Las mejores tiendas de comestibles especializadas Provenza-Alpes-Côte D'Azur

¡Ah, el buen gusto de Italia! ¡Usted soñaba! Lo encontrarás en un vals de pasta fresca y especialidades italianas y mediterráneas fabricadas respetando la calidad de las materias primas, cuidadosamente seleccionadas, sin colorante ni conservante. Ahora tienes que saborear: los pequeños platos con osso bucco milanese, delbe en la niçoise, salpicadura de ternera con salvia, salpicadura de ternera Sorento, ternera pugliese, picatta de ternera… y muchos otros; los antipasti con pimientos con aceite, berenjenas en el balsámico, alcachofas asadas, fagioli con albahaca; las numerosas recetas de lasaña y cannabi, los raviolis en la pérsse, las setas, el foie gras, la bogavante, el salmón, la espinaca; sin olvidar todas las variedades de pasta fresca y las salsas para acompañarlas. Lo más sencillo, date prisa una vez en la tienda o, para saltar de antemano, descarga la carta en el sitio web.

En 2010, Mélanie y Christophe se trasladaron al pueblo para cultivar azafrán a 1.000 metros de altitud. La explotación, que también incluye parcelas de hortalizas y frutos rojos, es totalmente ecológica. Su meticuloso trabajo les permite cosechar los preciados pistilos de esta flor violeta, que se encuentran en las mejores mesas de la región, como la del Luis XV de Mónaco. También ofrecen setas de montaña frescas o secas (ceps, rebozuelos, colmenillas, rebozuelos de otoño), huevos frescos y mermeladas caseras.

Desde hace quince años, Jean Didier dirige la charcutería creada por sus padres. Se inició en el oficio gracias a su padre, que le transmitió su experiencia en la búsqueda y selección de materias primas de alta gama. Gracias a su excepcional trabajo manual, elabora auténticas pastas tradicionales y originales pastas rellenas (ravioles con setas porcini). También hay una selección de embutidos y una amplia gama de productos de calidad, como vino y vinagre balsámico, todos procedentes de Italia, por supuesto. No dude en pedir.

Chez Popol es una charcutería especializada en sabores provenzales. Desde 1977, ofrece una amplia gama de productos artesanales de calidad. Su nueva tienda en línea facilita la compra con un diseño claro y una categorización mejorada. Los clientes también pueden elegir el tamaño que deseen en la misma página del producto. El equipo de Popol quiere ofrecer a sus clientes una satisfacción total y les invita a visitar su tienda en línea o a acercarse a una de sus tiendas, situadas también en Les Halles de Toulon.