Mercados y salones de mercado Provenza-Alpes-Côte D'Azur

El mercado de la trufa de Carpentras (primera región productora de trufas de Francia) se celebra bajo el porche y en el patio de honor del Hôtel-Dieu todos los viernes a partir de las 8 de la mañana en invierno. Los particulares pueden elegir su tuber melanosporum en el porche, mientras que la "plaza" del patio de honor está reservada a los profesionales, corredores, restauradores y comerciantes. Este mercado íntimo y silencioso tiene un ambiente muy especial. Es un mercado para entendidos.

Es uno de los mercados más grandes y bonitos de la Provenza. Y existe desde hace más de 500 años. En 1483, una bula del Papa Sixto IV autorizó a Vaison-la-Romaine a crearlo. Y fue en 1532 cuando el Papa Clemente VII decidió el día: sería el martes por la mañana. Los 450 comerciantes (en plena temporada) que ocupan el centro de la ciudad son toda una institución Seducirán todos sus sentidos. Los acentos de los vendedores, los olores a especias y lavanda, las frutas y verduras recién recolectadas que colorean los puestos. La plaza François Cevert está reservada exclusivamente a los productores locales, donde todo es de temporada. Flores y plantas llenan la plaza del 11 de noviembre, que alberga viveros y centros de jardinería. Si es un aficionado, encontrará puestos de artículos de segunda mano en el Cours Henri Fabre. A continuación, diríjase al Cours Taulignan, donde encontrará aceitunas y aceites de Nyons, tila de Baronnies y otros productos regionales que le tentarán para comer. Es un mercado provenzal realmente hermoso, con ofertas de artesanía de artistas y artesanos locales, mariscos y carnicerías, textiles, ferretería... Puede que le apetezca un trozo de pissaladière mientras pasea, porque ése es el único ritmo que encontrará aquí.

El Marché Flottant fue creado en la década de 1960, por iniciativa de René Légier tras un viaje a Bangkok. Desde entonces, cada 1ᵉʳ domingo de agosto, comerciantes ataviados con trajes tradicionales van de una orilla a otra del Sorgue a bordo de sus Nègo-chin (barcas de fondo plano) para vender frutas y verduras, quesos y ramos de flores. Al final del mercado, hacia la una de la tarde, se reúnen para cantar el Coupo Santo, el himno de los Félibrige. Es un espectáculo pintoresco que atrae a grandes multitudes. Si quiere estar en primera fila, llegue pronto.

El mercado de la Maillane se celebra todos los jueves por la mañana en la plaza de la Iglesia. Es un mercado muy pequeño, pero tan típico que merece la pena visitarlo, aunque sólo sea porque se celebra en el pueblo donde nació Frédéric Mistral. Se trata principalmente de productos alimentarios, vendidos por productores locales, pero también de ropa y algunos otros productos no alimentarios. No hay muchos expositores y el ambiente es especialmente agradable, un poco como los mercados de antaño. La sombra de Mistral aún se cierne sobre ella.

Los mercados de la Provenza, con su colorido, su olor a flores y los cotilleos de los tenderos, son tópicos que atraen cada año a miles de turistas. El mercado de Eygalières no es una excepción. Es un mercado muy pequeño, pero tan típico que se puede pasear por él simplemente por placer. Por supuesto, será la ocasión de abastecerse de frutas y verduras de temporada ofrecidas por los productores locales. También podrá encontrar ropa, flores y muchas ideas gastronómicas.

Todos los miércoles, el mercado provenzal de Gémenos tiene lugar bajo la Halle des Arcades, Cours Sudre. En los puestos se encuentra el espíritu de los mercados de Provenza con productos frescos y buenos: frutas, verduras, pescados, carnes, productos de los productores y productos locales. Todo lo que necesitas es ir a la cocina para preparar buenos platos sureños. El mercado de Gémenos es de colores, olores, un ambiente típico de Provenza.

Todos los martes de a h en la plaza del Parage.

A dos pasos de la bien llamada Place du Marché, en el corazón del pueblo, el mercado cubierto le espera para hacer sus compras gastronómicas, garantizadas al 100% por los comerciantes locales. Una buena selección de productos del mar, una quesería, una carnicería, flores pero también frutas y verduras, un puesto de la "Tarte Tropézienne" para todo lo que sea pastelería, sin olvidar un rincón vinoteca para un agradable momento de convivencia. ¡Gran ambiente!

Encontrarás todo: frutas, hortalizas, flores, magníficos peces y algunos productos de productores locales (miel, quesos, etc.)

Los pescadores venden a la grieta, lobos, sardinas, salmonetes y todas las riquezas del mar.

¿Cómo, podría preguntarse, otro mercado en el campo de golf de Saleya? Pues sí, después de los famosos mercados diurnos, aquí viene el mercado nocturno, en lugar de los otros dos! Organizado sólo durante las suaves noches de verano, este mercado de artesanía es el lugar ideal para admirar las joyas, la cerámica y las pinturas realizadas con pasión por los artesanos de Niza. Antes de una comida romántica o en medio de dos copas con los amigos, siempre hay una buena razón para pasear por este precioso mercado, simplemente porque el ambiente nocturno del campo de golf de Saleya no tiene absolutamente nada que ver con lo que se puede saber sobre el lugar durante el día.... Nosotros no decimos nada más y dejamos que usted lo descubra!

Es la cita ineludible para los amantes de los libros antiguos, cómics, revistas y todo tipo de libros. Situado en la gran plaza soleada del Palacio de Justicia, este mercado reúne a una veintena de libreros y libreros de ocasión que ofrecen libros antiguos, raros o descatalogados a precios bajos, así como obras más contemporáneas, para que todo el mundo pueda encontrar lo que busca. En los stands también encontrará postales, estampas, grabados y carteles antiguos. Venga a buscar una pepita de oro o pasee y empápese del apacible ambiente artístico.

El mercado semanal de Forcalquier es uno de los más famosos de los Alpes de Alta Provenza. Sus orígenes se remontan a la Edad Media. Cada lunes, reúne a varios miles de personas que acuden a disfrutar de la presencia de 200 expositores. En verano, se amplía con otros 50 comerciantes. Toda una institución En los puestos: frutas y verduras, marisco, carnicería, productos ecológicos y naturales, productores y artesanos locales y artistas (terracota, telas...) pero también ropa, muebles, juguetes... Un lugar de encuentro imprescindible.

Mercado semanal (fruta, verdura, condimentos, embutidos, cremería, pescado, flores, productos agrícolas, ropa, etc.). Martes de 8.00 a 13.00 h en la plaza Évariste Gras. Domingos de 8.00 a 14.00 h en Port-Vieux y Promenade Littorale.

Mercado de agricultores y productosecológicos. Los sábados de 8.00 a 13.00 h en el Baromètre.

Mercado de pescado. Todas las mañanas de 9:00 a 12:00 en el Port-Vieux.

Sin olvidar el mercado de las flores (en mayo), el mercado nocturno del puerto en verano y el mercado de Navidad.

Un nuevo tipo de mercado gourmet ha abierto sus puertas en el Boulevard Longchamp, en el lugar que ocupaba un antiguo teatro. Tras mucho trabajo y abnegación, el trío formado por Amaury, Pierre y Hugo ha podido abrir por fin a principios de septiembre de 2023 un hermoso mercado cubierto, un lugar inspirador y único en el centro de la ciudad. Con una frutería que sólo ofrece frutas y verduras locales (aparte de los cítricos de Sicilia y Córcega), una quesería, una vinoteca, una carnicería, un rincón de panadería a cargo de Ferments Bakery y, por último, la subasta de pescado del mercado a cargo de nuestro favorito de siempre, el ex-Nico Coquillages, los distintos mostradores están a la espera de que haga sus compras. Precios asequibles, un gran enfoque de los creadores para reducir los márgenes sin escatimar en calidad y estacionalidad. Vino a granel de los Alpilles. Rincón de productos ecológicos. Una dirección maravillosamente bien pensada Me encantan las vidrieras bajo el techo de cristal. Magnífico.

Cobijado bajo un hermoso pabellón frente al mar, el mercado cubierto de Menton es uno de los lugares donde conviene pasear y saborear el ambiente local: con las calles peatonales que lo rodean, es en efecto el corazón de la vida del casco antiguo. Situado en el Quai de Monléon, reúne todos los días, de lunes a domingo, a una treintena de comerciantes que venden productos frescos, verduras, frutas, carne, etc. La cerámica policromada de la fábrica de Menton decora la parte superior de la fachada y confiere al edificio su carácter de "Belle Epoque". Una parada obligatoria

Todos los jueves por la tarde, la Place du Bourguet acoge el "mercado ecológico y campesino", creado y cogestionado por la asociación "Se tourne au Sol" y el ayuntamiento de Forcalquier. Una quincena de agricultores y artesanos locales le ofrecen durante todo el año productos de calidad procedentes de su producción: pan, queso (de oveja, de cabra), verduras, frutas, carne (de cerdo y de ave), huevos, azafrán, miel, pizza cocinada a la leña.... ¡todo ello en un ambiente acogedor y cálido!

A los pies del pueblo, Le Potager de Lily ofrece una selección de productos locales procedentes de la granja familiar, así como de productores locales y regionales. Encontrará una gran variedad de frutas y verduras de temporada, zumos de frutas, mermeladas, huevos, carnes, vinos ecológicos y tradicionales de Côtes du Luberon y Côtes de Provence, aceites de oliva, mieles y cereales, disponibles todo el año. Puede encargar la carne con antelación para comidas familiares o eventos especiales.

Esta tienda de productores es fruto del trabajo en equipo y está gestionada por los agricultores que venden sus productos directamente de la explotación. Durante todo el año, La Bardane ofrece una amplia gama de productos del sur del Luberon y de la llanura del Durance: frutas y verduras, vinos, carnes, conservas, quesos y pan. La tienda encarna los valores de la agricultura campesina, promoviendo prácticas respetuosas con el medio ambiente y las personas. Los productos que se ofrecen responden a estrictos criterios éticos, excluyendo, en particular, la agricultura sin suelo y la ganadería intensiva. Aquí encontrará calidad y buen humor

Ya presente en los mercados de Lambesc, Velaux y Pélissane desde hace 7 años, Le traiteur Breton se instala en Aix los jueves y sábados por la mañana. Platos de pescado como truchas al horno o calamares rellenos, con un fino relleno a base de ternera, acompañados de puré de patatas, patatas con arroz o berenjenas gratinadas a la parmeggiana. También hay platos de carne. Comida para llevar o para una velada con amigos. Los pedidos se pueden hacer por teléfono para evitar colas...

Si un adjetivo tuviera que definir a Lolo, sería "generosidad" El enfoque único de Lolo y sus inestimables consejos harán las delicias de sus papilas gustativas. Siempre está dispuesto a ayudar y ofrece una gama de platos que deleitarán todos sus sentidos... Todos los pescados mediterráneos son frescos y apetitosos, sobre todo el espectacular atún rojo del Mediterráneo. Sus platos de fin de año también merecen una visita Encontrará a Lolo en todos los mercados de la Provenza, especialmente en el de Eygalières, todos los viernes por la mañana, en la rue de la République.

En los estantes está la calidad. Es un equipo de entusiastas, exigente con sus proveedores que le da la bienvenida. Un bello puesto bien surtido donde las frutas, los frutos secos y las verduras de temporada son de la mejor calidad y principalmente de la región y en temporada. Apreciamos el respeto a la naturaleza que muestran estos comerciantes. Pero también una gran variedad de miel, mermeladas, productos lácteos... Atención, aquí es "no tocar", y es normal, porque apreciamos probar frutas y verduras im-pecables.

¿Busca productos frescos y sabrosos a precios justos? Llene sus cestas con una gran variedad de verduras, frutas, miel, carne y comestibles, todos ellos procedentes de productores locales y agricultores ecológicos o sostenibles. El atento y servicial equipo estará encantado de aconsejarle sobre los productos de temporada, ya que la oferta varía en función de la cosecha. Este enfoque garantiza una frescura y una calidad inigualables, que sin duda sabrá apreciar.

Fue un encuentro maravilloso el que tuvo Le Petit Futé en una hermosa mañana provenzal en el mercado de Egalyères. ¡Un encuentro con una familia "de oro"! El puesto es magnífico, repleto de pescado y otros mariscos frescos y sabrosos. En cuanto a la sonrisa, es soleada. Lolo ofrece pescado mediterráneo fresco procedente de la famosa lonja de Grau-du-Roi. Las brochetas de salmón y bacalao son deliciosas. Plato de marisco en Navidad, atún en verano, terrinas, etc. Le recomendamos esta "excursión" imprescindible

Façon C de Solliès-Pont es una empresa artesanal especializada en la fabricación y venta de frutas y verduras deshidratadas, inscrita en el registro mercantil. Sus productos, probados en diversos mercados, ferias y comercios locales, destacan por su calidad. En colaboración con el CTCPA de Aviñón, la empresa garantiza una conservación óptima de sus delicias en tarros pasteurizados. Muy exigentes, hacen analizar regularmente sus creaciones por los Laboratoires Biofaq. Façon C! es una celebración de la economía circular, que promueve a los productores locales y fomenta un vínculo social de convivencia a través del aperitivo. En resumen, es una fiesta para los sentidos y un soplo de autenticidad