Charcuterías exóticas Ile-De-France

¡Bienvenido a este pequeño rincón de España en el corazón del VII Distrito! En una decoración típica, este acogedor establecimiento lleva el nombre de un jamón español célebre que proviene de un cerdo esencialmente alimentado en las casas. Además de una excelente charcutería española, podrás comprar aceites, conservas de pescado y deliciosas tapas ibéricas. Cerca del mostrador de tienda, el restaurante de las bonitas mesas altas con taburetes permite comer in situ si el corazón te lo dice. Pero para más espacio, también te espera una bonita sala en el sótano. La última novedad del restaurante es el Burger Iberico. Es una receta 100% española: un filete picado de Belota, confiscado en la plancha, salsa casera cocinada con un estrado de tomate y una helada de pimiento de Espelette, algunas hojas de ensalada, trozos de paleta (hombro de jamón ibérico Bellota) encerado encaje y un trozo de manchego. Pero hay muchas otras delicias españolas que te esperan in situ… Nada que objetar, Bellota Bellota® ^Tour Eiffel es realmente un valor seguro para los amantes de la buena calidad ibérica.

Productos de ultramaruda fina y recetas de cocina italiana auténticos en el establecimiento, que está especializado en establecimientos prestigiosos. A los hornos, Antonio, italiano de Calabria que desde hace más de treinta años regale sus pastas frescas caseras, antipasti, platos cocinados italianos originales, postres… La casa tiene mesitas, bufés y cócteles. Se llega rápidamente a la bota bajo el encanto de esta cocina soleada.

¿Buscas una especia rara, un condimento especial? ¿Se ha conmovido por el sabor de un plato tradicional que viene de una pisada lejana? Se cita en la tienda de comestibles Izrael, donde se especializan especias de todo tipo en inmensas telas de yute, mermeladas, frutos secos o confitados, aceites, vinagras, licores, licores, tés y muchas otras cosas. A veces se pasa sin comprar nada, sólo por el placer de los olores y los ojos, a veces para descubrir un menú muy particular y a veces simplemente para dejarse tentar… por patatas de plátano macho, de la pasta tahina o de la preparación para ti ponche.

No es más que un rincón de Italia a las Damas. Este tratamiento sólo propone especialidades italianas muy refinadas. Antipasti, bruschettas, platos cocinados, lasaña, cannelloni, pizzas, charcutería San Daniel, café, pasta, pasteles sicilianos… sin olvidar los quesos que son el parmigiano o el gorgonzola o los licores. El propietario de la casa es de origen toscano. Y en los Rustighi se trabaja en familia y padre con hijos. Desde hace algunos años, también son los gelati (los helados) los que han tenido éxito en esta dirección. No se ha dudado en aprender los secretos de estas delicias por un gran maestro glaciar italiano. Realmente hay que descubrir para degustar los productos de la región italiana.

El restaurante Kok Ping es una institución de la gastronomía asiática en el barrio de los Campos Elíseos de París. Desde su apertura en 1989, sirve auténtica y sabrosa cocina tailandesa y china. A mediodía, es muy popular entre los trabajadores de las oficinas de los alrededores, mientras que por la noche atrae a una clientela de habituales, turistas y noctámbulos que salen de los cines. El restaurante tiene capacidad para un centenar de comensales y ofrece un ambiente cálido y moderno que constituye una agradable escapada del bullicio de París. Ya sea por negocios, en familia, en pareja o con amigos, Kok Ping ofrece comedores privados y chefs que deleitarán su paladar con especialidades tailandesas y chinas. Los platos se preparan al momento para adaptarse a las preferencias de cada uno.

K-Mart es una tienda de comestibles que ofrece una amplia gama de productos coreanos y japoneses. Las estanterías están bien surtidas, con una amplia zona de frutas y verduras, puestos de pescado y carne donde los productos, delicadamente dispuestos en bandejas envasadas al vacío, están rigurosamente alineados. Por supuesto, no faltan los clásicos: fideos, arroz, salsas de todo tipo, así como muchas variedades de miso, tofu, onigri y kimchi (una col coreana fermentada y picante). Los aficionados a la cocina asiática estarán encantados de encontrar productos más confidenciales, como el mentaiko, elaborado con huevos de bacalao marinados, shizo y hojas de sésamo, setas coreanas y rábano de carne verde.

Es un salón de té único, que merece ser visitado. Las reacciones son unánimes, y muy positivas, cuando se cruza la puerta por primera vez. Mármol, lámparas de araña Art Decó, bancos amplios y ondulados: el lugar tiene un encanto innegable. Kanoun es un bonito salón de té oriental (que también ofrece comida). Si vienes aquí, es por su auténtica y fina repostería, para disfrutarla con deliciosos tés. Sólo podemos recomendar una visita a Kanoun, ¡al 100%!

La encantadora Alessandra Pierini es una amante de los grandes productos. No es casualidad que creara esta tienda de comestibles italiana, que ofrece sólo lo mejor de lo que producen sus compatriotas. No hace falta hacer inventario, encontrará todo lo necesario para preparar una comida digna de un restaurante de la campiña toscana. Justo al lado, este epicúreo, que también publica libros sobre cocina italiana y sus productos con la elegante Editions de l'Epure, ha abierto la bodega de la tienda de ultramarinos RAP.

Tang Frères es sinónimo de supermercados asiáticos. Es la referencia en su sector. Un poco de historia: este supermercado de la avenida de Ivry, creado en 1976 por dos hermanos chinos originarios de Laos, fue el primero, el más conocido, el más grande y el mejor surtido. Desde entonces, la familia Tang ha abierto otros en el distrito ¹³ (avenida de Choisy) y más allá (en Noisiel, Vitry-sur-Seine, Pantin, etc.). "Lo que no encuentre en Tang Frères, difícilmente lo encontrará en otro sitio: es porque no existe", nos dicen..

Esta dirección es, ante todo, un restaurante italiano que también sirve para hacer frente. Rocco Rinaldi ofrece todos los sabores de su país en este barrio de los ministerios. Su carta es tradicional y la pasta es, por supuesto, su especialidad. Lo más importante de este restaurante es tener un pequeño rayo para comprar una comida a la italiana. Los productos propuestos son de calidad, por ejemplo, se puede comprar un ciestrita excelente que cambia de la varita parisina con su alta hidratación y la presencia de aceite de oliva para hacer deliciosos bocadillos. O se deja probar por quesos o embutidos italianos. Cabe destacar que aquí te recibirán con mucha amabilidad.

Esta tienda no se deslumbra a pesar de la acogida que a veces falta de calor, sobre todo cuando hay mundo, y a menudo es que a mediodía te apetezca delante del escaparate… Además de los productos yiddish de Europa central, la gastronomía rusa está en buena posición. Los miniklops, los schmaltzherings, los arenques cocinados o los pasteles de queso blanco son platos tradicionales y sabrosos. Florence Khan incluso escribió un libro sobre la cocina judía ashkenia.

Las tiendas de diseño, acondicionadas alrededor de un bar, desempeñan el papel de un lugar de encuentro con la cultura japonesa (biblioteca, música, ikebana…). La carta muy completa (más de 80 referencias) propone sushi, sashimi, maki, ensaladas, brochetas, yakitori y postres. Además, se venden una amplia gama de productos de tienda (arroz japonés, salsa de soja, hojas de nori, wasabi…). Se elaboran fichas de recetas simples para los más novatos o para los que desean probar la elaboración de platos japoneses. Se puede pedir en línea todo lo que se puede comer en el restaurante.

Desde hace más de 20 años, La Maison de la Paste te lleva a los sabores del sur, en el país del sol. Desde la Provenza hasta Italia descubrimos los productos de la gastronomía del mediodía. Charcuterie, vinos, pasta, aceites de oliva… Algunos productos como las aceitunas niçesas, los choques de Niza y sobre todo el aceite de oliva Alziari, hecho en Niza, son referencias reconocidas en todo el mundo. En cuanto a los productos italianos, no quedan: antiratas muy frescas, quesos, charcutería, tienda de aceite de oliva, vinos, vinagres balsámico, atún, salsa de tomate y pasta -¡los raviolis son excelentes!

Una gran marca azul, menos discreta que su competidora Tang, pero encontramos el mismo ambiente animado y lleno de tiendas asiáticas. Cuando entras a la izquierda, ves las salsas y los guarniciones: Nuoc-mam, nam pla, salsa de ostras, salsa de chile, salsa de soja (disponible en bidones de 5 litros), salsa Worcestshire de Léa & Perrins, etc. A la derecha, una gran sección de congelados que realmente vale la pena. Hay sorbetes con sabores exóticos, pero también camarones, brochetas, nems y varios raviolis al vapor que se venden en bolsas de 50 a precios inmejorables. Para el arroz, hay mucho para elegir con las famosas bolsas de 50 kg de arroz mariposa, arroz partido, fideos, incluyendo fideos japoneses, tés, bebidas enlatadas y sopas instantáneas. Toda una sección está dedicada a las especias y los condimentos, y los alcoholes están bien representados, así que evita el vino francés, que no es de alta calidad. Para todas las frutas y verduras, la elección es impresionante. El problema: etiquetas, no traducidas, y vendedores que sólo son moderadamente francófonos.

Este supermercado propone, sobre todo, excelentes frutas, verduras, hierbas y productos japoneses que no se encuentran en el resto del barrio. El espectáculo da ganas de sumergirse en el exotismo. A pesar de su nombre, está un poco aplastado por los dos grandes competidores que son Tang Hermanos y Paris Store. Por lo tanto, no debes dudar en cambiar de acera para ir a ver a Big Store, quizás un poco más caro que sus competidores, pero no tendrás que salir de este pequeño viaje…

El 47 bulevar Saint-Germain es un establecimiento gastronómico. Alberga una bañera, un panadero, un pescadero, un caramelo, restaurantes y un servicio de conserjería griego. La tienda de Athanassios Koutsoukis está llena de sol y de productos que huelen bien la cuenca mediterránea. El escaparate está lleno de cristal y el interior también, sólo hay una pequeña plaza para la caja. Hay absolutamente todo para realizar una auténtica comida griega en casa: conservas, productos frescos, quesos, tarama, tzatziki, platos cocinados, blinis caseros, pastelería, alcoholes, aceites de oliva, etc. La lista es larga… Se recibe con una sonrisa y si es necesario, te daremos una receta o tuberías para llegar a la perfecta mosca o al sazón de su tzatziki.

Bocamexa es un restaurante de comida rápida mexicana muy popular entre los lugareños y los curiosos, pero también es una bonita tienda de comestibles donde se pueden comprar productos para preparar platos locales. En los estantes hay salsas, especias, adobos, conservas diversas, tortillas y, por supuesto, bebidas, incluidos los inevitables tequilas. Para las cenas con amigos o los aperitivos, nada mejor que estos exóticos manjares para fomentar la convivencia. Tenga en cuenta que Bocamexa ofrece un horario de apertura muy amplio, en consonancia con el restaurante homónimo. Una ventaja

Esta empresa de catering griega fue fundada por las hermanas Maria y Dina (la chef) Nikolaou. Han pensado sabiamente en aquellos que tienen prisa o que quieren degustar su cocina en casa. ¡Es Grecia y más ampliamente el Mediterráneo el que se apodera de los platos! Todo está hecho en casa con productos frescos solamente. Una amplia selección de platos/especialidades griegas -moussaka, tarama, galatopitas...- y productos artesanales de calidad -aceite de oliva, vinos, pan de pita...- sin olvidar los libros de cocina griega de Dina. Varias opciones para el almuerzo.

Con su cantidad de objetos decorativos de inspiración china, la fachada anuncia el color. Pero es sin contar con el radio ultramaruda que, una vez franqueada la puerta de entrada, te dejará engañar. ¿Prepara una comida asiática? ¿Tienen los crepes de arroz para los nems, las crepes de soja para los raviolis, las semillas de sésamo aromatizadas en el wasabi, las perlas de tapioca, la leche de coco? ¿Ha pensado en la cerveza tailandesa Tsinga? ¿En el gingenbre confitado? Del mismo modo, para la decoración, o simplemente para hacer un regalo original, entre las teteras, los servicios de té, las mesetas, etc.,¡sólo tendrás la vergüenza!

Alma Lusa es una tienda portuguesa de comestibles donde hay una gran selección de productos con sabores auténticos: vinos, quesos, chorizos, salciones, pero también aceites, choques, condimentos, cafés y pasteles. El supermercado también cuenta con un bar de vinos y los huéspedes pueden disfrutar de la selección de la tienda. Si desea probar las especialidades culinarias de la casa, podrá disfrutar de un plato del día.