que te los traigan a casa.

Ya presente en los mercados de Lambesc, Velaux y Pélissane desde hace 7 años, Le traiteur Breton se instala en Aix los jueves y sábados por la mañana. Platos de pescado como truchas al horno o calamares rellenos, con un fino relleno a base de ternera, acompañados de puré de patatas, patatas con arroz o berenjenas gratinadas a la parmeggiana. También hay platos de carne. Comida para llevar o para una velada con amigos. Los pedidos se pueden hacer por teléfono para evitar colas...

Esta deliciosa tienda de ultramarinos se ha enriquecido para deleite de nuestras papilas gustativas con la llegada de un nuevo servicio de catering y una quesería. Encontrará todos los quesos "made in Alpilles", así como los de otras regiones. En cuanto al catering, es una farándula de sabores, una amplia elección de entrantes, platos y postres: quiches, jarrete de ternera, lasaña de salmón, moussaka y otros platos igual de apetitosos. Por último, ¡nada como uno de los vinos galo-romanos para degustar un queso de cabra de los Alpilles!