Diversión y salidas Escocia

Con más de 700 whiskies diferentes y una hermosa y cambiante selección de cervezas reales, uno no puede equivocarse al empujar las puertas de esta institución. Desde el siglo XIX, el Alambique de la Olla ha conservado sus bellos interiores, detrás de su pequeño, verde y discreto frente. El lugar es ideal para descubrir los muchos single malts y whiskies del país de todo el mundo, especialmente porque el establecimiento ha sido galardonado con el premio "Icono del Whisky Scotland Whisky Bar del Año 2019", ¡siguiendo a muchos otros! También para ser degustado: sus excepcionales pasteles.

Superficies metálicas, soufflería vista, pequeñas lámparas naranjas, paredes y bar de ladrillos: el cartel edimburgués de la brasserie Brewdog toca su imagen moderna para atraer a una clientela de aficionados a la búsqueda de calidad. En el menú, una decena de presiones y más de cien botellas diferentes responden al eslogan del establecimiento: " craft beer for the people ". Los precios son bastante altos, pero el entorno sigue desenfadado con mucha gente que se encuentra en el mostrador y una playlist adaptada. Los niños se aceptan hasta las h.

Adyacente a las calles más comerciales de la Ciudad Nueva, es un lugar popular para ir después de una juerga de compras. Moderno, femenino, dos adjetivos ingleses para resumir el ambiente del lugar. Los detalles son meticulosos: sillones redondos tapizados en rosa frambuesa y azul profundo, juego de té floral y reloj de arena para servirlo después de una infusión perfecta. Los aficionados disfrutarán escogiendo entre unos cuarenta tés de todo el mundo. Como acompañamiento, múltiples opciones para los pequeños, a cualquier hora de la tarde!

Este gran bar irlandés en la popular calle Victoria ha construido su éxito en los conciertos diarios que son posibles gracias a la presencia de bandas cada noche. El ambiente es efervescente y la gente viene más a la fiesta que a la charla. La habitación es bastante oscura y tiene relativamente pocas mesas. Los estudiantes y residentes de la mayoría de los albergues juveniles tienen descuentos en las bebidas: ¡recuerda preguntar! Y en cuanto a la bebida, tendrá una amplia selección de ginebras escocesas, whiskies escoceses (y whiskies irlandeses), cervezas artesanales escocesas...

Los pandas no sólo se exhiben en el zoo de Edimburgo. Un poco hipster con una imitación de barberíaen la fachada - no, no, no se equivoca... ¡empuje la puerta! Es un antiguo bar escondido, como en la época de la Ley Seca - Panda's & Sons es un lugar estupendo para sentarse y charlar mientras se toma un cóctel acompañado de palomitas, el gran fuerte del establecimiento. La decoración es ecléctica, con un aire de salón victoriano y una bonita barra de madera. Los cócteles son originales y muy creativos.

Este es sin duda el mejor pub de la Milla Real. En el silencio de un callejón sin salida, la gente que pasa por allí lo ve con menos frecuencia, pero los lugareños saben que está allí. Su terraza es muy agradable cuando hace buen tiempo y su cálida habitación parcialmente en el sótano, con un techo bajo, viene directamente de la Edad Media. Pequeño y amistoso, los habituales vienen a charlar junto al fuego. El personal está bien informado y es útil y podrá ayudarle a elegir entre una amplia variedad de batidos, cervezas, cerveza negra y sidras.

"Se trata de la torta", anuncia el frente... Aquí los pasteles de todo tipo son el centro de atención, y los gourmets lo convertirán en un mini-palacio de tentación. Para un descanso dulce, elija entre cupcakes, brownies, scones, mordiscos de chocolate, rebanadas de caramelo, shortbreads o bizcochos de crema generosa y bizcochos. Todo esto, por supuesto, viene en diferentes variedades. Para ser servidos con té, café o chocolate caliente (también tienen su versión gourmet). Los paladares salados también encontrarán su felicidad (bocadillos y sopas).

Atiborrado como está de cientos de objetos heterogéneos, este bar podría haber ganado el premio a la decoración más sublime. Si sólo hay un pub al que ir en la capital, podría ser éste. ¡Aunque sería una pena hacer sólo un pub durante su estancia en Edimburgo! El Canny's Man, abierto desde 1871, tiene unos 250 whiskies de malta en su menú. Sus cócteles de Bloody Mary y ginebra son famosos... ¡Incluso puedes beber champán allí! El establecimiento también es muy apreciado por su tradicional menú de pubs y mariscos.

El Abbostford apenas está empujando su puerta a tiempo. Su espléndida barra central circular, de madera tallada oscura, fue instalada en 1902 y no se ha movido desde entonces. En el techo, hermosas molduras verdes y doradas llaman la atención mientras se disfruta de una de las seis cervezas tradicionales o de un trago de whisky. Muchos lugareños vienen aquí a charlar, especialmente los trabajadores de cuello blanco después del trabajo. Las pocas mesas de la calle peatonal de la calle Rose son bastante populares. Arriba está la zona de restaurantes, que es más chic: piénsalo para la cena.

Black Isle abrió su pub en Fort William en 2019. Esta excelente cervecería orgánica y local de las Tierras Altas está en pleno desarrollo y tanto mejor. Por supuesto, puedes probar sus cervezas, y no menos de 27 cervezas de barril y de bomba, además de cervezas enlatadas y embotelladas de todo el mundo, así como vinos orgánicos y whiskies escoceses, con un plato de queso o carne. Las pizzas a leña merecen una visita para el almuerzo o la cena: ingredientes locales, opciones vegetarianas y sin gluten

El Malt Room abrió sus puertas en Inverness en 2019 y es el primer bar de whisky de la capital de las Tierras Altas. En un ambiente silencioso y confidencial, ofrece un impresionante menú de whisky, así como sugerencias semanales o mensuales y cócteles de malta. El personal es apasionado por el whisky y puede pasar horas hablando contigo sobre ello. Se ofrecen sugerencias de degustación, pero también puedes crear las tuyas propias, dependiendo de tus deseos de viaje. Los más curiosos pedirán las últimas pepitas, no todas a la carta.

Voodoo es un bar, un restaurante, un club y una sala de conciertos todo en uno, todo dorado en el suntuoso esplendor de la decoración victoriana. El lugar por sí solo merece una visita! Dependiendo de los pasajes, se puede esperar un electro de jazz ligero, un funk groovy o un R'n'B melocotón, pero también actuaciones en directo de bandas de rock y pop cuidadosamente seleccionadas de la escena musical independiente. La sala principal puede albergar hasta 200 personas. El bar ha ganado numerosos premios: por sus cócteles, por su decoración, por sus conciertos, por su carta de licores...

El pájaro y el oso... Es toda una historia que el mapa te cuenta, y no te "estropearás" por ello. Este lugar tiene algo encantador y moderno al mismo tiempo, con una banda sonora de rap americano de los años 2000. La habitación con su entrepiso es magnífica, con una decoración que invita a la evasión. Podrás tomar un cóctel - las sugerencias dependen de la hora del día -, en los clásicos del género o entre las creaciones del personal. También se puede comer en el local: los platos servidos son originales y bien cocinados, con, una vez más, una hermosa inventiva.

Ir verde en el corazón del distrito de negocios... Si se aloja en el West End o está de paso por la zona, haga una parada en este atípico establecimiento, totalmente original! Bebe café y luego compra plantas, o al revés. O tomar café entre las plantas. Mejor aún, añada una rebanada de pastel casero y descubra nuevas especies, consejos y trucos de jardinero, y tómese el tiempo de respirar, no en el exterior, sino en el verde. El concepto es tan original como seductor y exitoso!

Un pub agradable en 3 plantas, con 3 bares. La decoración está inspirada en el laboratorio del doctor Frankenstein, y el monstruo llega cada hora al salir de un hoyo situado encima del mostrador del bar principal. Aquí viene para comer, beber y divertirse. Durante toda la semana se organizan varias actividades de animación.

El estéreo es la frescura encarnada, con comida vegana y espíritus orgánicos en la planta baja, y noches dedicadas al house y al techno en el sótano. La programación es de calidad y atrae a muchos aficionados a los buenos sonidos. Las actuaciones en vivo, entre los DJ sets, el pop y el rock, tienen lugar varias veces a la semana. Encontrarás toda la información en su página web, con la posibilidad de comprar tus entradas online. El salón puede acomodar hasta 300 personas y el edificio fue diseñado por el propio Charles Rennie Mackintosh.

Aquí está una pequeña joya arquitectónica del patrimonio de Edimburgo. Tiene uno de los interiores victorianos más finos y mejor conservados del país. Espléndidos frescos de cerámica bajo un techo bellamente decorado y los vitrales, de rara belleza, fueron diseñados por la misma empresa que abasteció a la Cámara de los Lores. Tendremos que buscar un poco entre la calle Princes y la plaza de San Andrés para encontrar la entrada, pero vale la pena. Tomamos cuatro cervezas tiradas a mano y la pausa del almuerzo es muy agradable.

Uno de los pubs más antiguos de la ciudad debe su nombre a una de las criaturas más misteriosas de las Tierras Altas, salvo esta noche a la leyenda del gran ciervo blanco que habría desarmado al rey David I durante un viaje de caza en 1128, sin hacerle daño. Antes de desaparecer, una cruz de plata apareció en la frente del animal, entre sus bosques..... El pub, que data de 1516, sirve un excelente haggis y ofrece una gran variedad de whiskies. Todas las noches a partir de las 21:00 horas, los grupos musicales vienen a calentar el ambiente hasta altas horas de la noche.

Es probablemente el club nocturno más famoso de la capital, con fiestas todos los días. Las entrañas de la Ciudad Vieja se prestan admirablemente a las noches más calurosas y los afilados DJs aseguran el espectáculo. La música y por lo tanto la atmósfera cambia cada noche. Vienes aquí por un ambiente joven y salvaje, con muchos rincones y siempre mucha gente. Las consolas no son demasiado caras, los cócteles están bien preparados y el equipo es tan amable como servicial. Buen plan: dependiendo de la noche, la entrada puede ser gratuita. De cualquier manera, es barato.

Es imposible no verlo cuando se pasea por Inverness. Es tan imponente y visible que uno podría confundirlo fácilmente con una trampa para turistas. ¡Esto sería equivocarse y perderse un bonito establecimiento! Los muebles de madera, la luz de las velas y la música todas las noches(highland ceilidh los sábados) hacen que este pub tenga un ambiente muy apreciado tanto por los lugareños como por los viajeros. Se ha convertido en una visita obligada tanto para los lugareños como para los viajeros. El pub también sirve muy buena comida de pub, con una buena relación calidad-precio.