LA PRENSA DE LA MANZANA
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Lagar monumental en Beton-Bazoches, reflejo de la importancia del cultivo de la manzana en la región y de la producción de sidra
Raro en Île-de-France, este imponente lagar, construido en 1850 por un Compagnon du Tour de France, es testigo del auge del cultivo de la manzana y de la producción de sidra en la región. En funcionamiento desde hace un siglo, recuerda el duro trabajo de los labradores que pasaban largas horas en el campo con la sidra como única bebida. Ahora, restaurada, muestra su notable maquinaria y su bello entramado. Forma parte de una visita más amplia del pueblo organizada por la oficina de turismo de Beton-Bazoches.
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