NAMASTHE
leer másUn salón de té muy agradable abierto desde 2008 donde también se puede degustar, en un ambiente acogedor, una excelente cocina vegetariana y adquirir los mejores tés orgánicos del momento. Platos variados y sabrosos, desde el entrante hasta el postre, todo casero con un gazpacho, un pastel de roquefort, una sopa de verduras, un chili vegetariano, un queso de cabra caliente o una lasaña de verduras... Postres caseros también con una tarta de manzana, un cannelé y un fondant de chocolate. Talleres y actividades durante todo el año para niños y cenas temáticas.
LA TORREFACTION
leer másEl café tiene un nuevo hogar en el centro de Carcasona. Antoine Roméro, maestro tostador desde hace más de 25 años, le aporta toda su experiencia sobre las sutilezas del café en su cafetería de la plaza Gambetta. Le esperan ocho molinillos de café y una espectacular percoladora para una degustación en toda regla. En la tienda, encontrará cafés molidos o en grano y equipos: percoladoras clásicas y cafeteras italianas, accesorios y recambios. Taller de exploración con cita previa.
LEPERCO
leer másLePerco es un tostador comprometido. Pierre-Marie Camper, su creador, ha aceptado el reto de despertar su gusto a través de la degustación del café que tuesta con precisión en su taller de Narbona. Todos los cafés que ofrece son ecológicos certificados y responden a un planteamiento ético, desde la planta de café hasta la taza. Los cafés que llevan los nombres de Sororité, Gamelan, Ponant, Nouvelle Fleur y Levant tienen todos una identidad, una tipicidad. Pruébelos en el taller, en el mercado ecológico de Narbona los sábados por la mañana o en la tienda en línea.
NECTAR TORRÉFACTION
leer másNectar Torréfaction es un tostadero de café y salón de té. Su gerente, Manon, con ocho años de experiencia a sus espaldas, ha concebido el local como un refugio acogedor para los amantes del café y del té. Gracias a sus habilidades, ofrece una selección de cafés tostados in situ y productos con aromas intensos. Además de café, hay una amplia selección de tés, chocolates, productos locales y artesanales y una tienda de delicatessen. Ya sea solo, con amigos, en familia o con colegas, Nectar Torréfaction es la pausa dulce que hará las delicias de su paladar.
SAVEURS ET HARMONIE
leer másHe aquí una encantadora tienda, abierta desde hace más de veinte años, que hará las delicias de los amantes del té. No se deje engañar por su pequeño tamaño: alberga una increíble variedad de tés de todo el mundo. Disfrutará charlando con la propietaria. Sonriente y agradable, le contará todo sobre sus viajes por Asia para encontrar sabores gourmet excepcionales, sorprendentes y originales. También le ayudará a elegir el té que mejor se adapte a sus gustos y personalidad. Y no se pierda el Tastes of Monday, el primer lunes de cada mes: una charla y una degustación que le ayudarán a convertirse en un auténtico experto en té
MAJESTHE
leer másEsta pequeña y encantadora tienda ofrece una amplia selección de productos de té de calidad. Con más de 300 variedades de té verde, blanco, amarillo o negro, natural o aromatizado. Además de mate, infusiones, rooibos e incluso té helado, ¡hay para todos los gustos! También encontrará todos los accesorios necesarios para la ceremonia del té, así como vajilla tradicional japonesa y productos delicatessen. No dude en hacernos cualquier pregunta, Alla le guiará en su elección y le aconsejará sobre los productos.
LE PALAIS DES THES
leer másLa tienda del Palais des Thés te propone salir al mundo a través de una selección de tés de todos los orígenes: China, Japón, India, África, Taiwán… En un universo elegante, colorido y refinado, el equipo de Nicolas Girard te recibe (con algunos sordos de un té escogido y una sonrisa para empezar), aconseja y ofrece toda la información y las sutilezas que se refieren a la procedencia, el sabor, las propiedades y virtudes, el tiempo de infusión del té que tendrás elegido. Si están realmente interesados, no duden en explicar las sutilezas de las diversas ceremonias del té en Japón. Te sorprenderá y agradece la alegría de las presentaciones (cajas, cajas…) y por la amplia selección de accesorios: velas perfumadas con té, bols, cajas, teteras (de fundición, tierra, porcelana fina, cerámica…) que te presentarás.
LA BRÛLERIE DE CAFÉ
leer másDe esta tienda emanan dulces aromas que excitan las fosas nasales hasta la calle. Desde 2010, Francis ofrece una amplia selección de tés y cafés que él mismo tuesta. Se preocupa de seleccionar granos sin conservantes, cultivados respetando el medio ambiente y pagados a un precio justo al productor. Para acompañar estas bebidas excepcionales, la tienda vende chocolates y dulces hechos a mano. También hay un pequeño salón de té donde se pueden degustar las bebidas in situ, antes de deleitarse con un moka de Etiopía o un arábica de Costa Rica.
LA FABRIQUE
leer másPierrick Nova y Boris Torfs le dan la bienvenida a su tienda en la entrada de la ciudad. Los aromas del café tostado en casa, el oro negro que se vende molido o en grano, le atraerán de forma natural. Los productos están certificados como de comercio justo y orgánico con productores de África, América Central y del Sur. También se pueden encontrar especialidades a base de cacao, como el chocolate en polvo e infusiones de cacao natural elaboradas con las vainas de las habas tostadas.
GRAINS DE FOLIE
leer másHay lugares "mágicos" donde el ojo no sabe dónde descansar, donde se despiertan los sentidos. Este es el caso de Grains de Folie, con la dulce fragancia de los cafés verdes -en grano o molidos- de todo el mundo. La tienda también distribuye un centenar de tés a granel, en bolsas de cristal o infusiones. Rincón del salón de té, también con chocolate y bollería a la carta. Grains de Folie es también una tienda de delicatessen, una bodega de vinos y brandy con acento internacional. Una dirección curiosa, viajera y gourmet!
CAFÉS DI-COSTANZO
leer másMás de mil profesionales de la hostelería confían en el café Di-Costanzo. Émilie y Étienne no son sólo tostadores, sino auténticos estetas. En la tienda situada junto a la tahona, encontrará café en grano y recién molido, así como cápsulas compostables, cafeteras, tés de marca y otros dulces. En colaboración con la oficina de turismo, estos entusiastas también reciben a grupos para catas y visitas guiadas del proceso de tueste.
LES SAISONS DU THE
leer másDesde hace veinte años, Monsieur Tartarat regenta esta encantadora tetería y salón en el barrio de la Bourse. Conocedor de esta bebida sutil y de sus aromas, selecciona e importa los mejores tés del mundo para ofrecer a sus clientes una impresionante selección de sabores. Sus consejos son sólidos e inestimables, y su paciencia, de oro. Descubra tés naturales de todo el mundo: China, Japón, India, Ski Lanka, Corea e incluso Kenia Deléitese con los aromas de los tés aromatizados: Balade en Provence, Cerisier en fleur, Russe aux 4 agrumes, Perles de Rosée, Temple de la lune... ¡Qué variedad! También encontrará rooibos, tisanas, aguas mate y aguas de frutas.
EL QUEMADO
leer másLa gente acude a La Brûlerie antes o después de comprar productos locales en el mercado cubierto de al lado, para disfrutar de un café en la terraza, charlar, recordar viejos tiempos, saborear uno o dos macarrones u otro dulce. Tostadero artesanal y empresa familiar desde hace más de 30 años, ofrece una selección de los mejores cafés del mundo, así como tés e infusiones de calidad. También puede comprar aquí máquinas de café y accesorios. Una dirección acogedora y relajante que los lugareños adoran y los visitantes aprecian.
CAFÉS SUAU – BRÛLERIE DU MARCHÉ
leer másOlores de Colombia y Etiopía emanan de esta tienda, donde dos mujeres se ofrecen a guiarle a través de las ricas y fragantes variaciones del café y las notas afrutadas o dulcemente amargas de los tés de todo el mundo. En este antro reservado a entusiastas y curiosos, el tostador asa sin descanso. Máquinas sofisticadas o más sencillas, de diseño o más clásicas, así como servicios para realzar el placer hasta el más mínimo detalle.
BOULANGERIE BERNARD
leer másEs imposible pasear, alojarse o residir aquí sin probar la "Tarte Gruissanaise", una especialidad local a base de hojaldre, frangipane, merengue y piñones, elaborada por Alain Bernard. También nos enamoramos de la "Narbonnaise" con uvas empapadas en ron, así como de la "Croustade" casera. Una pura delicia que disfrutamos intensamente. También se venden aquí muy buenos panes tradicionales o más originales, así como muy buenas viennoiseries de mantequilla pura y toda una serie de hermosos pasteles de todos los tamaños, que hicieron las delicias de nuestros golosos.
CAFÉ LULU
leer másA orillas de la plaza Aristide Briand, se puede oler el café recién tostado que se escapa de esta dirección tan dulce. El Café Lulu no es sólo un tostadero de café, sino también un bar de té, una cantina a la hora del almuerzo y un snack bar gourmet: es un pequeño capullo polivalente. En un ambiente tranquilo y acogedor, la bienvenida es cálida y atenta. Vienes a llenarte de café para la casa, te quedas a picar un pastel de verduras de temporada o un pequeño plato del día y te llevas unas suaves magdalenas para la merienda.
CAFÉ RUTHÉNA
leer másUnas grandes latas en el expositor dan la bienvenida a los que empujan la puerta del asador rutero. Están llenos de múltiples sabores: té verde, té de frutos rojos, earl grey, darjeeling... Las variedades son numerosas para satisfacer todos los gustos en materia de café, té y tisanas. Detrás del mostrador, el café tradicional Ruthéna, tostado en la zona artesanal de Rodez, ofrece varias sutilezas, desde el suave hasta el espresso. En las estanterías también hay una gran selección de teteras, cafeteras, tazas y latas, así como chocolates, azúcares y sales aromatizadas.
COULEUR JARDIN
leer másEn la rambla, Annie Parayre abre las puertas de su tienda, imaginada y reinventada en los meandros de las habitaciones de la antigua casa familiar. Nos promete un momento encantador para descubrir objetos insólitos, inútiles o útiles. Dedica su actividad al arte de la mesa, a la decoración de interiores y jardines y al mundo de la infancia. La cocina se ha transformado en un pequeño salón de té donde el ambiente acogedor le da la bienvenida para degustar el té y las excelentes galletas. Esta tienda es un lugar para compartir con intercambios cálidos y generosos.
CAFÉS BLASCO
leer másEn 1986, Michel Blasco inició la aventura del tueste de café. Más de treinta y seis años después, la empresa sigue ahí y ofrece cafés muy agradables, sabrosos y originales que se pueden encontrar in situ o en más de 1000 establecimientos de toda Francia. Para los experimentados y los especialistas, las máquinas Nuova Simonelli también están disponibles para la venta. Para los apasionados y conocedores de la bebida negra, se organizan cursos de formación y descubrimiento del arte del latte y del barista
LA BRÛLERIE ET COMPAGNIE
leer másRetomada este año por Marion, la Brûlerie lleva más de 35 años tostando café. Es fácil de encontrar siguiendo el aroma del café que recorre las calles cercanas al establecimiento los días de tueste. Aquí el café es como el vino, elaborado a partir de grands crus seleccionados de todo el mundo y escogidos entre pequeños productores. Los consejos expertos del equipo le llevarán por un sorprendente viaje del sabor. Amplia selección de tés e infusiones. ¿No está en Pamiers? Pida que le envíen su té a través de la tienda en línea.