Los mejores festivales Occitania

El Sindicato de Defensa del sello Label Rouge y de la IGP Ail rose de Lautrec, creado en 1959, siempre ha promovido la excelencia y la calidad. Esta fiesta fue creada inicialmente para promover el comienzo del período de comercialización del ajo rosa que, tras unas semanas en secaderos tradicionales, estaba listo para la venta. Esta fiesta, organizada por los Jóvenes Agricultores del Tarn, permite rendir homenaje a este producto y a todos los de la región. Más de 10.000 visitantes acuden cada año para festejar la tierra de Lautrec, con espectáculos, paseos y degustaciones, además de bailes folclóricos, un concurso a la mejor tarta de ajo, un desfile del ajo rosa, una búsqueda del tesoro y diversas actividades infantiles, sin olvidar un gran baile.

Animaciones y espectáculos gratuitos, de miércoles a domingo, en las tres plazas del corazón de la ciudad chaurienne (gentilicio de los habitantes de Castelnaudary). Una fiesta de confraternidad desde 1999, durante la cual los restauradores de la ciudad sirven a todas horas menús de cassoulet elaborados según la receta tradicional. Además, podrá disfrutar de un mercado gastronómico, bandas de música, un pueblo infantil, un desfile de carrozas, justas acuáticas en el Canal du Midi y conciertos. No menos de 60.000 personas, vestidas con los colores azul y blanco de la ciudad, se reúnen en la capital mundial del cassoulet para la ocasión.

La compañía de Arqueros de Papogay se fundó en 1585. Desde entonces, la tradición del tiro al Papogay se mantiene viva en la ciudad de Rieux-Volvestre. El programa de festejos incluye tres días de serenatas, un baile, un espectáculo medieval, un desfile real, bailes folclóricos y, por supuesto, sesiones de tiro al Papogay: se apunta con un arco o una ballesta a una diana representada por un pájaro de madera, posado en el extremo de un palo, llamado Papogay. Es un acontecimiento pintoresco que no debe perderse y que pone la tradición en el punto de mira

Cada año, la Esplanada de Charles de Gaulle se llena de amantes del vino durante el último fin de semana de noviembre, último mes de la vendimia. Montpellier celebra la viña y el vino con pasión el viernes y el sábado, y acoge un pueblo de viticultores donde seguro que encontrará alguna de las maravillas agrícolas que componen los vinos de Occitania. Los viticultores, dorados por el sol, seleccionan sus cepas y se esfuerzan siempre por vivir de su pasión por el vino extrayendo de la tierra una producción vitícola de calidad. Durante estos dos días, podrá disfrutar de conferencias, catas a ciegas, bares de vinos, espectáculos musicales.

Y el domingo, la fiesta continúa en las bodegas y fincas de la zona de Montpellier con catas. En los últimos años, los eventos han atraído a más de 125.000 personas en cada festival.

Caussade es una ciudad sombrerera. Así pues, no sorprende que la ciudad se sitúe cada año bajo el signo del sombrero.  El festival tiene lugar en julio y rinde homenaje a sombrerería en todas sus formas. Los sombrereros se reúnen para mostrar sus habilidades. También se organizan exposiciones de sombreros para que a todos les entren ganas de comprarse un tocado. No se pierda el concurso y las veladas musicales que participan del evento. Una cita que, con el paso de los años, se ha convertido en ineludible en Occitania.

Cada año se celebra, a finales del mes de agosto, la fiesta de las Flores en Bagnères de Luchon. Durante varios días se programan numerosas actividades: una carrera pedestre, la elección de Miss Fleur, espectáculos de láser y pirotécnicos, conciertos, batucadas… El espectáculo principal es, sin duda, el desfile de carrozas florales por el centro de la ciudad de Luchon, que tiene lugar el último día. En cada edición, el diseño de las carrozas y el desfile gira alrededor de un tema común.