Festivales gastronómicos Canadá

En un ambiente decididamente rural, a orillas del lago Memphremagog, viticultores, sidrerías, productores de alcohol, artesanos agroalimentarios, artesanos y camiones de alimentos celebran la cosecha. Una academia gourmet se convierte en el escenario de espectáculos culinarios organizados por chefs de la región de Eastern Townships y otros invitados sorpresa. También se organizan muchas otras actividades en el lugar y en la ciudad.

"Comida, cerveza, 50's, ginebra y whisky": ¡con semejante pancarta, es imposible resistirse a la llamada de este evento gourmet! Los menús de cerveza, ginebra, whisky y alcohol local son preparados por verdaderos profesionales del sector que le harán beberlos en todos sus colores durante estos tres días de fiesta. Y eso sin contar los suculentos platos preparados por los restauradores invitados... Se organizan espectáculos y se invita a los DJs a pasar tardes embrujadoras en un hermoso ambiente relajado y en un lugar atípico.

Plato emblemático de La Belle Province, la poutine se celebra por derecho propio durante la famosa Semana de la Poutine, que tiene lugar en varios restaurantes y bares de Montreal, así como en otras partes de la provincia. Incluso el resto del país ha seguido su ejemplo, especialmente en grandes ciudades canadienses como Toronto y Vancouver. Organizado en forma de concurso, este acontecimiento le permitirá descubrir este plato típico y degustar distintas variantes diseñadas específicamente para la ocasión. Aquí no hará dieta

Cervecerías de Quebec y Canadá, así como de una docena de otros países, se reparten los stands, pequeños pubs y pabellones de esta gran fiesta de la cerveza en pleno centro de Montreal. Es el lugar ideal para descubrir néctares locales e internacionales, todo ello en un ambiente muy agradable. El programa incluye también actuaciones musicales, animaciones y actividades especiales, sin olvidar las legendarias veladas Off Mondial que se celebran en varias cervecerías artesanales y microcervecerías de la ciudad.

Este evento gourmet al aire libre se centra en el mundo del queso, la buena comida y el entretenimiento teatral de época. Habrá más de cincuenta expositores, desde queseros artesanos a productores de carne, pasteleros, productores de licores y cervezas de microcervecería, food trucks, artesanos, etc. El programa también incluye espectáculos, entretenimiento familiar y otras actividades especiales.

El ambiente festivo, digno de este tipo de celebraciones en Baviera, permite que este evento biefófilo se restablezca con música y danza bávaras, diferentes espectáculos musicales y animaciones, un mercado de artesanos, conferencias y talleres de degustación. Cuestión de inmortalizar el acontecimiento, hemos visto nacer el Oktoberfest, una pelirroja de Los Tres Mosqueteros, que es una cerveza oficial del festival desde sus inicios. En 2012, tuvimos derecho a una 2 ^{ª cerveza} oficial, la Helles, de Hopfenstark de la Asunción.

Disfrute de vinos excepcionales y de la buena cocina local, combinados con una programación musical excepcional. El Pasaporte Discovery le permitirá disfrutar de seis experiencias de maridaje en una de las treinta bodegas participantes del Valle de los Veinte y Niagara-on-the-Lake. Si viene en otra época, consulte de todos modos el sitio web, ya que se celebran numerosos eventos a lo largo del año.

Este acontecimiento cervecero, una festiva tradición estival, atrae cada año a miles de asistentes al Exhibition Place. Durante tres días se ofrecen más de 400 cervezas diferentes de más de 60 cervecerías y microcervecerías, incluidos muchos néctares locales. También hay puestos de comida, por no hablar de las estrellas de la música en directo (Ice Cube es uno de los cabezas de cartel en 2023).

La versión estival de Winterlicious ofrece un sabroso viaje culinario por la ciudad. Más de 200 de los mejores restaurantes de la capital de la provincia preparan menús especialmente diseñados para celebrar los colores del verano. Para el almuerzo y la cena, ofrecen mesas de huéspedes con precios fijos que seguro que se adaptan a todos los bolsillos. Dada la popularidad de este festival, se recomienda encarecidamente reservar plaza en el restaurante y en los actos. Un acontecimiento popular para que los torontonianos descubran nuevos lugares

Miembro de pleno derecho del Festival Canadiense de Camiones de Comida, que incluye las ciudades de Brampton, Burlington y Pickering, la edición de Toronto se celebra en el encantador entorno de Woodbine Park, en el barrio de Beaches, a orillas del lago Ontario. Decenas de camiones de comida se encargarán de agasajar a los asistentes al festival. Incluso hay opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y halal. La guinda del pastel es un gran cartel de espectáculos.

Uno de los eventos gastronómicos más bonitos de Toronto, aunque sólo sea por su ubicación, a orillas del lago Ontario, que adquiere un aire mágico al atardecer. Decenas de puestos ofrecen comida callejera de todos los rincones de Asia. También hay una sección dedicada a las creaciones artísticas (arte, moda, cine, fotografía...), así como otra que hace las veces de bar de cerveza artesanal. Se necesita una entrada para acceder al mercado gourmet, al Festival de Artesanía Waterfront y a los espectáculos nocturnos (válida para un día).

Una auténtica tradición anual, este evento gastronómico atrae a multitudes a la Esplanade du Parc olympique cada primer viernes de mes durante los meses de verano. El programa incluye una de las mayores concentraciones de camiones de comida callejera del país. Hay para todos los gustos, tanto para carnívoros como para veganos También hay un programa de espectáculos y la Rue Culturelle, una "arteria" dedicada a mostrar la cultura de una comunidad diferente cada mes. Una excelente idea para un paseo gastronómico por la ciudad