Restaurantes cocina del mundo Cataluña

En este pequeño restaurante familiar con salones abovedados y encalados, compartes con otros clientes grandes mesas cubiertas con manteles a cuadros rojos y blancos. No dudes en tomarte tu tiempo, porque el servicio es un poco rápido; te empujan con una sonrisa, ese es el estilo de la casa, ahora dirigida por Juanito y María. No a la carta y sin menú, apreciará los platos del día que se le proponen, confeccionados según la pesca, pero también carpaccio de gambas, besugo a la parrilla o anchoas de Cadaquès.

En pleno Barrio Gótico, el restaurante Mariscco Reial ocupa un edificio renacentista de 1850. Fue sede del Gran Café Español y, más tarde, del Museo Pedagógico de Ciencias Naturales. El lugar era frecuentado por personalidades del mundo del arte y la cultura como Joan Miró, Ava Gardner, Mario Cabré o Salvador Dalí. Aquí se sirve cocina mediterránea, que combina pescado salvaje y marisco fresco de las lonjas cercanas con ingredientes ecológicos y locales.

Ubicado en una antigua tienda de ultramarinos ^{del siglo XIX}. Aún se conservan algunas de las estanterías de madera y suelos hidráulicos originales (de la antigua tienda). La huella del pasado está presente en muchos rincones, y la fusión de lo antiguo y lo nuevo hace de este restaurante un espacio cálido y acogedor. Un gastrobar en el que se cuida hasta el último detalle y se elabora con maestría cada producto. Productos de calidad, de proximidad y de temporada. Un lugar pensado para disfrutar de detalles vintage mientras se pasea entre exquisitos sabores.

Este acogedor bar de ambiente neoyorquino y parisino se ha convertido en poco más de una década en una referencia y sigue conquistando a gourmets de todo el mundo. Hay que decir que el ambiente es especialmente acogedor y la comida de primera. Los chefs del gastrobar saben combinar a la perfección los sabores locales, ya sea en tapas, platos más elaborados o carnes a la brasa. Los postres también son excepcionales. Elsa Y Fred también es un lugar popular para tomar el brunch los fines de semana: ¡la terraza es una visita obligada!

En el barrio de la Barceloneta, Pasa Tapas es un restaurante tradicional catalán apto para todo tipo de ocasiones y a cualquier hora del día. Para una cena con amigos, una pausa gastronómica antes de ir a la playa o para eventos de grupo, el establecimiento dispone de varios salones con diferentes capacidades. La carta, esencialmente mediterránea, ofrece algo para todos los gustos, desde tapas y paella hasta excelentes carnes catalanas, sin olvidar el famoso menú de calçots para compartir.

Situado en la primera planta del hotel Hesperia, Iluzione es un restaurante gourmet de cocina italiana. Una amplia y silenciosa sala azul rodeada por un T-rex dorado suspendido y sus cálidas luces conforman la decoración. La experiencia culinaria nos traslada a Italia, con elaboraciones perfectamente cinceladas, desde lasañas napolitanas hasta impresionantes platos de pasta (¡los ñoquis de gorgonzola están de muerte!). Hay una buena selección de vinos y algunos cócteles para entendidos, que se pueden disfrutar en el bar o en el salón rojo.

Fundada en 1911, fue una de las ferreterías más deslumbrantes de Barcelona en su momento. Pero pocos conocen los secretos que alberga: durante la Guerra Civil, se construyó un comedor secreto en su sótano. Llamado Club 61, ahora sirve cócteles en un ambiente jazzístico. El restaurante también sirve cocina tradicional basada en productos locales de calidad, preparada en forma de tapas o platos españoles más refinados. Todo un descubrimiento para disfrutar a cualquier hora del día

A través de tapas y platos, Sophie ofrece un menú ecléctico que fusiona la cocina española y mediterránea con influencias asiáticas y latinas. Destaca la fusión de productos locales e internacionales, jugando siempre con los productos de temporada. Ideal para combinar la cena con cócteles. Sophie es la última de la familia Balcastro, hermana pequeña de Elsa y Fred, y es a la vez extrovertida y noctámbula. El glamour de un bistró parisino y el ambiente relajado de una trattoria italiana, con un toque de movida rock española.

Este restaurante de la calle de Nàpols, vinculado a la famosa Casa Lolea del Born, lleva el nombre de Pepeta Moreu, musa de Gaudí. Una mujer en la sombra que, sin embargo, dejó su huella en la ciudad. El local en sí es bastante sencillo, un bistró luminoso y bien arreglado, al igual que la oferta culinaria, inspirada en los auténticos sabores de la Casa Lolea. Las tapas tradicionales se codean con creaciones contemporáneas, y cada plato cuenta su propia historia. Pepeta también ofrece una buena colección de sangrías. Atención a los enamorados

Se trata de un original restaurante para los amantes de la comida y el vino en el corazón de la capital catalana. Los platos se elaboran con productos frescos y naturales de temporada. Desde las clásicas tapas hasta las vanguardistas y veganas, encontrarás una gran variedad de platos mediterráneos con influencias internacionales, así es la gastronomía al estilo de Barcelona. La experiencia no se detiene ahí, ya que también puede disfrutar de sabrosos cócteles mientras ve tocar a los grupos locales.

Situado en un hermoso entorno verde, este restaurante ofrece un comedor bellamente decorado o una amplia terraza a la sombra. Su carta está especializada en cocina catalana y, cuando llega la temporada, son especialmente populares sus calçotades (cebollas y tallos asados servidos con salsa romesco). Al igual que el pan con tomate y jamón, que se corta justo a tiempo. La espera a veces es un poco larga, pero no olvide el bañador, porque como premio puede darse un chapuzón en la piscina.

Esta casa, fundada en 1893, ha sido mantenida en una mano apasionada por la misma familia durante cuatro generaciones. En el bonito salón de servicio, con una decoración rústica, se pueden degustar platos catalanes de la región, con énfasis en los productos pirenaicos, todo ello por una edificante relación calidad-precio. Adyacente al restaurante, una pequeña tienda ofrece especialidades para llevar a casa, incluyendo muy buenos embutidos, pero también productos como quesos, miel, mermeladas y cervezas caseras de Cataluña.

El Can Gues, un espacio multifuncional situado junto a la Via Verda, dispone de una cafetería-restaurante moderna que propone algunos platos sencillos y bien preparados - de hamburguesas gastronómicas al sándwich fresco, pasando por excelentes ensaladas compuestas de verduras biológicas del jardín, así como una gran variedad de zumos de frutas apurados. Nos visitaremos por su cálida y acogedora bienvenida, para disfrutar de las excelentes tarifas de la comida por semana, o simplemente para una pausa de té o café. Un espacio contemporáneo a la decoración hecha de objetos de engorde y reciclado, un poco alejado de la ciudad, que dispone también de una muy buena agrotienda en estantería repleta de buenos productos campesinos y artesanales.

Fundado en 1969 por Joan Feliu y Guadalupe, este restaurante se ha convertido en una institución con fieles seguidores. Disfruta de especialidades locales como una deliciosa fideuà (paella con fideos), generosas paellas, parilladas de pescado o sarssueles (cazuela de marisco). Y no te olvides de las carnes a la brasa, ya que el restaurante fue uno de los pioneros de las barbacoas y la comida para llevar. Dispone de un amplio comedor interior, pero se recomienda reservar con antelación la terraza.

En 1990, Francesc Xambó y Josi Salguero inauguran este restaurante. No sin haber restaurado la península del siglo XVII que le da su nombre. La mugre para aplastar las aceitunas es visible en el exterior, pero la prensa de 1870 trona en el comedor principal. El entorno es también el río Muga, con sus patos y gansos que dan todo su encanto a este lugar, ya que se pueden contemplar a través de los grandes ventanales, abiertos en verano. Los productos del Empordà son de honor en este restaurante siempre de asalto. Podrás degustar caracoles a la catalana a las tres salsas, vinagretas, aioli y tomate, de lobo de mar asado o asado en el horno, de bacalao con crema de cepas confitadas. Por último, por un sorbete de romero y lavanda. El éxito obliga a reservar.

Esta pequeña mesa tradicional de Ripoll tiene una relación cantidad-calidad-precio bastante impresionante, lo que le ha valido una clientela bastante regular y un lleno bastante frecuente. Se pueden comer platos típicos de la región, como conejo o carrillada de cerdo estofados, excelentemente preparados, así como postres, en un ambiente familiar muy agradable, con una decoración rústica como telón de fondo. Apreciará la cálida bienvenida del propietario, pero dado su éxito, tendrá que reservar o hacer cola. Una muy buena dirección.

El joven Can Pericus se encuentra en una pequeña plaza cerca del centro de la ciudad y ofrece una decoración de coffee-shop americana. Un ambiente joven es un brin hype, viene para degustar un copioso desayuno, para tomar un café en la terraza bajo los arcos, o para pedir una de las versiones de la especialidad del lugar: un sólido y gastronómico burguero de productos frescos y sabrosos y su crema de patatas fritas. También hay preparados de pescado, pollo y porcino, como platos de patos y algunas propuestas vegetarianas. Postres impecables, servicio sonriente. Buena dirección.

Este restaurante familiar, que abrió en 2011, es un excelente restaurante con productos locales, preparados según recetas transmitidas de madre a hija. El resultado es realmente magnífico, estimulando las papilas gustativas tanto como la imaginación: por ejemplo, se puede degustar el Arròs del Delta de l'Ebre amb gambes i el seu "fumet" (arroz del Delta del Ebro con gambas y su "fumet") o el bistec de vedella amb salsa d'Oporto i fetge d'anec saltejat (filete de solomillo con salsa de oporto e hígado de pato salteado). Servicio con cebollas pequeñas.

Tap de Suro abrió en Puigcerdà en 2003, antes de abrir otro restaurante en Barcelona en 2015. Aquí, en el corazón de una magnífica bodega, podrá degustar especialidades regionales, hábilmente presentadas y muy sabrosas: Escalivada amb pernil ibèric, ous estrellats amb pernil o hermosos platos de tapas de quesos ibéricos y embutidos, para regar con muy buen vino. También hay algunas opciones vegetarianas. El ambiente es elegante y el servicio agradable y sonriente. No olvide reservar.

Una taberna moderna con sólo unas cuantas mesas en las que podrás disfrutar de tapas y buenos platos del día. Es una cocina en el aire, que hace la parte más bonita de los productos de temporada y se presenta en forma de pequeños platos que comparten, en un ambiente ruidoso y acogedor. Víctima de su éxito, el lugar suele estar lleno, por lo que se recomienda reservar.

Los trabajadores del pueblo se encuentran en este bar restaurante al final del día. Situado junto al albergue, ofrece una cocina sencilla y correcta, principalmente a base de carne a la parrilla.

Con una decoración elegante y minimalista, este restaurante es el embajador de la cocina valenciana en Girona desde 2007. Así pues, este es el lugar al que hay que ir para descubrir las diferentes paellas (diecinueve en total), entre las que se encuentran las paellas valencianas, por supuesto, pero también las paellas mixtas, las paellas de marisco y las paellas de verduras, así como las numerosas paellas de arroz de la carta: arroz negro, arròs a banda, etcétera. Todo ello presentado a la manera tradicional. No hay paella por la noche, ya que la tradición dicta la hora de comer. De postre, pruebe la crema de naranja valenciana.