Nouvelle-Aquitaine

En el Château de Bonbonnet, rodeado de un equipo de entusiastas, Alexandre Ferrand ha aunado creatividad, experiencia de calidad y sabores locales para sublimar la ginebra en la tierra de Cognac.

Tras más de un cuarto de siglo de experiencia, el establecimiento ofrecerá a partir de abril de 2024 una inmersión en el proceso único de elaboración de la ginebra Citadelle. Desde el sutil maridaje de bayas de enebro y hierbas hasta la degustación, los sentidos se despiertan al adentrarse en los secretos de la producción de ginebra en la impresionante destilería de la catedral.

Boris y Morgan son grandes amantes del whisky y han llegado a crear sus propias bebidas, envejecidas en barricas de pineau. Destilan en el garaje de Boris. A la espera de su primer Whisky du Poitou - Single Malt, que saldrá a la venta ^en septiembre de 2023, los dos acólitos han lanzado una gama de cuatro ginebras: Fresh'In (hierba limón - jengibre - flores de hibisco), Origin (con 12 ingredientes botánicos), Diamant noir (con trufas negras de Poitou), y el best-seller local con el brote: la Epine. Descubra también sus licores elaborados con alcohol de malta cultivado en Poitou-Charentes: Malt & Botanics, triple destilado. Visitas con cita previa.

La cervecería-destilería Guyenne está situada en un antiguo almacén de vino de 300 m² en el pueblo de Lugasson, a 5 minutos de Rauzan François es el jefe de producción, Hugo el jefe administrativo y Arnaud el jefe de ventas. Juntos crearán el primer pastis de Gironda en julio de 2022. ¡Y sin azúcar! También producen whisky, ginebra y cerveza. Wecandoo ofrece talleres de destilación de ginebra.