Caves à vin- Maisons des vins Haute-Normandie

Sigue siendo un favorito Una bodega en el campo, enclavada en la maleza. Una casa de piedra, un arroyo, un pequeño puente... Uno se demora antes de entrar por la puerta de hierro forjado. El caché del lugar despierta tanta admiración como el número de botellas sabiamente alineadas. Un vistazo a los calvados, rones y whiskies con 500 etiquetas. Una parada ante las 5.500 referencias de vinos, clasificadas por regiones. La familia Coleaux puede hablarle de cada botella. ¡Y le dejaremos descubrir el tesoro que hay bajo sus pies!

¡Este cavista ya tiene más de 25 años de botella (disfruta del juego de palabras)! Un valor seguro a Evreux para elegir con cuidado su vino o sus licores. Experto en los acuerdos plato-vinos, se hará un placer de ayudarle en sus elecciones, para sus recepciones, sus regalos o simplemente para usted. En el valle de Auge, no solo te ofrecen vino, también te lo sirven. No se pierda las degustaciones, a menudo acompañadas de golosinas...

Aquí se identifican más de 1.000 referencias, de las cuales 80 sólo son de whisky. El guardián del templo procede de la restauración, aunque sea de buen consejo para guiarte a la elección de un vino para acompañar un plato. No te pierdas: el radio pequeño cosechado, con tesoros pequeños. Por lo demás, los vinos del mundo están representados, y más o menos todo lo que se encuentra en bebidas alcohólicas y alcohólicas - para consumir, evidentemente con moderación. Y como estamos en el Havre, el trío normando es necesario: pomo, calvados y licores de calvados en la misma caja. Ideal para los regalos.

¿Todo el mundo conoce a Nicolas - pero sabía que la casa Nicolás es uno de los primeros cavistes de France y que el Nicolas de calle Bellivet tiene 60 años de existencia? Para el golpe, Alain et Martine, los propietarios, destacablemente se conservan… ¡No, en realidad, son allí desde 1995! Lo que equivale a pesar de todo una bonita carrera. Alain tiene una formación de enólogo y rodea las futuras encargados del Nicolás. El consejo es sencilla: practica el “paso de florituras”, no duda en informar en el competidor si no es lo que necesita y no te claváis una botella muy caro para una barbacoa entre amigos. Ofrece más bien rosé de recogiendo que mantiene a los gastos para las compras de última hora (tiene blancos y champanes también). Además, entre dos botellas, se encuentra el vino normando Les Arpents du Soleil… ¡Se nota que se trata de gente bien! ¡Te ofrecen una caja regalo si es necesario, y te dejarán en motocarro, nos encanta Te encantarán a los clientes que hablan de Nicolas (el día de nuestra llegada, era un antiguo parisino) como hablarían de un tío o un buen amigo. Lo cual significa decirlo todo… 

Esta bodega es un verdadero paraíso para los amantes de las bebidas alcohólicas, ¡con moderación, por supuesto! Aquí encontrará lo que busca: vinos blancos, tintos y rosados, champagnes y whiskies en abundancia. Dirigido por un equipo apasionado que estará encantado de darle buenos consejos, el local es amplio y, contrariamente a lo que se suele pensar, no sólo lo frecuentan los británicos recién llegados al puerto de la ciudad.

Es una de las bodegas más grandes de todo el departamento. Ubicada en un local de 500^m2, la Cave de Tom le invita a descubrir más de 1.300 referencias de vinos, cervezas, licores, sidras, whiskies y zumos de calidad, así como una amplia selección de productos gourmet. Es el lugar perfecto si lo que busca es darse un capricho a sí mismo o a otra persona. El establecimiento organiza regularmente veladas de degustación y talleres temáticos. No dude en pedir consejo a los vinateros, auténticos entusiastas, que sabrán aconsejarle.

En la pequeña plaza Alfred-Rossel, en pleno centro de Octeville, no faltan tiendas, entre ellas la Cave de la Butte. En esta tienda, dirigida por un auténtico experto, Romain, se tomarán el tiempo de ayudarle a elegir bien, sobre todo en lo que se refiere a los maridajes para sus recepciones, que distan mucho de los niveles de hospitalidad que se suelen ver en las franquicias del sector. También hay una gran selección de cervezas y licores. El restaurante también abre los domingos por la mañana.

Alférez que propone varios productos procedentes de Irlanda como ropa (pulls Aran, palganes, etc.), chorros, vajilla pero también tés, marmeladas y otros shortbreads, tostadas y modding, sin olvidar las cervezas y, por supuesto, los whiskeys. Los aficionados encontrarán incluso globos y camisetas de los equipos de rugby del país.

Nos gusta que se confirme la reputación de las buenas bodegas y ésta es una de ellas. Su oferta de vinos y sedosos néctares se complementa con una sección de delicatessen. La sección de frescos también está ahí para darle ideas con una selección de quesos, antipastos, tapas y embutidos. Un poco alejada de Caen, esta bodega es sin embargo una referencia en la ciudad. Los profesionales compran allí sus suministros y no tardamos en seguir su ejemplo. Un consejo: llévate una gran cesta de la compra, no te irás con las manos vacías

Entre bodega y bar, para un viaje gastronómico lleno de sorpresas, l'Escapade es el lugar donde se puede comprar todo lo que se prueba. Además de una amplia selección de vinos franceses de pequeños viñedos, hay muchos productos artesanales, desde quesos locales hasta delicatessen italianas y saboyanas. Situado cerca de la playa, el establecimiento le acoge como si estuviera en casa, ya sea en su acogedora sala de pizarra y madera o en su agradable terraza ajardinada. Más que un bar, es un lugar para vivir y compartir por derecho propio

Esta bodega es una dirección que hará las delicias de los aficionados a los vinos ecológicos y biodinámicos. El local lo dirige Ronan, y Ronan sabe lo que hace con una botella. Aunque es joven, ¡lo tiene! Hay que decir que se formó como sumiller en Saquana (restaurante de 2 estrellas de Honfleur). Con toda sencillez, pero no sin pasión, le hablará de sus vinos y de sus viticultores, y le seleccionará algunas preciosidades. También encontrará licores, cervezas locales, sidras, peras y calvas en las estanterías. También se ofrecen degustaciones.

Valentin Castro abre las puertas de su bodega, enseñada cruzada Cavavin. Con más de 900 referencias en vinos franceses, italianos, whiskies japoneses, alemanes y otros champanes y bebidas espirituosas, el maestro de los lugares sabrá guiarte gracias a sus conocimientos técnicos y orientará hacia la botella a tener. Sus comidas se encuentran a su pies. Más inteligente: se proponen las ideas de los regalos/corets y de los bag-in-box para todas las bolsas.

Nuestro simpático comerciante de vinos tiene pasión por el vino -vinos- y también por las cervezas, calvados, sidras, pommeau... Jean-Philippe ama las cosas buenas. Un placer que comparte con sus clientes para una degustación. Podrá emocionar a los amantes del whisky con sus referencias de todo el mundo y seducir a los incondicionales de la cerveza casera. Su pequeño toque: no embala las botellas en una caja, sino en una "bourriche" Es un bonito detalle Moraleja: si te encuentras con una caja...

Aquí no decimos "beber vino", decimos "degustar". Los vinos y licores se elevan a la categoría de sagrados, y créanos, ¡la calidad no es moco de pavo! Stéphane y Guillaume son dos apasionados que llevan mucho tiempo sorprendiendo a su paladar, sea cual sea su presupuesto La Cave Saint Etienne también organiza cursos de cata para ayudar a su paladar a apreciar los diferentes vinos. Y estos son sólo algunos de los muchos servicios que le ofrecemos

Esta bodega juega a lo natural, ¡y nos encanta! Con más de 300 referencias, la bodega da prioridad a los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales. Es toda una elección, ¡al igual que poner en primer plano los espirituosos franceses! François también ofrece veladas de degustación y afterworks, para que pueda disfrutar in situ de su selección de vinos. Incluso puede aprovechar su sorprendente terraza, situada a los pies de la Abbaye aux Hommes, para degustar un buen vino añejo y tapas de temporada. Incluso puede alquilarla para eventos familiares o una velada con amigos.

Esta bodega es una de las tiendas más antiguas de la calle de la Mer y te recibirá muy bien. La puerta franquea la impresionante selección de vinos, cervezas, whiskies, rhums y, por supuesto, bebidas más locales, calvados, sidra y pommeau, bien guardadas en los rayos. Entre las mejores selecciones, encontrarás el vino de países del Calvados (IGP, por favor), Les Arpents du Soleil, producido a unos cuarenta kilómetros de Ouistreham, cerca de Saint-Pierre-sur-Dives. Jean-Claude, el propietario y la fiel consejera de la casa, sabrán guiar. Se necesita una visita si quieres acompañar dignamente su plato de marisco, su pescado recién comprado al mercado del puerto o simplemente descubrir el vino del mes y otros encuentros del momento.

¡He aquí una dirección con sabor a hogar! Comerciante de vinos desde hace más de treinta y cinco años, Yves Dondel y su esposa Anne sabrán guiarle en función de su paladar, de los platos que prepare, de sus deseos del momento y, por supuesto, de su cartera. Conocedor y entusiasta del vino, Yves le aconsejará sobre su elección. También hay una buena selección de licores, champanes y... ¡calvados (¡sí!)! Y como un placer nunca viene solo, ¡le esperan productos delicatessen gourmet! Además, ¡abre los domingos por la mañana!

Desde 2007, este cartel perpetúa la tradición de una bodega refinada en Caudebec-en-Caux, eligiendo con cuidado los productos más sabrosos por el placer de tus papilos.

La Maison Leroi es una cálida bienvenida, los consejos de profesionales y un servicio personalizado para fiestas, fiestas u otras ceremonias. Encontrarás su felicidad entre una selección de más de 500 referencias de alcoholes (una de ellas una bodega de whisky), vinos y otras bebidas alcohólicas, pero también una amplia gama de productos de las tierras francesas y otras especialidades locales.