Agricultura y viticultura Ile-De-France

La Recolección de Servigny es una granja Sombrero de Paille, en el corazón de la nueva ciudad de Sénart, en los municipios de Lieusaint y Savigny-le-Temple. A lo largo de las temporadas, puedes recoger a usted mismo unas cincuenta frutas, verduras y flores diferentes. El producto pasa directamente de la tierra a la cesta. La huerta y el huerto combinan autenticidad y modernidad en la elección de variedades y técnicas de cultivo respetuosas con la tierra. Un trabajo que ustedes apreciarán en su recolección, porque al final la recolección es el placer de cosechar las frutas, verduras y flores del jardín sin la corteza de la mesa.

En abril y mayo de a y de a h.

De junio a octubre de a y de a h - Sin interrupción los miércoles, sábados, domingos y días festivos.

De diciembre a mediados de marzo: el sábado de a y de a.

Saliendo de la granja de Viltain, en Jouy-en-Josas, esta hebilla de senderismo te invita a descubrir por sus 16 paneles pedagógicos los inferiores de la agricultura de las ciudades. El Plateau de Saclay ofrece un circuito sin desnivel y fácil acceso a toda la familia. incluso puedes recorrerlo en bicicleta. En el camino se puede visitar la granja de Orsigny, situada en una antigua villa galo-romana.

Tarifa: gratuito.

Distancia: 6 km.

Duración: 30 h 1.

Dificultad: fácil.

Es bueno saber: para preparar bien tu paseo, descargar el folleto en www.scientipole.fr.

Esta granja es, cuando menos, original: al poner en marcha su explotación en 2021 en la llanura agrícola, Lisa Luchier ha elegido un nicho inédito aquí. Aquí produce plantas medicinales, por supuesto totalmente ecológicas, en diferentes variedades cultivadas en una decena de hectáreas. Concierte una cita para encontrarlas, o consulte el calendario de eventos locales para hacerse con algunas

Abierta desde 1967, la jardinería de Atocherolles dispone de un vivero de 14 ha. Hay una gran variedad de arbustos, árboles frutales, coníferas, plantas en frascos, semillas, bulbos, terreal y fertilizante ecológico. Los administradores del lugar son auténticos especialistas en plantación y mantenimiento de espacios verdes, utilizando el sistema de regado gota de gota, que no utiliza productos de deslizado químico. Además de los consejos que los aprendices de jardineros (los confirmados también, por cierto) serán fríos, la casa ofrece un servicio de entrega, pero también de plantación entre los particulares.

Dedicada a la educación y a la investigación, la granja experimental de Grignon, una entidad del Instituto Agronómico, se extiende sobre 350 hectáreas de cultivos y 2 ha de edificios técnicos. Veinticinco personas trabajan allí, desarrollan actividades agronómicas y realizan pruebas en diversas disciplinas para obtener productos de calidad irreprochable. Para compartir sus actividades, la granja acoge al público y descubre sus animales e instalaciones. La visita incluye una vuelta por el establo, la hostelería, la lechería y la sala de trata, así como el descubrimiento del circuito de la leche. La granja produce sus propios productos lácteos que se pueden encontrar en una tienda gastronómica: leche pasteurizada, quesos, queso blanco yogur y crema fresca. También estarán presentes productos de los alrededores, biológicos o primados en los concursos agrarios: frutas y verduras de temporada, charcutería y terrinas, huevos, miel, zumo de fruta, aves de corral, chocolate y foie gras. Por último, la granja propone diferentes jornadas temáticas, en temas tan diversos como los cinco sentidos, los productos lácteos o la biodiversidad. Para aumentar aún más el lado pedagógico del lugar.

El reciclado ecológico, el restaurante responsable y la escuela de la naturaleza, el reciclado es un lugar aparte de París. Esta antigua estación, situada en el nivel del Pequeño Cinturón, se ha convertido en una granja urbana innovadora. El lugar forma y sensibiliza a los retos de la agricultura urbana y de la economía circular. La granja se compone de varios espacios, en particular de un corral, un bosque comestible, dos sistemas de compostaje, una pradera mellifera, un sistema de aquaponía y, sobre todo, una huerta colectiva de 400 m ². Allí podrás comer en la cantina del reciclado, sirve verduras y aromatos producidos localmente, los restos permitirán alimentar las gallinas y los patos de la casa.