Caves à vin- Maisons des vins Cerdeña

Este es el lugar adecuado para descubrir la Cerdeña embotellada. Los comerciantes de vino conocen los vinos típicos en la punta de sus papilas gustativas. Podrán recomendarle canónigo, vermentino di Gallura, vernaccia di Oristano según el placer que busque. También puedes encontrar licor de mirto, brandies o cervezas locales. Un plus y no menos importante, el agradable ambiente con sus sofás y sillones profundos adecuados para la degustación.

La zona de Dorgali es ideal para el cultivo del cannonau, la variedad de uva sarda que produce deliciosos vinos tintos. La cooperativa de Dorgali se fundó en 1953 y reúne a los viticultores de la región. Abarca casi 650 hectáreas de terreno en las montañas circundantes, y las uvas se cosechan siempre a mano. Los vinos de esta cooperativa han sido premiados en numerosos concursos agrícolas, tanto en Italia como en el extranjero. El mayor orgullo de estos hombres es la medalla "Cangrande" otorgada por el Presidente de la República en 2016.

L'Antichi Poderi es una de las cooperativas de viticultores más antiguas de Cerdeña. La aventura comenzó en la década de 1950 y, con el tiempo, los viticultores han construido pacientemente una reputación de excelencia. Todos los productores de Jerzu entregan aquí sus uvas, que son prensadas y luego maduradas para producir un Cannonau potente y orgulloso, como los sardos. La cooperativa continúa el espíritu de los pioneros produciendo un vino característico que no necesariamente responde a los criterios de la época. Pero también desarrolla vinos más ligeros y accesibles.

Las dos grandes persianas rojas con aros protegen la ventana y las botellas de esta bodega del sol abrasador. Aquí le recibirán con una sonrisa. El propietario le guiará en su elección y le ayudará a determinar qué vino de Dorgali se adapta mejor a su paladar. También organiza catas de los mejores vinos locales. Pero no se limita a los vinos de la ciudad. Puede comprar vermentino blanco de Gallura, licor de mirto casero o grappa.