Qué ver y hacer Franche-Comté

Este lugar imponente, no menos de 4.680 m ², totalmente renovado hace unos años, ha sufrido varios años de transformación para convertirse en una de las plazas más bellas de Francia. De 1682 a 1689, se desarrolla en pleno, según los dibujos de Mansart que preparó los edificios del Palacio de Estados y las arcadas de la plaza. Lleva el nombre de Place Royale. En el siglo XVIII, entre 1721 y 1736, la calle de Condé (actual rue de la Liberté) se alza para conectar el palacio a la puerta Guillaume. En el centro de la plaza se encuentra una estatua ecuestre de Luis XIV (fundida en la Revolución). Llamado Plaza de Armas tras la Revolución y Plaza del Mariscal bajo la ocupación, se convierte en el lugar de la liberación en 1944. Antiguamente parking, este espacio se ha convertido en un auténtico lugar de vida desde 2006: hay terrazas instaladas y se celebran varias manifestaciones. En invierno, en vísperas de Navidad, encontrarás el mercado navideño… En verano, los niños y los adultos se divierten en torno a las fuentes, en medio de las terrazas de cafés y restaurantes. Este lugar combina ahora la arquitectura clásica con la voluntad de mirar hacia el futuro. Un conjunto que admirar tanto día como noche, sublimé por juegos de agua y luces y por la piedra de Comblanperro (piedra de Borgoña), cuyo lugar está totalmente revestido.

Es la última destilería familiar de renombre, con sus alambiques y barricas centenarias, que representa probablemente el patrimonio más prestigioso de nuestro país de absenta. Fundada en 1890 por Armand Guy, todos los productos de alta calidad se fabrican obviamente aquí y se ofrecen en una visita instructiva. Ya sea por libre o acompañado, aprenderá mucho sobre la absenta, los aguardientes, la elaboración de Pontarlier-anis y, sobre todo, podrá degustar toda la gama de productos para visitar toda la región de forma gustativa.

Hacer la interfaz entre la obra de arte y un público cada vez más amplio es el desafío que se ha lanzado esta asociación. El reto es apoyar a los jóvenes creadores poniendo a su servicio un "apartamento-galería asociativa" donde puedan exponer sus obras y difundir su talento. También hay artistas que ya han hecho un nombre como Philippe Cazal, Ming o Jean Dupuy. La galería se encuentra en un apartamento de 80 metros cuadrados, dividido en dos habitaciones que albergan exposiciones temporales. Además, varias veces al año se recibe a estudiantes de la Escuela Nacional Superior de Arte de Dijon por Interface. ¿Por qué no? A propósito, quizás ya hayan tomado nota de una exposición en el periódico de la asociación: Fuera de obra. Gratuito, extraído de 5.000 ejemplares, parece dos veces al año. Por supuesto, se difunde en los lugares culturales dijonnais (Eldorado, ABC, Parvis Saint-Jean, FRAC…), pero cruza las fronteras hexagonales y se encuentra también en otros lugares de Europa. Por último, disfruten de los conciertos organizados varias veces al año, en asociación con otras asociaciones. En resumen, una bonita bocanada de aire fresco en los circuitos del arte contemporáneo…

Dole, ciudad de arte e historia, piedra y agua, sabores y escritores… Para descubrir esta bonita ciudad de carácter, se organizan visitas guiadas, pero también se ha instalado un circuito libre: el del Gato encaramado. La denominación es un homenaje al escritor Marcel Ayhin, autor de los famosos contos de la historia, que ha pasado su infancia y su adolescencia aquí. El itinerario, de cuatro kilómetros (es necesario contar dos horas de viaje), invita a descubrir todos los puntos de interés de la ciudad y admirar fachadas, jardines, plazas y otras pintorescas calles. Sigue el gato, estas flechas de metal triangulares, donde un gato está bien grabado, colocado en el suelo que te lleva a 34 lugares interesantes: el canal de los Tanqueros, la casa natal de Louis Pasteur, la casa de Marcel Aymé, la colegiata Notre Dame, la Grande Fontaine… Como Dole sabe vivir con su tiempo, algunas etapas están equipadas con un flash código. ¡Escanear y consigue directamente las noticias sobre su móvil! Dole, ciudad de arte e historia a la punta de la modernidad.

Entrando en este patio trasero está transportado en otra época y por causa, este hotel particular, con su bonita fachada, inscrita en los monumentos históricos desde 1966, adornada con ventanas de abrazos y de las cuatro últimas garras de Besançon, que data del siglo XVI. Su patio es un «tentador» (paso) que permite desde la calle Bati, llegar al fuerte Griffon. Podrás admirar galerías abiertas, superpuestas con columnas de orden dórico, corintano e iónico, así como de colores. Y para hacer la visita, podrás comer en el restaurante Le Chamney, que se ha instalado en él.

A 6 km de Chateau-Chalon, un lugar sorprendente que podría competir a la sombra de Baume-les-Bains. Los ledonianos son numerosos en la ruta de senderismo de los domingos. Bien indicado, se parte de Blois-sur-tela y está haciendo una hebilla al fondo de la distancia. Descubrimos, en particular, el antiguo teleférico de leche que alimentaba la aldea antes. El punto de vista permite apreciar la belleza del paisaje. Entonces se puede entender cómo se formó el Jura hace varios millones de años: un lugar excepcional. Para picar, restaurante in situ o albergue en la granja en Fay-en-Montagne

No hay una postal de aquí sin verlo entronizado, imperial y majestuoso, sobre la ciudad. Y con razón... La Torre del Reloj, monumento emblemático de Auxerre, domina el centro histórico desde hace más de 500 años. Es imposible pasar sin admirar este soberbio monumento adornado con su reloj astronómico cuyas dos agujas indican los movimientos solares y lunares. Construida sobre los cimientos de las murallas galorromanas en el siglo XII, se utilizó como prisión en el siglo XIV, mientras seguía sirviendo de reloj de la ciudad. En 1825, se produjo un incendio durante los trabajos de reparación de la aguja y ésta se derrumbó. La torre fue entonces parcialmente reconstruida a un coste menor. Incluso se consideró su destrucción. Afortunadamente, protegido por su registro como monumento histórico, fue finalmente reconstruido de forma idéntica en 1890. Desde entonces, en el corazón del barrio peatonal, ha dejado su huella en el centro de la ciudad, admirablemente conservado, con su magnífica arquitectura. Más aún desde su larga y magnífica renovación, que finalizó en el verano de 2022. Sin duda, ¡la Torre del Reloj nunca ha sido tan bonita!

Tenga en cuenta que todavía puede admirar los cimientos del antiguo castrum galo-romano en el salón de té del chocolatero Grégory Ferret, justo al lado. Por último, junto a la torre, el pasillo cubierto albergó en su día la casa del famoso alguacil revolucionario Cadet Roussel, gran figura local del siglo XVIII. Una placa conmemorativa nos lo recuerda.