Los mejores restaurantes Cataluña

Este restaurante, con vistas al Paseo Marítimo M, ofrece un restaurante con colores marinos y un restaurante que te permitirá dar una vuelta a las especialidades locales: terrinas de pescado; ensaladas con espárragos tibias, acompañadas de parmesano; arroz con bogavante o suquet al rape y a las cigalas. Todo seguimiento de postres caseros como la mermelada de tomate con jalea de yogur o la sopa fresca de mango, acompañada de un helado de coco. También puedes elegir una preciosa y muy sabrosa fideua, paella a base de vermigas, servida con su aioli. Reservar los grandes golpes. Todos los peces proceden de la subasta de El Port de la Selva y también se puede comer en la terraza. ¿Qué más podemos pedir?

Restaurante abierto por iniciativa de dos australianos hace casi diez años. Cocina mediterránea influenciada por sabores asiáticos. Una terraza en la primera planta permite disfrutar del fresllo de la brisa las noches de verano. perfecto para una comida romántica.

Un bonito espacio que domina la playa de Sant Pol, el mar y los barcos y que puede saborear a través de grandes cristaleras, es el primero de este restaurante. Enseguida se combina con una bonita filosofía de la gastronomía, sin un futuro sin memoria del pasado. Que se traduce en platos que resaltan las especialidades de la casa, los arroz, los pescados y los mariscos. Los aficionados apreciarán que las ostras proceden de Marennes-Oléron, pero las gritas locales también están a su disposición. No dudes en probar los mejillones asados al ajoli, las pequeñas gambas fritas con ajo o los lonjas de calamares acompañados de cebollas y hinojo caramelizados. Pero recuerda reservar para el arroz en el caldo servido con una langosta, una delicia. Un plato frío de crema quemada y su caramelo de naranja podrán poner a disposición este viaje.

Una situación privilegiada en el magnífico conjunto arquitectónico de Sant Sébastia con vistas al acantilado de Llafranc y al mar en fondo, es el primero de este restaurante. Con la llave, un espacio especialmente luminoso en el que los alrededores y su luz, tanto de día como de noche, siempre serán visibles, ya sea en terraza o a través de los ventanales. En cuanto a las papilas, se da prioridad al producto, perfectamente respetado y valorizado con arte. Conocido por sus pescados y sus mariscos que llegan en directo desde la subasta de Palamós o por sus deliciosos platos de arroz, se aprecia a lo largo de las propuestas: el pica pica de partida, mezclar anchoa de L'Escala, croquetas de sepia, almejas a la sarinera y pequeña lechuga fresca a los pequeños hornos siguientes, el pastel tatin a la pera, acompañado de un helado de canela acompañado de un helado de canela, pasando por el "Torradet de arrendado", la especialidad casera servida con rodaballo y gambas de Palamós. Y que tiene mucho aspecto en su gran sartén. Una experiencia que realmente vale la pena. En este restaurante a menudo se puede reservar algo de asalto, especialmente en verano.

Este lugar también alberga un precioso 4 estrellas perteneciente al grupo Mas de Torrent. Construido en una antigua posada del siglo XVIII que se conservó en el momento de su acondicionamiento, hoy propone 9 habitaciones de excepción, decoradas en un estilo exclusivamente marinero. En el patio interior, una bonita escalera doble de piedra permite acceder a las diferentes habitaciones. Como ellas dominan, un acantilado de 175 metros, se ha hecho todo para disfrutar de las magníficas vistas, desde el amanecer hasta la puesta de sol.

Este hotel, situado en una parte del siglo XVI completamente renovado, es famoso por su restaurante gastronómico, que forma parte de la cuina del Empordanet, cocina del pequeño Empordà. El credo de su chef Joan Carles Sánchez ofrece una cocina de mercado que privilegia los platos de proximidad del Empordà. Al mismo tiempo que los pones al día con creatividad e innovación. Cerca de Pals, el producto faro será el arroz al que el restaurante dedica un menú especial. A voluntad de la inspiración, podrás degustar pulpo asado a la gallega acompañada de una compota de cebolla de Figueres, camarones rosas salteados de Palamós y, por supuesto, fiesta con arroz. Como el arroz a la cassola, arroz fresco servido con diferentes carnes, chuleta, salchicha, pollo, conejo y frutas; el arroz negro del Empordà, arroz de Bahía acompañado de sellos, cigalas, almejas y mejillones o "el mar y montaña" mezclando arroz Nembo, calamares, pollo de corral, pulpo y habas confitadas. En el postre recomendamos continuar la degustación con un helado de arroz con leche, servido con galleta de Savoie con naranja. Mismo compromiso para los productos de proximidad en lo que se refiere a la bodega, dominada por los vinos DO de l'Empordà.

Es Portal-boutique de 4 estrellas en 2014, Es Portal también ofrece 8 habitaciones muy bonitas y una suite con vistas al jardín, pero también a Montgrí y los Pirineos. Gran piscina exterior a disposición.

Se trata quizás de la mejor mesa del interior del comarca, con estrellas Michelin desde 2012. El restaurante a la blanca fachada debe su nombre a los suntuosos y gigantescos magnolias que se encuentran en el patio. Aunque a primera vista puedes impresionarte por el fastuoso fastuoso lugar del lugar, una vez instalado en la luminosa sala de servicio o en la encantadora terraza, nos relajamos rápidamente gracias a la agradable y cálida bienvenida del equipo de servicio. En cuanto al plato, se trata del tradicional, pero también de la fusión, inventiva y de colores explosivos, el nuevo chef Xavier Franco no es para nada. Ravioli de conill escabetxat (raviolis de conejo marinado), Branja de bacalla ceps, tripetas i aceitunas (bacalao con champiñones, trompetas de la muerte y aceitunas), Peix de la llotja de Blanes a la brasa, favorito i botifarra negra a la menta (pescado del mercado de Blanes, hariano) Los gallos y botifarra negra de menta son, entre otras muchas cosas, el programa. Un surtido de quesos con frutas y mermelada, antes de un Clàssic que fluye de xocolata amb gelat de coco (clásico cortado de chocolate con crema de helado coco) completará una buena y deliciosa comida. Cava de sabores.

Con su fachada amarilla y azul, sus asientos de mimbre, sus mesas de mármol y hierro forjado, y su carácter modernista, se trata sin duda de uno de los bares-restaurantes más impresionantes de la región, incluso de la provincia. Inaugurado en 1919, el Aliança fue en primer lugar un bar, antes de convertirse en un restaurante gastronómico con una mano del chef por el chef Lluís, son hoy las hijas del cocinero quienes acogen a los comensales en su establecimiento al aire de cabaret tropical-art nuevo, que han transformado en espacio polivalente. En efecto, se viene aquí tanto para degustar un vermuto o una buena copa de vino entre amigos en los pequeños espacios de la sala principal, que para comer frugalmente algunas inventivas tapas, o incluso sólidamente en el comedor, más confidencial: los preparados son catalanes, de mar y de tierra, realizados con una punta de creatividad contemporánea y presentados con una gran elegancia, y el resultado es magnífico. También se puede disfrutar de un cóctel en la bonita terraza cuando viene el crepúsculo. Equipo de servicio muy acogedor. ¡Ineludible!

En un bonito edificio antiguo, este trull, un molino de aceite, expuesto a la entrada, es de hecho un restaurante gastronómico creado en 1968 que propone una cocina mediterita que varía en función de la temporada. Se da prioridad a la calidad y frescura de los productos, en particular para los pescados y mariscos procedentes de las gritas de Llançà, Port de la Selva, Palamós y Blanes y presentados en fortuna. Muy bonita decoración y servicio estilado para degustar, por ejemplo, cannabis con cangrejos acompañados de un muselina de erizos, paupillos de lenguado y salmón servidos con crema al azafrán y un grating de calabacines. Y en postre, un sorbete de naranjas sanguíneas o una mousse de limón bordeada de pequeñas fresas. Una excelente dirección no muy lejos del centro de Lloret.

¿Por qué privarse de comer en lo que fue la residencia de los condes de Barcelona en el siglo XIII? Instalado en los antiguos establos del palacio, este restaurante propone en primer lugar un bonito espacio, los antiguos establos que, bajo sus bóvedas, garantizan un submarinismo en el pasado. Los placeres gustativos estarán a la altura del marco. Los platos se elaboran a partir de los mejores productos de la región: pescado fresco de Rosas, frutas y verduras del Empordà, ternera de Girona y pastelería artesanal de la ciudad. En entrada, puedes dejarse tentar por una sopa de pescado y frutos de roca, perfumado al pastis o por un millelote de foie gras acompañado de una mermelada de higo y helada de vino de Garnatxa. Luego optar por un filete de buey de Girona y su rodaje de jamón con espárragos verdes. Y terminar con una sopa de chocolate con perfume de rosa. El menú del día hace que su descubrimiento sea más accesible.

Aquí estáis en el paraíso de los embutidos catalanes de alta calidad y el buen queso local: las tablas de llonganissa, la botifarra de fetge y la sobrasada vienen con el delicioso Puigpedrós Vaca Moli de Ger, el Truc Cabra Taüll o el Mas Farro Ovella Garrotxa. Lo mejor es probar... Déjese guiar por los consejos del joven y simpático propietario Jordi y si el ambiente es el adecuado para usted, no dude en pedir un poco de vino catalán (el menú es rico) o una pinta de cerveza casera. Para descubrir absolutamente.

Abierto desde 1949, el Can Barris disfruta de una buena reputación desde tres generaciones: ¡estás aquí en el templo del caracol! En efecto, el establecimiento propone su especialidad de cargols «a la llauna» (caracol «en la caja»), presentado en forma de un plato cargado de gasterópodos (más pequeños que los caracoles de Borgoña) cocidos en una deliciosa salsa. Hay muchas otras propuestas a la carta, todas muy típicas de la cocina catalana del interior del territorio, que van desde las ensaladas hasta los carns, pero también algunos preparados de pescado. Además, los postres no tienen nada que envidiar al resto del menú. Agradable terraza y ambiente familiar. Una experiencia que merece la pena.

Es uno de los restaurantes más famosos del mundo, llevado por los hermanos Roca, famosos y primados, que también se ocupan de regalar a los clientes del hotel Omm en Barcelona. Después de haber obtenido una tercera estrella Michelin, ahora es muy difícil obtener una mesa, pero siempre puede probar su oportunidad… La experiencia gastronómica merece realmente la pena.