Los mejores alojamientos Franche-Comté

La Sra. Livry-Level y sus hijos han logrado perpetuar la tradición culinaria tan querida en Borgoña al hacerse cargo de esta mesa gastronómica. En la cocina, es el chef Eric Balan quien oficia, desplegando generosidad y toques personales para ofrecer una cocina auténtica, rica en sabores y sublimada con notas creativas. Por ejemplo, puede disfrutar de un filete de jabalí asado, estofado de verduras y bulgur cremoso o un lomo de bacalao asado, puré de patatas con aceite de oliva Nyons y salsa Irancy. Y para una nota dulce, ¿por qué no probar el trío de cremas quemadas con nueces, azahar y rosa? Le encantará la calidad del servicio, el menú que cambia según las estaciones, el encanto del lugar que vuelve a visitar el espíritu Art Decó, y en los días soleados, la terraza muy agradable. El establecimiento es también un hotel, con muy buenas instalaciones.

Es un buen plan para una estancia sin coche en el descubrimiento del Jura. Como su nombre indica, el Hotel Terminus está situado cerca de la estación de tren, pero también de la estación de autobuses con sus autobuses que circulan por todo el departamento. También está cerca del centro de la ciudad y de los baños termales. Que las orejas sensibles se tranquilicen: las espaciosas habitaciones del hotel están bien insonorizadas y son muy cómodas, con una buena cama de 160. Es un establecimiento lleno de encanto y tranquilidad, muy bien mantenido, aunque el mobiliario parezca un poco antiguo, ya que la renovación ha jugado sobre la comodidad sin dañar el carácter de los lugares: parqué y sillones club en la recepción, ambiente de bistró de antaño en la bonita sala. La recepción profesional de Rafael y sus colegas, que están encantados de brindar con los huéspedes en el bar, hace que te sentirás bien enseguida. El bufé copioso del desayuno incluye… el guiño de la vaca que rierte®. ¡Un lugar que hay que tomar!

Inscrito en la cadena de hoteles ibis, el hotel ibis de Autun se desmarca sin embargo por su decoración original, acogedora y luminosa. Las 46 habitaciones de este hotel de tres estrellas prometen pasar noches agradables y cómodas con instalaciones modernas y de calidad. Los clientes apreciarán las amplias habitaciones y las conexiones a Internet que facilitan el trabajo para los profesionales o las conversaciones con la familia. El espacio del restaurante y el bar permite comer allí. Por la mañana, podrá tomar un desayuno abundante con bufé. Situado en el centro de la ciudad, el hotel ofrece los accesos y rápidos a las tiendas de la ciudad y de los numerosos lugares de interés turístico como la famosa catedral Saint-Lazare de Autun y los restos galorromanos. También hay una frescor del estanque del Valle cercano y numerosas instalaciones deportivas: golf de 9 hoyos, windsurf, tenis… para pasar unas vacaciones asequibles en el centro de Autun.

En el corazón de la estación de Les Rousses, cerca de la frontera con Suiza, hay un lugar donde se aprende y se detiene para simplemente admirar las montañas. Las habitaciones son modernas y están muy bien cuidadas, el entorno elegante, la cocina delicada. Como invierno, los miembros del personal son los cuidados. El hotel restaurante está muy bien situado para disfrutar de la tranquilidad de su entorno. Golf, esquí, caminando a pie… se pueden realizar numerosas actividades desde el lugar. Los platos servidos en el restaurante están a la altura de esta dirección de excepción: Filete de buey con Rossini, gratin de cangrejos en el condado, corteza en las morillas, foie gras casero con vino amarillo, ostras especiales Gillardeau, nos regalamos y nos relajamos.

Reservar una habitación individual y una cama cómoda, cerca del aeropuerto, de la autopista o de un gran cruce de carreteras, es probable que vea entonces brillar el bandera azul de Ibis Budget. El antiguo Hotel etap, y viñedos, apuestan hoy al “económico”. Prestaciones correctas con habitaciones muy refinadas, TV, baño privado, escritorio, conexión WiFi gratuita… que permite una parada no demasiado cara en buenas condiciones. En Ibis Budget, el desayuno no está incluido en el precio de la habitación y deberás pagar se algunos euros para acceder a voluntad de bufé. Consejo taimado: las mejores tarifas disponibles en la web ibisbudgethotel.ibis.com.