Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Franche-Comté

En el barrio de Planoise, cerca de Châteaufarine, se ha instalado una gran cadena de cocina italiana. Apreciamos el menú heterogéneo y variado: pasta (en todas sus formas y con todas las salsas posibles), pizzas, risottos (pollo o verdura), carpaccios.... La decoración es cuidada, el espacio no falta y el servicio es rápido. Ver a los cocineros detrás de las estufas cargando pizzas es siempre un espectáculo.

Desde la adquisición de este establecimiento en el verano de 2019, nos hemos reservado nuestra opinión, muy decepcionados por la oferta.

Todos los italálfonos lo saben: que dice Trattoria, un pequeño restaurante italiano sencillo y sin pretensiones, pero no sin gusto; y la Tratt no se opone a la regla. La Tratte, situada en la famosa calle Claude-Pouillet, bien conocida de los estudiantes y noctámbulos, se convirtió rápidamente en la referencia de estos últimos y de todos aquellos que desean disfrutar de un entorno agradable para comer buenos platos italianos, a precios más que razonables. Una carta llena, con una amplia selección de pizzas y otros básicos italianos como pastas, variadas y variadas, acompañadas de salsas tradicionales (boloñaise, carbonara) o incluso sorprendentemente surfistas, como los tagliattel a los hígados de aves de corral. Una carta, por lo tanto, al buen gusto de Italia, pero también platos menos típicos para una pizzería, como los entrecutos, o incluso especialidades regionales. Los platos se sirven copiosamente y los platos se preparan sabiamente. Todo ello por un precio más que asequible. Como habrán comprendido, La Tratt forma parte de los imprescindibles del centro de la ciudad.

Este concepto "Styles" no carece de atractivos para la familia lanzada en la carretera de las vacaciones. En efecto, encontrarás prestaciones baratas para una enfermedad en una cadena cuyo encanto no es necesariamente el activo principal. Primer punto positivo: una cama excelente. Segundo: los niños son bienvenidos (suites familiares para 4 personas, desayuno adaptado, kida corner para jugar…). Por último, la decoración, depurada pero colorida, aunque no muy personalizada, tiene el mérito de ser agradable al ojo. Todas las habitaciones disponen de baño privado, TV y conexión Wi-Fi gratuita. Hay que destacar también la presencia de armarios en las habitaciones y el compromiso loable del Ibis en favor de la protección del medio ambiente.

La Pizza des Lacs ofrece una comida rápida, preparada para llevar. Hasta la fecha es famosa por los habitantes de esta hermosa ciudad situada en la región de los lagos. Esta pequeña tienda situada al principio de la calle Saint-Roch no paga una mina, pero ha sabido imponerse al fidelizar a su clientela. Hay que decir que la recepción es sonriente y que el pizzaïolo Christian garantiza. La carta propone pizzas, pero también menús, patatas fritas, bruschettas, paninis, frituras, bebidas y helados. La selección es amplia para satisfacer a todos los gustos. Se respeta la calidad de los productos y las participaciones son copiosas. Las porciones de "wings", calamares o nuggetes, acompañadas de patatas fritas crujientes y bebida compuestas por buenas comidas, a un precio muy razonable, El panini normal o XL para los más hambrientos, con patatas fritas, es un buen compromiso para una cena poco costosa que propone a los invitados de última hora, ofertarse solo o en familia. Astucia inteligente: el corte de pizzas (a petición) facilita el reparto entre los comensales.