Tiendas ecológicas Occitania

Silos and Co es una tienda de comestibles que vende principalmente productos locales y ecológicos a granel. «Ya está bien de envases» dicen Alice y Matthieu. Por supuesto, destacan los productos locales como la fruta, la verdura y el queso, pero realmente se puede encontrar de todo en esta cueva de Alí Babá: legumbres, arroz, frutos secos y productos de limpieza e higiene y cosméticos. Si hacemos cuentas, es más barato comprar a granel y, además, es ecológico. Esta tienda independiente es un lugar de intercambio que gira en torno a una forma de consumo responsable.

En la larga calle de Verdun, respiras al instante cuando empujas la puerta de Berthe: el efecto es inmediato, quieres comprarlo todo para hacer el bien a tu casa y al planeta. También puedes asistir a los talleres ecológicos, tan agradables y para todas las edades... En la tienda, todos los productos son de comercio justo o reciclados, y también hay productos elaborados por la tienda, como la leche de baño "Berthe aux Pâquerettes", con su sutil y encantador aroma, el polvo de avena mágico...

Martine Peytavin dirige un rebaño de ganado en agricultura ecológica en las tierras preservadas de Margeride. Sus vacas, alimentadas con hierba y heno, producen buena leche y un queso de leche cruda entera: Lou Jarlou, de pasta suave, afrutada y cremosa. Estos productos, fruto de un paciente trabajo artesanal y de un saber hacer campesino, se venden directamente en la granja, pero también en el Super U de Mende. Martine y sus bellos valores también han conquistado el AMAPP de Gévaudan, y el mercado de Bagnols, donde el ganadero ofrece queso y leche todos los jueves.

El Mas Py se diferencia de otras explotaciones orgánicas en la diversidad de los productos que se cultivan. En primer lugar, están las cerezas de Céret, en particular la cereza seca que se ha convertido en la insignia de la finca, y luego el cultivo de olivos de diferentes variedades que producen aceite de oliva extra virgen. Sin olvidar que Brigitte y Erwin se han dedicado también a la cría de cerdos negros ibéricos, que campan al aire libre bajo alcornoques y matorrales. ¡Una charcutería incomparable! En resumen, el Mas Py es una verdadera cueva de Ali Baba para los epicúreos.

La Brasserie des Garrigues es la guarida de todos los amantes de la cerveza. La idea era crear una cerveza local, sin colorantes ni conservantes. Certificado AB, su método de elaboración es artesanal y rústico, con el fin de obtener una bebida sin pasteurizar y sin filtrar. Una visita a la cervecería puede preceder a la venta in situ, para descubrir el proceso de producción. Su producción se distribuye a todas las buenas direcciones alrededor de Béziers en Alès.

«Siempre me han intrigado y apasionado los seres vivos, especialmente lo que la tierra nos da a cambio de la atención que le prestamos». La pasión de David es el campo infinito de todas las interacciones frágiles e indispensables entre los seres vivos. Por eso dirige su viñedo según los preceptos de la agricultura ecológica y la biodinámica. La verdadera personalidad de los vinos de la bodega Mascareil se descubre paseando por los viñedos o degustándolos en la propia bodega. Vinos que debe descubrir sin ninguna duda y degustar sin moderación.

Ecológico y de proximidad: ¡éste es el lema de L'accent Local de Mauvezin! Esta pequeña tienda de alimentación ecológica situada en el centro de la ciudad ofrece a los habitantes y visitantes la posibilidad de abastecerse de productos alimentarios ecológicos, locales y éticos, la mayoría de los cuales se venden a granel. Infusiones, cervezas, mieles, patés, panes, cereales, frutas y verduras frescas... El equipo compra a productores y granjas locales, reduciendo al mínimo los intermediarios. Aquí se hace hincapié en la economía local y en la agricultura a escala humana.

La Maison d'Aourika es una tienda de ultramarinos independiente situada en el barrio de Crampel. Animada, colorista y acogedora, se olvidará de las estanterías gigantes y a veces un poco frías de los supermercados, está en una tienda local que valora los productos ecológicos. En la sección de frutas y verduras encontrará una amplia selección de productos frescos, así como pescado recién llegado. En el pequeño rincón de panadería, encontrarás diversas variedades: lino, trigo sarraceno, espelta pequeña y sin gluten. Comestibles secos, productos a granel, productos de higiene: la oferta es completa. Futé: puede reservar cestas en la cantidad que desee o encargar apetitosas fuentes de verduras crudas de temporada.

Pierric Blum, cervecero artesano, ha creado esta microcervecería, etiquetada Agricultura Biológica. El nombre de su cervecería se inspira en las ciudadelas cátaras, y el 90% de los productos utilizados para elaborar sus cervezas proceden de la región de Occitanie. Tres cervezas son el resultado de su trabajo. La Belgian Blond Ale es ligera, redonda en boca, melosa y caramelizada. En tinto, la Irish Pale Ale, cobriza, aromatizada con la granada roja de Oc d'Ornaison. En blancas, la Witbier, untuosa, seca, aromatizada con tomillo limonero y bayas de enebro.

Bautizada con el nombre de su región natal, es natural que Aude Mercier ofrezca en su charcutería más de 250 productos, muchos de ellos ecológicos y procedentes de los alrededores. Entre los productos salados, descubra las conservas de Ferme des Garrigues, las rillettes de Domaine de Peyremale y los vinagres de Cyril Codina. En cuanto a los dulces, le encantarán los zumos de granada y las jaleas de Rouge d'Oc, así como las galletas, almendras y otras golosinas. Vinos como "La tempête sous la couette", cervezas de "La mer à boire", Carthagène y otros licores también están a su disposición.

Mas Peyre es ante todo la historia de una familia que afirma vivir de "amor y vino ". De la cepa a la copa, es esta filosofía de respeto por la tierra la que impulsa a la familia. Los resultados están a la altura de las expectativas: los premios se suceden y los vinos de Mas Peyre reciben excelentes críticas de la prensa. Una cálida acogida en la bodega de degustación, sin duda, pero sobre todo es la oferta enoturística lo que realmente atrae: un divertido paseo por las viñas, al estilo de los juegos de evasión, y un restaurante a la hora de comer en verano. Nos encanta el concepto y el espíritu

Alexandre y Aurore crían cerdos al aire libre en Eus. Trabajo familiar y amor a los animales para ofrecerles las mejores condiciones de vida. 6 hectáreas en plena naturaleza a los pies del Canigó. Can Mathilde avanza a pasos agigantados y poco a poco va ganando reconocimiento en el círculo más bien cerrado de los productos locales de alta calidad. Grandes restauradores ya confían en ellos y ponen en su carta los "TireTaps" (sacacorchos en catalán), la marca registrada de esta pareja de criadores. No se pierda las visitas a la granja previa reserva.

Desde hace más de 20 años, en pleno centro de Les Halles, la Maison Lopez deleita a sus clientes habituales y a los turistas con sus tapenades ecológicas certificadas. Vaya allí y, como nosotros, se enamorará de la tapenade clásica hecha con aceitunas verdes o negras, a menos que la verde con pimientos o la de pimientos de Espelette le hagan cosquillas. También encontrará ajo confitado y tomate confitado. También nos gusta el aceite de oliva en latas de medio litro, litro o cinco litros. Puede probar los tapenades y otras cremas para untar antes de comprar.

Netto es un supermercado de descuento que ofrece una amplia gama de alimentos y productos para el hogar a precios bajos. Netto no ofrece servicio de restauración in situ ni de entrega a domicilio, pero cuenta con un servicio de autoservicio para facilitar las compras en línea. Con su selección de productos de diversas marcas, Netto es una opción atractiva para quienes buscan una ganga. Tanto si desea hacer su compra diaria como encontrar productos específicos a precios competitivos, Netto es un supermercado a tener en cuenta cuando visite Castelnau-le-Lez.

Perpiñán es una ciudad del sur de Francia que ofrece una gran variedad de tiendas y supermercados para satisfacer las necesidades de residentes y visitantes. La tienda ofrece una amplia gama de productos a precios asequibles. Los clientes pueden encontrar productos de calidad a precios competitivos en Netto, en Perpiñán.

Bolquère es una ciudad pequeña y bien situada. Uno de sus atractivos es la tienda Bio Tea Full, especializada en productos ecológicos. Actualmente está abierta y ofrece una gran variedad de productos ecológicos. La tienda forma parte de la red de distribución de productos ecológicos de BIOCOOP. La responsable de la tienda es Christelle Boulanger. El sitio web también incluye información sobre protección de datos personales y propiedad intelectual.

El GAEC Domaine de Coume Louvière es una explotación especializada en la producción de miel y azafrán ecológicos. El Domaine de Coume Louvière hace hincapié en la calidad y la ética, respetando al mismo tiempo a las abejas. Ofrecen pago seguro y entrega a domicilio o recogida en la granja.

En la zona artesanal de Le Boulou, nada menos que 450 metros cuadrados se dedican a la agricultura ecológica. El equipo se ha centrado en los agricultores locales y en los productos de temporada (¡pocos tomates o pimientos en invierno!). Además de frutas y verduras, productos ecológicos (arroz, pasta...) y cosméticos, encontrará una carnicería y una cremería bien surtidas, y buenas referencias de vinos locales. Como en todas las tiendas Biocoop, el recibimiento es muy cálido, el personal es agradable, siempre un poco alternativo y muy cualificado a la hora de aconsejarle.

En La petite balançoire, una tienda de ultramarinos que vende productos locales y ecológicos, Loreleï, Andréa y Gilles ofrecen productos ecológicos a granel. Aquí no hay envases superfluos, vienes con tus propios recipientes para servirte semillas, pasta, arroz, especias, jengibre confitado o cacahuetes tostados. Para el té, hay una amplia oferta con una treintena de referencias. En el ámbito doméstico, también hay cosméticos fabricados en Poussan, geles de ducha y champús sin parabenos ni jabón sintético.

Situada en Claira, Biocoop Claira es una tienda de alimentos ecológicos que ofrece una amplia gama de productos ecológicos. Los clientes pueden comprar en la tienda y disfrutar de una selección de productos frescos y de calidad. Biocoop Claira forma parte de la red de distribución de alimentos ecológicos de Biocoop. La tienda también ofrece un servicio de atención al consumidor para responder a las preguntas e inquietudes de los clientes.

El cartel forma parte de una red nacional herbácea de la agricultura ecológica desde los años 1980. Desde el principio, Biocoop ha optado por constituirse en cooperativa, modelo económico que permite una justa remuneración de los productores por la mayor satisfacción de los clientes que llenan su cesta (¡bio!) con toda conciencia ecológica. Así pues, si se siente el alma de un "actor", Biocoop, es la dirección donde "consume acción". En el radio: frutas, verduras, pan, pescado, carne, tienda de comestibles, queso al corte con una amplia selección de quesos regionales y un rincón alto con cerca de 200 referencias (lavada, cereales leguminosas, harinas…), todo es bonito y bio, es decir, libre de productos químicos sintéticos, colorantes, aromas o exhaustos de sabor. Añadamos a esta lista de ecoproductos, productos de mantenimiento menos nocivos para el medio ambiente.

Domaine La Garrigo se encuentra en la comuna de Tuchan y lleva trabajando ecológicamente desde 2002. Las vides se cultivan de forma ecológica y también se utilizan algunas prácticas biodinámicas. Los rendimientos son bajos debido a la dificultad del terruño. El vino se elabora con levaduras autóctonas y sin sulfitos. Algunos de los vinos de la finca pasan de 6 a 12 meses en barricas subterráneas, mientras que otros envejecen en barricas en la bodega. El viticultor ofrece una gama de vinos de Fitou, así como un monovarietal de "cariñena pura". La finca cuenta con certificación ecológica y los vinos se elaboran con la menor intervención técnica posible.

Aquí tienes una idea genial: Myriam, loca por las plantas y la naturaleza, y formada con botánicos, te propone una serie de paseos para descubrir las plantas silvestres y comestibles de nuestra región. ¡Hay más de 150 en la región catalana! Si le gusta la botánica, la cocina y la salud, siga al guía fuera de los caminos trillados. Aprenderá a saborear y a oler... ¡una verdadera reconexión con la naturaleza y un gran enfoque ecológico! No olvides reservar, ya que las plazas son limitadas y Myriam es cada vez más popular... ¡y a nosotros en el Futé nos encantó!