El reciclado ecológico, el restaurante responsable y la escuela de la naturaleza, el reciclado es un lugar aparte de París. Esta antigua estación, situada en el nivel del Pequeño Cinturón, se ha convertido en una granja urbana innovadora. El lugar forma y sensibiliza a los retos de la agricultura urbana y de la economía circular. La granja se compone de varios espacios, en particular de un corral, un bosque comestible, dos sistemas de compostaje, una pradera mellifera, un sistema de aquaponía y, sobre todo, una huerta colectiva de 400 m 2. Allí podrás comer en la cantina del reciclado, sirve verduras y aromatos producidos localmente, los restos permitirán alimentar las gallinas y los patos de la casa.
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Opiniones de los miembros sobre RECICLAJE
#madchef
Service sympa ça dépend du turn over.
Cuisine plutôt moyenne mais vu sympa sur la petite ceinture de Paris (ancien chemin de fer)