LA CABANE À SAFRAN
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2025
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2025
En 2010, Mélanie y Christophe se trasladaron al pueblo para cultivar azafrán a 1.000 metros de altitud. La explotación, que también incluye parcelas de hortalizas y frutos rojos, es totalmente ecológica. Su meticuloso trabajo les permite cosechar los preciados pistilos de esta flor violeta, que se encuentra en algunas de las mejores mesas de la región, como la del Luis XV de Mónaco. También ofrecen setas de montaña frescas y secas (ceps, rebozuelos, colmenillas), huevos frescos y mermeladas caseras.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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