Escocia

Kcal Kitchen se basa en un lema que elimina todos los complejos: "comer con placer sin sentirse culpable". Aquí puedes comer o cenar de forma sana y divertida, con una selección de platos vegetarianos, veganos, sin gluten y de carne, todos compuestos de forma saludable, pero no exentos de sabor o gusto. Al contrario, están ahí: ¡tanto en los batidos como en los platos! La sencillez y una cálida acogida están a la orden del día. Es una dirección que viene como anillo al dedo cuando se quiere limpiar la conciencia después de haber abusado de hamburguesas, fish & chips...

Suissi debutó en abril de 2019, estableciendo su presencia en Partick, Glasgow, cortesía de Mama Lim y su devota familia. Procedente de Malasia, Mama Lim se inspira en su herencia cultural y su profunda fascinación por la cocina asiática. El menú en Suissi es un testimonio de la artesanía, ofreciendo platos hechos a mano.Su inspirada selección culinaria simplifica la experiencia de abrazar un estilo de vida vegano, por lo que es una opción accesible y deliciosa para todos.

En 2019, Café Cùil comenzó su andadura en Hackney, al este de Londres, de la mano de la galardonada chef Clare Coghill, de la isla de Skye. Su pasión por los productos de las Hébridas y las influencias gaélicas convirtieron el café en un éxito en Londres. Ahora, situado en Carbost, el café se ha revitalizado inspirándose en la despensa natural de Skye. Ofrece un menú distintivo con ingredientes sostenibles de origen local y sabores tradicionales, creando un enfoque único para el brunch y el almuerzo.El traslado a Skye permite a los clientes disfrutar de las delicias culinarias de la isla.

Enclavado en la vibrante zona Shore de Leith, Teuchters se erige como un célebre destino para quienes buscan comida y bebida excepcionales, todo ello en un pintoresco entorno junto al agua, que se completa con un pontón y una de las mejores cervecerías al aire libre de la ciudad. Este acogedor bar se ha ganado la reputación de favorito entre las multitudes de entusiastas del rugby que acuden a Murrayfield. Tanto si prefiere un momento tranquilo, saboreando una copita en los sofás, como el animado desafío del famoso Aro del Destino en la barra, ofrece una experiencia diversa y acogedora para todos.

Este restaurante/chiringuito de marisco ha ganado varios premios por su comida para llevar. Lo que cocinan Kirsty y Fenella, las propietarias, es exclusivamente pescado y marisco recién capturado en el puerto de Ullapool. También se preocupan por respetar la pesca sostenible y un planteamiento medioambiental razonado. En el menú, según la temporada y la inspiración: pasteles de cangrejo, hamburguesa de bogavante, fish & chips al estilo tempura, vieiras con arroz salvaje... Los platos se pueden llevar o comer allí mismo, al aire libre.

Al entrar en Verdo Turkish BBQ, los visitantes se embarcan en un viaje a través del diverso y matizado mundo de la cocina turca clásica con un toque contemporáneo, destacando los sensacionales sabores de varias regiones turcas. Comprometido con la presentación de los mejores sabores de Anatolia, Verdo Turkish BBQ garantiza un ambiente fresco y moderno complementado con un servicio cálido y amable, al tiempo que ofrece un valor excepcional. El restaurante está intrincadamente diseñado y gestionado con el firme compromiso de dar prioridad tanto a la calidad de la comida como del servicio. ¡No lo dude más!

Apartado del bullicio de Bath Street, Glasgow guarda un secreto bien guardado: este restaurante familiar ofrece una carta concisa pero meticulosamente elaborada que mezcla con delicadeza platos gastronómicos tradicionales con innovadoras creaciones de inspiración escocesa, como un cautivador trío de haggis. Junto a estas tentadoras ofertas, una selección de platos clásicos a base de carne, pescado y verduras complementa el menú, proporcionando un establecimiento local perfectamente equilibrado.

El Cuddie Brae ofrece una mezcla de tradición y modernidad, con comida de primera y un servicio atento. Los menús, elaborados meticulosamente por chefs locales, presentan productos frescos y especialidades de temporada. El establecimiento se enorgullece de su excelente comida, preparada con esmero y complementada con una impresionante selección de vinos, cervezas de barril, cervezas y licores. Todo ello hace de The Cuddie Brae el lugar perfecto para reuniones familiares, celebraciones especiales, comidas agradables o veladas relajadas con amigos junto a las chimeneas o en las cervecerías al aire libre.

Saboree la variada oferta de The Torfin con una impresionante selección de cócteles, delicias de origen local y un menú que abarca desde el desayuno hasta la cena. Disfrute de los mejores cortes de carne escocesa y del pescado más fresco, preparados con maestría por los chefs. La relajada zona de bar ofrece una gran variedad de opciones, desde cervezas de barril y cócteles exclusivos hasta excelentes vinos y café recién hecho. Los amigos peludos recibirán una cálida bienvenida con galletas, agua y una toalla para las patas sucias. Mejore su estancia en las cuatro habitaciones temáticas de The Torfin para disfrutar del máximo estilo y confort.

En Edimburgo, la anfitriona sarda Luisa da la bienvenida a los invitados a su encantadora casa para vivir una auténtica experiencia en un club de cena. En un ambiente íntimo, los comensales saborean la exquisita cocina sarda, comenzando con deliciosos canapés italianos seguidos de un impresionante menú degustación de marisco de 8 platos inspirado en las tradiciones de la familia de Luisa. El cálido ambiente añade un toque personal, ofreciendo a los visitantes una oportunidad única de descubrir los lugares y culturas que influyen en sus creaciones culinarias.

En Cádiz Edimburgo, la tradición de la cocina española, transmitida de generación en generación, armoniza con el mejor marisco escocés y los ingredientes frescos de la zona. La oferta culinaria, servida con un toque moderno, transforma George Street en el Barrio de la Viña. A medida que llegan los platos, las conversaciones fluyen y cada sorbo de vino se hace más delicioso. Embárquese en un viaje con Cádiz Edimburgo, donde el espíritu de un antiguo puerto español se mezcla a la perfección con la vibrante energía de Escocia. Únase a la experiencia mientras los sabores se entrelazan y las conversaciones florecen.