Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Vietnam

Panadería y pastelería francesa, salón de té. Buena bollería, sándwiches y pizzas. Imprescindible para el desayuno. Las ventas ayudan a financiar un centro de aprendizaje para jóvenes con dificultades, enseñándoles el oficio de panadero. Porque, sobre todo, la pastelería francesa es una escuela, que permite a los jóvenes vietnamitas formarse en menos de dos años y encontrar plazas en los mejores hoteles del país.

En una gran villa, una panadería y pastelería francesa. Delicias: Paris-Brest, éclairs, feuillantines, tartas de frutas, Saint-Honoré... se pueden disfrutar con zumo de frutas o café. Y no te vas sin haberte llenado de tuiles de almendra y galletas de chocolate. Para el desayuno se ofrecen croissants recién horneados. En el distrito central, hay otra tienda situada no lejos de la Ópera. A la hora de comer o para llevar, cocina de bistró, ensaladas y sándwiches: 8, Phan Chu Trinh, distr. Hoàn Kiêm (distrito central).

Bonito establecimiento situado a la entrada del casco antiguo, en una casa tradicional con paredes empalizadas de madera rugosa. Desde el desayuno, y a cualquier hora del día, para una merienda y un refrigerio. Café, té, zumo... También venta de productos de la tierra vietnamita y cultivados según los principios de la agricultura ecológica: tés, cafés, aceites esenciales, mermeladas... Tantas ideas de regalos para meter en su equipaje. Debido a su éxito, el establecimiento ha multiplicado el número de direcciones en la ciudad.

Por la noche, el lugar está lleno de jóvenes y familias con helados en un laberinto de motos y de gente apetitosa. Desde 1958, los habitantes de Hanoi están muy atentos. Los helados se consumen en medio de la calle y a menudo la policía se moviliza para aclarar el inevitable tapón… en vano. La "kem Trang Tiên", para el habitante de la capital, es la madeleina de Proust. Más que el olor del hielo -que no tiene nada excepcional- está su infancia, sus amores…

Helados tradicionales italianos. La empresa deja claro que se trata de un helado italiano y no de un helado común. El helado es menos graso porque contiene más leche y menos crema; el helado, batido más lentamente, contiene menos aire y tiene una textura más densa; el helado sólo utiliza ingredientes naturales y prohíbe absolutamente el uso de sabores artificiales. Muchos sabores y todos los sabores de Vietnam: hibisco, arroz joven, lichi, mango.... Una parada gourmet muy recomendable en el barrio del Lac de l'Ouest.

Panadería artesanal y pastelería francesa. Desayunos copiosos: desayuno inglés, americano, asiático, pero sobre todo croissants frescos del día, pan, mantequilla y mermelada. El café es excelente. Al mediodía, bistró con especialidades diarias. Los menús se renuevan regularmente. Gran variedad de hamburguesas, sándwiches, cassolettes... A cualquier hora del día, para tomar un tentempié y disfrutar de una deliciosa pastelería, e incluso a la hora de la cena, una parada ideal durante un paseo por el distrito del Lago Oeste.

En pocos años, Marou se ha convertido en un nombre familiar para los gourmets de Vietnam. Visitar las tiendas de Hanói es una experiencia para la vista y el paladar. Como en Saigón, el espacio es una auténtica fábrica de chocolate abierta al público. Aquí se puede ver cómo se tuestan las habas de cacao, mientras se degustan pasteles tan originales como sabrosos. Es una buena manera de descubrir Vietnam a través de sus diferentes terruños, ya que cada tableta de chocolate procede de una provincia concreta. Una dirección muy recomendable para hacer regalos.

El queso es un postre muy apreciado por los vietnamitas. Es una mezcla de legumbres dulces, mezcladas con frutas y hielo picado. Su nombre se refiere a la idea de una sopa dulce. Es delicioso y refrescante. Hay innumerables variedades en todo el país con especificidades locales. Con frijoles mungo, perlas de tapioca y plátano, jalea de pomelo y coco, jalea y aceite de almendra. ¡Citarlos a todos llenaría nuestra guía! La dirección es muy popular y famosa en Huê