Cursos de cocina Franche-Comté

Hay un dicho muy conocido: "A cocinar se aprende cocinando". Es una opinión que parece compartir Cé La Mia Cucina, ya que el establecimiento ha empezado recientemente a ofrecer talleres culinarios basados en especialidades italianas. Cada curso se divide en dos partes: primero, con la ayuda del chef del día, podrá preparar los mejores canelones, lasañas o risottos de su vida. Después, disfrute de sus preparaciones in situ, o lléveselas a casa para compartirlas con amigos y familiares. Ten cuidado, podrían volver a por más...

THE COOK'S ATELIER en Beaune es una verdadera inmersión en el arte culinario de Borgoña. Esta escuela de cocina familiar ofrece apasionantes talleres en los que aprenderá a cocinar platos locales de temporada. Supervisado por expertos, descubrirá los secretos de las recetas de temporada. A continuación, podrá disfrutar de sus creaciones en un comedor privado de ambiente cálido. La boutique ofrece una refinada selección de utensilios de cocina artesanales. Por último, la bodega ofrece botellas cuidadosamente seleccionadas de pequeños productores europeos. Es una experiencia única que hará las delicias de los gourmets.

El Château de la Dame Blanche es un hotel turístico de 4 estrellas situado en Geneuille, a unos 4,5 km de la estación de tren de Besançon-Franche-Comté. Ubicado en una casa solariega del siglo XIX, el hotel ofrece habitaciones tradicionales decoradas en diferentes estilos, algunas con cama con dosel o zona de estar. Las habitaciones superiores son más modernas y disponen de terraza, mientras que las suites ofrecen una sala de estar independiente y/o un dormitorio adicional. También hay casas en los árboles de estilo rústico chic y suites esféricas futuristas independientes con bañera de hidromasaje. El lujoso restaurante del castillo tiene terraza y sirve cocina gourmet. Los huéspedes también tienen a su disposición un spa y 3 hectáreas de jardines. El castillo organiza clases de cocina, paseos en coche de caballos y catas de vino por un suplemento.

Las temáticas de los cursos se definen según las temporadas, los acontecimientos naturales (Navidad, Pascua, Día de las Madres…). En el menú: entradas originales, platos salados, platos prestigiosos, postres… aprenderán a sublimar una receta de macarrones y realizar deliciosas verrinas. Sólo la lectura del programa le pone el agua a la boca, así que asegúrese de su delantera.

El chef Hubert Anceau es el encargado de la Cocinería este año. Nos impresionará este año también en las demostraciones y aprenderá sus secretos en las enseñanzas de cocina en pequeños grupos. ¿Soñabas con sorprenderte a tus comensales por delicadas preparaciones? Ahora es casi lo mismo con esos cursos de cocina. Aprende a realizar, al tiempo que te gusta, unas magníficas preparaciones culinarias. Se ofrece una ficha con todas las cotizaciones y tarifas disponibles, por una simple llamada a la Cocinería. Encontrarás cursos para comer cenas de enamorados, lecciones más temáticas, por ejemplo en la cocina del Renacimiento o en los brunchs.

En Le Fouet Enchanté, descubrirá a una anfitriona literalmente apasionada por la pastelería. Tanto es así que comparte su pasión a través de clases de dos horas para grandes y pequeños. Todo está incluido (¡incluido el delantal!). Lo mejor de todo es que te irás a casa con el postre que hayas hecho, ¡y la receta, por supuesto! También hay clases para familias. Y también hay una tienda en línea. Con todo lo que necesitas para hacer postres caseros. Pero esta vez desde casa. ¡Nos encanta Le Fouet Enchanté!

En un momento en que crece la demanda de cursos de cocina, Adrien Cantaux, pastelero, chocolatero y confitero, se ofrece a enseñarle a preparar usted mismo delicias dulces. Con el material adecuado y, sobre todo, unos conocimientos técnicos demostrados, está dispuesto a compartir con usted sus secretos de pastelero impartiendo talleres gastronómicos a domicilio para particulares, asociaciones y empresas. El taller puede adaptarse a los niños. Ositos de malvavisco, piruletas originales, bollos perdidos, macarrones....