Restaurantes cocina del mundo Cataluña

Este restaurante, con vistas al Paseo Marítimo M, ofrece un restaurante con colores marinos y un restaurante que te permitirá dar una vuelta a las especialidades locales: terrinas de pescado; ensaladas con espárragos tibias, acompañadas de parmesano; arroz con bogavante o suquet al rape y a las cigalas. Todo seguimiento de postres caseros como la mermelada de tomate con jalea de yogur o la sopa fresca de mango, acompañada de un helado de coco. También puedes elegir una preciosa y muy sabrosa fideua, paella a base de vermigas, servida con su aioli. Reservar los grandes golpes. Todos los peces proceden de la subasta de El Port de la Selva y también se puede comer en la terraza. ¿Qué más podemos pedir?

Referente de la cocina catalana desde hace tres generaciones, su iniciador fue Lluís Duran Camps en los años 50, ofrece una carta variada y también forma parte del colectivo gastronómico "La Cuina del Vent", que pone en valor los productos locales. Recomendamos las excelentes sopas o el besugo a la sal. Todo ello se sirve en una sala decorada con cerámica y lámparas de cristal, con bonitas sillas de madera pintada. Salvador Dalí era un asiduo de este lugar, como demuestra su pequeño rincón y su bodega personal, Ca la Teta.

Se trata quizás de la mejor mesa del interior del comarca, con estrellas Michelin desde 2012. El restaurante a la blanca fachada debe su nombre a los suntuosos y gigantescos magnolias que se encuentran en el patio. Aunque a primera vista puedes impresionarte por el fastuoso fastuoso lugar del lugar, una vez instalado en la luminosa sala de servicio o en la encantadora terraza, nos relajamos rápidamente gracias a la agradable y cálida bienvenida del equipo de servicio. En cuanto al plato, se trata del tradicional, pero también de la fusión, inventiva y de colores explosivos, el nuevo chef Xavier Franco no es para nada. Ravioli de conill escabetxat (raviolis de conejo marinado), Branja de bacalla ceps, tripetas i aceitunas (bacalao con champiñones, trompetas de la muerte y aceitunas), Peix de la llotja de Blanes a la brasa, favorito i botifarra negra a la menta (pescado del mercado de Blanes, hariano) Los gallos y botifarra negra de menta son, entre otras muchas cosas, el programa. Un surtido de quesos con frutas y mermelada, antes de un Clàssic que fluye de xocolata amb gelat de coco (clásico cortado de chocolate con crema de helado coco) completará una buena y deliciosa comida. Cava de sabores.

¿Por qué privarse de comer en lo que fue la residencia de los condes de Barcelona en el siglo XIII? Instalado en los antiguos establos del palacio, este restaurante propone en primer lugar un bonito espacio, los antiguos establos que, bajo sus bóvedas, garantizan un submarinismo en el pasado. Los placeres gustativos estarán a la altura del marco. Los platos se elaboran a partir de los mejores productos de la región: pescado fresco de Rosas, frutas y verduras del Empordà, ternera de Girona y pastelería artesanal de la ciudad. En entrada, puedes dejarse tentar por una sopa de pescado y frutos de roca, perfumado al pastis o por un millelote de foie gras acompañado de una mermelada de higo y helada de vino de Garnatxa. Luego optar por un filete de buey de Girona y su rodaje de jamón con espárragos verdes. Y terminar con una sopa de chocolate con perfume de rosa. El menú del día hace que su descubrimiento sea más accesible.

Es uno de los restaurantes más famosos del mundo, llevado por los hermanos Roca, famosos y primados, que también se ocupan de regalar a los clientes del hotel Omm en Barcelona. Después de haber obtenido una tercera estrella Michelin, ahora es muy difícil obtener una mesa, pero siempre puede probar su oportunidad… La experiencia gastronómica merece realmente la pena.

En la entrada de Begur, en la carretera que conduce a Tamariu, este restaurante propone en primer lugar un delicioso marco, en una antigua masia reacondicionada. Y cuando hace buen tiempo, una bonita terraza que da a las montañas de los alrededores. En entrada, podrás dejarse tentar si es la temporada por pequeños guisantes salteados con ajo y jamón y continuar optando por el suquet de peix, la especialidad de Begur. Pero las carnes, cocidas en horno son tan excelentes y alegradas a los amantes de los gustos remotos. En cuanto al azúcar, las naranjas en el oporto o un helado de arándanos deberían dar un toque agradable. Buena selección de vinos. Etape agradable en un marco intimista.