Los mejores restaurantes Noruega

Este histórico restaurante está situado entre el Hotel Bryggen y el Hotel Scandic y se encuentra en una encantadora casa en el muelle que en su día se utilizó como cobertizo para el pescado. En verano, un barco de madera situado frente al restaurante hace las veces de bar. Sjøbua fue en su día uno de los mejores restaurantes de pescado de toda la costa, y los pescadores atracaban justo enfrente. El cocinero elegía el pescado en el pontón. En la actualidad, el menú cambia con las estaciones y la llegada de pescados y mariscos. La sopa de langosta es realmente famosa.

Les To Kokker, o Les Deux Cuisiniers, en francés, se encuentra en el muelle, al final del pasaje cubierto, entre las antiguas casas de los comerciantes hanseáticos. Tiene fama de ser uno de los mejores restaurantes de Bergen, e incluso de Noruega. Se agradece poder elegir entre tres menús, algo que no suele ocurrir en Noruega. Los chefs se esfuerzan por utilizar productos frescos locales y de temporada, lo que se refleja en la comida. Un restaurante para darse un capricho y probar nuevos sabores

Una mesa situada en el corazón del distrito del Patrimonio Mundial que data de 1708 y que merece ser conocida Realmente te sientes transportado a otro lugar, un poco como en el decorado de una película del lejano oeste, con todas esas viejas tablas de madera. La cocina es de muy buena calidad y se pueden degustar muchas especialidades locales, como la sopa de pescado seco, el filete de ballena, el filete de reno a la parrilla o los postres con brunost, el famoso queso caramelizado. Amplia terraza en verano. No olvides reservar. Lo recomendamos

Al final del muelle, el restaurante Lothes está encaramado en una pared de roca baja que domina el puerto. La casa de 140 años tiene su propio fantasma. El ambiente es cálido y bien cuidado. Un viejo aparador se encuentra en la pequeña entrada. Bajo el techo, las pequeñas habitaciones que sirven de comedor están forradas con papel de rayas azul cielo o rosa con flores, mientras que las mesas están vestidas con manteles lavanda a juego... Los platos son bonitos y acertados, con pescado del día o cordero en la carta, ambos noruegos. Caro pero muy bueno!

Este bar de tapas es ideal para comer algo rápido y ofrece una deliciosa carta de pequeños platos: pollo marinado, verduras en salsa, queso, todo es deliciosamente colorido. Algunos platos asiáticos, tres tipos de tacos y, por supuesto, el plato tradicional noruego: ¡hamburguesas! También puedes tomar simplemente una ensalada o un postre con un café. Para los más pequeños, hay una selección de 3 menús infantiles por 80 NOK. La carta de bebidas está muy bien surtida, con oferta de cerveza sin alcohol. No es un mal lugar con muchas opciones.

Un restaurante que ofrece varios tipos de platos sencillos pero bien elaborados, como pizzas, pastas, ensaladas, tacos de gambas y verduras en tempura. La tarta de limón con caramelo y una bola de helado no está nada mal. También puedes tomar un aperitivo y una tabla de embutidos y quesos noruegos(spekemat ogost). Fórmula para llevar por encargo. Puede reservar una mesa directamente desde su sitio web o por teléfono. En definitiva, un buen restaurante para comer muy bien por no demasiado dinero.

Ubicado en un edificio clásico del centro de la ciudad, este restaurante destaca por su diseño moderno y algo austero. La carta incluye aperitivos y pequeños platos, como entrantes, pero con mucha variedad: hummus, sashimi de trucha noruega, una especie de arancini con setas y parmesano, platos de verduras, ensalada de gambas... y de plato principal el pescado del día y carne... ¡Ah, sí! ¡un plato de coliflor para la opción vegetariana igualmente! La tarta de chocolate con caramelo de mantequilla salada está deliciosa

Es, sin duda, uno de los lugares más cálidos de la ciudad: un piano en medio de la gran sala, un ventanal con vistas a una de las calles más bonitas del casco antiguo y un personal sonriente. Los precios son bastante altos, pero se siente como en casa Platos de la tradición de la cocina noruega, salmón ahumado, hierbas, patatas y otras delicias. Los postres son especialmente sabrosos. Cuidado con la carta de vinos, que es bastante cara, como en toda Noruega

Este bocadería, situado en el antiguo Stavanger, sirve pizzas y hamburguesas. Nada dietético, pero ideal para los presupuestos reducidos.

Un restaurante-pub con periódicos frecuentados por noruegos y extranjeros que trabajan en la industria petrolera. Muchos diarios noruegos y extranjeros y una pantalla CNN están a disposición de los clientes. Pero también hay alimentos terrestres: platos calientes y repostería casera. En el sótano se encuentra Arkivet, una colección de antigüedades y el club de los coleccionistas.

Situado en el encantador mercado de pescado, el restaurante era originalmente un almacén de sal. Un lugar para los amantes de la marina. Muy buena comida noruega. El restaurante es como un enorme techo de cristal con vistas al fiordo, por lo que te sientes en plena naturaleza y a la vez calentito, lo que puede ser muy agradable en un día soleado pero frío y ventoso. La cocina se basa en gran medida en los productos locales. Menús o a la carta. También hay menús infantiles.

Esta antigua casa del puerto de Pollen se salvó de las llamas. Su terraza, frente a la lonja, está protegida por grandes árboles. En la sala, hay una parte de bar con música por la noche, y una parte de restaurante, de estilo rústico. La cocina es más bien tradicional, con un toque de modernidad. Una buena dirección. Un lugar realmente agradable, como nos gusta, con pequeñas luces aquí y allá, la gente con una sonrisa, especialmente los locales. Recomendamos especialmente el buffet danés

La cena en Den Blå Lanterne (La lanterna azul) es un auténtico placer. Es un restaurante de pescado, los platos son a 200 NOK aproximadamente. El establecimiento también cuenta con un hotel.

Este pub de carnes cocina en las antiguas bodegas abovedadas de una cervecería que data de 1814. Las bodegas se utilizaban antiguamente para almacenar barriles de cerveza y la mayoría de la gente viene aquí para pedir una buena pinta. También se puede comer bien aquí (deliciosos platos de carne, por supuesto, pero también pescado y platos vegetarianos...). El interior ha sido renovado recientemente y está decorado con mucho gusto

Es el pub y el restaurante del hotel Rica. Se encuentra en el sótano, pero es muy frecuentado por los habitantes de la ciudad. A probar: el Arctic Menú.

Una cafetería en una "casa del pueblo" donde se sirve cocina popular noruega barata. En la entrada, una sopa de pescado, luego kjøttkaker o pescado gratificado.

Cerca del puente, el gran edificio cuadrado de madera está rodeado de palmeras de Tromsà. En las pequeñas habitaciones que componen esta "casa de los estudiantes" se come pizzas en un ambiente distendido.

Este albergue-restaurante, situado en esta localidad en el centro de Lofoten, es una buena opción. Una de sus especialidades son las lenguas de bacalao secadas al aire libre y luego marinadas con bayas de enebro. El establecimiento tiene vistas panorámicas al océano, que se pueden aprovechar para disfrutar del espectáculo del sol de medianoche con una copa en la mano. Podrá alojarse en pequeñas y auténticas casitas de pescadores y en parcelas (algo frías) para autocaravanas o tiendas de campaña. Un lugar acogedor, ideal para relajarse y degustar las delicias locales.

La casa que alberga el restaurante más antiguo de Oslo data de 1700, y ha cumplido 140 años de servicio El antiguo edificio de baldosas rosas tiene un gran encanto y grandes escritores como Henrik Ibsen y Bjørnstjerne Bjørnson solían ir allí. A la derecha de la entrada sigue habiendo un bar con muebles antiguos. Cocina local con caza y lutefisk. Cuando hace buen tiempo, se instalan mesas en la terraza para permanecer a la sombra de los grandes y frondosos árboles que se inclinan hacia la humilde fachada mientras se contempla la plaza más bonita de la capital.

Este es otro lugar de visita obligada de la época en que la ciudad se llamaba Kristiania. El restaurante, con sus vigas a la vista y sus frescos descoloridos (el edificio data de 1641 y es el restaurante más antiguo de la ciudad), ocupa el antiguo ayuntamiento del que toma su nombre. El menú incluye platos tradicionales como chuletas de cordero, sopa de pescado, risotto de setas silvestres, lutefisk y buenos postres como parfait de aquavit y bayas silvestres y financier de manzana. Preciosa terraza en verano.

Situado en la planta baja del Hotel Thon Gyldenløve, este bar y restaurante mexicano, con su amplia veranda, está idealmente situado a lo largo de la hermosa avenida Majorstuen. El colorido diseño del menú es tan atractivo como la portada En El Camino, los burritos, tacos o cuencos tienen un precio de 33 coronas noruegas por 100 gramos También puedes pedir las fórmulas ya pensadas, como el bol vegetariano, los tacos con bacalao empanado o un burrito con verduras, maíz y guacamole. Un ambiente relajado para este pequeño pero muy buen restaurante

A pocos metros del río Akerselva, el café-restaurante Tranen ofrece una impresionante vista del bullicioso cruce de la plaza Alexsander Kielland. En el interior, bancos de cuero, cortinas y paneles de madera adornan la sala. Tranen está gestionada por dos establecimientos, Åpent Bakeri y Lofthus samvirkelag, lo que la hace única. Si se almuerza, se toma café y se comen dulces la mayor parte del día, a partir de las 16.00 horas el local se convierte en una pizzería y las bebidas alcohólicas sustituyen a las calientes

Un lugar típico noruego, una casa de madera pintada de rojo con ventanas blancas. Mesas y sillas por todo el jardín, que tiene muchos árboles y flores. Sólo el trayecto para llegar es estupendo, ya que hay que tomar el barco desde Aker Brygge que te lleva hasta allí en sólo 7 minutos. Conexión gratuita a Internet. Menú a la carta o para llevar. La comida, la pausa para el café, todos los platos son sencillos y buenos.

El Pit Stop Café y Restaurante, a pesar de su aspecto de restaurante americano/drive-in, ofrece un menú que incluye platos tradicionales, pizzas y hamburguesas. Los platos, generosos, colmarán el apetito de los más glotones. Ideal para una parada de autocaravanistas o moteros, el servicio es rápido y amable. En definitiva, un buen restaurante de carretera que satisfará tanto a los aventureros como al público familiar. Bonus: acceso a una terminal de coches eléctricos.

El restaurante del hotel Scandic ofrece recetas tradicionales elaboradas con productos locales y adaptadas a los gustos de hoy en un ambiente tradicional sami. Situado en la planta baja del hotel y con vistas al exterior, el entorno no es desagradable. Y como dicta la tradición, las comidas se sirven alrededor de una chimenea de leña, como el desayuno. También es el único restaurante de lujo de Karasjok, como demuestran los precios de la carta. Muchos lugareños vienen aquí para mezclarse entre los huéspedes del hotel.

Se trata de un atípico local hecho de troncos de madera y con espléndidas vistas al río. Aquí encontrará las condiciones ideales para degustar los productos locales que sirve el restaurante. El menú ofrece platos variados para todos los gustos. Podrá probar, entre otros, reno, pescado y muchos otros productos locales. No se asuste, esta estructura no está hecha de hielo. Puede ir a comer tranquilamente. En invierno, incluso hay un fuego para calentar el cuerpo y el ambiente. Todo lo que tiene que hacer es sentarse y disfrutar.

Este restaurante está situado en lo alto del pueblo, en una casa típica sami. Sirve cocina tradicional sami, en la que se incluye sopa y platos a base de reno. Puede sentarse cómodamente en las alfombras de abedul y piel de reno y degustar una de sus especialidades a la luz de las velas. Podrá disfrutar de una hermosa vista de los alrededores y de un entorno ideal para un descanso mientras se inicia en las tradiciones culinarias y arquitectónicas de la cultura sami. El restaurante abre todo el año, pero solo previa reserva.

Muy bien cotizado en la lista de los mejores restaurantes del país. La excelente cocina hace soñar grandes espacios. En el menú: perdiz de nieve, carne de reno, bahías polares…

La cocina local, con caza y bayas silvestres de temporada, es buena pero cara. El restaurante se encuentra en esta antigua posada de madera de 1640, pintada de rojo y situada en un entorno rural con caballos, cabras y gallinas. El gran salón florido tras las cortinas de encaje tiene capacidad para 25 personas bajo antiguos paneles lacados en blanco y rosa, pero las pequeñas salas íntimas como el "salón del médico", la "habitación virginal" y la acogedora "cocina de la abuela" pueden acoger hasta 4 personas, para una cena junto al fuego.

En el corazón de los Alpes de Oslo, esta gran cabaña de madera, ennegrecida tanto por el yeso como por el tiempo, data de 1892. El tejado tiene cabezas de dragón que parecen montar guardia. Haz como todo el mundo y toma un tentempié en la terraza o, si llueve, en la bonita cafetería, ¡tendrás la sensación de estar festejando en la época vikinga por un momento! Los más deportistas pueden tomar el metro de vuelta a la estación de Holmenkollen, cortando el bucle de su recorrido a pie a través del bosque de Marka.

Uno de los mejores chefs de Noruega, Bent Stiansen (Bocuse d'or en Lyon en 1993), ha abierto su propio restaurante en una casa rococó del siglo XVII. Esta fue la casa del representante del rey Ulrik Fredrik Gyldenløve desde 1664 hasta 1679. Staatholdergaarden merece una visita en sí misma. Durante las obras de renovación de 1985 a 1990 se encontró un magnífico techo de estuco. El personal explica con tranquilidad los platos del menú y la lista de excelentes vinos. Los platos son magníficos y se preparan a diario con productos frescos del mercado.

Un restaurante que me pareció un poco caro pero muy bueno. Interesantes propuestas culinarias, como las croquetas de cangrejo con emulsión de marisco o las rillettes de salmón ahumado con puré de col como entrante. El plato principal también sorprende gratamente, con mero con remolacha o pato confitado con calabaza. La carta de vinos está diversificada. Nos gustaría comer tarta de queso con coulis de frambuesa o manzanas asadas con salsa de caramelo, panqueque y helado de cardamomo

Un ambiente de claustro, como su nombre indica, que roza lo gregoriano. El edificio data de 1899 y el restaurante se inauguró en 1992. En el sótano, la decoración es impecable con un sinfín de velas, barriles y botellas de vino Otra muy buena relación calidad-precio, especialidades de pescado pero también carne de reno muy sabrosa. Los menús de 3, 5 y 7 platos están muy bien presentados en el plato y son muy buenos Los productos siguen los cambios de las estaciones. La carta de vinos es amplia. Se recomienda reservar.

Este restaurante, que forma el extremo sur de la galería comercial Aker Brygge, es una perla en el fiordo El menú incluye pescado, por supuesto. En invierno, una gran chimenea ilumina la sala, y en verano, una hermosa terraza se abre al soleado fiordo. Los grandes ventanales protegen de los vientos marinos. Casi todas las mesas están cerca de una ventana. Hay langostas en un acuario cerca de la entrada. El menú no hace ninguna referencia especial a las Islas Lofoten. Los platos de pescado se acompañan de setas, pisto, pasta o alcachofas.

El Bakkekroen es un antiguo restaurante de 1936, típicamente noruego. El diseño interior no ha cambiado en 20 años: pesadas cortinas y manteles rojos que hacen juego con las lámparas de hierro forjado. El menú incluye bistec a la pimienta, escalope de ternera, fletán y solla. De postre, helado casero. Durante la semana, el menú ofrece sopa de setas por unas 100 coronas, seguida del famoso plato noruego får-i-kål, una especie de chucrut noruego aromático. El café se acompaña tradicionalmente de un licor de yema de huevo.

En una calle paralela a la avenida Karl-Johan, es una fórmula temática, a la vez tienda de campo (sobre todo por su decoración repleta abonde objetos insólitos colgados por todas partes), restaurante, pub y piano bar. También se pueden comprar artículos que son raros en nuestros días, como cera de bigote o azúcar candado. Pequeños platos calientes y un menú del día tan sencillo como una parrilla ensalada, pero también especialidades como la carne seca y el pescado ahumado.

Lorry no solo es un buen restaurante tradicional noruego, sino también uno de los más antiguos. Este lugar con personalidad, con su histórico ambiente de bazar, es muy popular y en verano ofrece una de las terrazas más bonitas. La gente viene aquí para probar algunas de las 129 cervezas disponibles. Los precios son razonables y las porciones, generosas; por lo que es un lugar que recomendamos sin dudarlo. Además de ser una de los establecimientos más conocidos y populares de la ciudad, es un lugar muy representativo del ambiente de la capital.

Este antiguo almacén de alimentos se ha renovado. Ahora alberga Vippa, un moderno salón de comidas frente al mar con numerosos puestos que ofrecen diferentes estilos de cocina mundial. Tajine, fideos chinos, pescado noruego, cervezas alemanas o crêpes francesas: éste es el lugar ideal para satisfacer sus antojos exóticos. Cuando hace buen tiempo, una terraza estilo ginguette con vistas al fiordo atrae a paseantes y curiosos, que no son reacios a una parada al sol. Merece la pena visitarlo

Cocina internacional y pizzas hasta las h.

Es difícil pasar por alto esta hermosa dirección de dos plantas en el corazón de Ålesund. El Bro ha sido reformado con mucho gusto y tiene todo lo que se puede esperar de un típico interior de capullo escandinavo: moderno, limpio y cálido. En los platos hay deliciosos (pequeños) bocadillos y hermosos platos, a base de pescado local. El pez Klipp, por ejemplo, procede de Dybvik. La colorida terraza junto al agua es el lugar perfecto para disfrutar de un descanso al sol. A menudo se organiza música en vivo durante el fin de semana.

La alianza entre Brasil y Noruega es perfecta. Un interior retro y cálido, diseñado por Øyvind, apasionado por el reciclaje de muebles antiguos. Y sobre todo, con ecos de los orígenes brasileños de Marcos, ¡el sol en las placas! Especias, batatas, salsa de naranja o mango.... El arte de invitar a los trópicos a mezclarse con productos de agua fría. La terraza es muy agradable. Siéntase libre de echar un vistazo a la página de Facebook, con un poco de suerte, una Bossa Nova o un concierto de jazz brasileño se está tocando!

Si quiere disfrutar de las vistas, la brasserie Bryggekanten es el lugar ideal. Desde la terraza climatizada, que parece suspendida sobre el puerto, se divisa ininterrumpidamente la isla de Nordlandet y sus bonitas casas de colores. En la carta, de bastante calidad, hay varios platos del día, hamburguesas, fish & chips y pizzas. El ceviche de bacalao es especialmente sabroso. Para una experiencia más refinada, está el restaurante de arriba

Con vistas a la orilla de la primera vía de agua de camino a Varden hay una bonita y acogedora casita blanca. Típico lugar donde las madres jóvenes se reúnen para tomar el té después de un paseo, un espacio está dedicado a los niños en el jardín. Las pieles de oveja cubren los bancos de madera, y puedes sentarte a disfrutar de uno de los muchos cafés de la carta, acompañado de un bocadillo de gambas, salmón o jamón... ¿Y por qué no el famoso rollo de canela para un dulce? Una dirección muy agradable, donde los gorriones casi vienen a sorber tu café con leche.

Situado en una bonita casa roja a 5 minutos del muelle, Smia es EL lugar de moda en Kristiansund. En un ambiente cálido, se puede comer comida fresca y local junto al fuego. Pescado, por supuesto, incluido el famoso klippfisk, ¡que se puede encontrar en todas las salsas! Como entrante, el filete de fletán a la naranja deleita nuestras papilas gustativas. De postre, la tarta de queso casera da el toque final a esta comida digna de un semigastronómico. Tenga en cuenta que la cocina cierra 30 minutos antes de la hora de cierre. Se recomienda reservar.

Con un poco de suerte, la Mia estará en el muelle cuando pases por allí. No es un restaurante, sino un bonito barco de pesca que vende sus gambas frescas Compras tu libra por la borda y luego vas al puerto a comértela toda, ¡ojalá bajo un rayo de sol! Acuérdate de llevarte un bote de mayonesa del supermercado local, una barra de pan de cereales y, dependiendo de tu estado de ánimo, una botella de vino blanco frío. La felicidad está garantizada

En el pueblo de Ekkerøy hay un pequeño restaurante en el muelle, abierto sólo en verano. Aquí puedes encontrar una deliciosa y cremosa sopa de pescado, salmón, bacalao, camarones... O el famoso Rey Cangrejo, en los encantadores y auténticos alrededores del viejo pueblo de pescadores! Productos locales, por supuesto, frescos y preparados de manera tradicional. ¡Una verdadera delicia! Para los curiosos, es aquí donde deben venir a aprender sobre la cocina de las costas. ¡Si hace buen tiempo, incluso puedes comer en la terraza frente al mar!

Como si se entrara en un pueblo en miniatura, estamos en la casa de Trasti&Trine. Es a la vez un B&B y una mesa de huéspedes: en un chalé, las habitaciones, en el otro, una pequeña panadería; aquí, el restaurante, y allí, la perrera... Una vez en el restaurante, uno se cambia los zapatos por unas bonitas zapatillas de lana que se deslizan por el suelo de madera. En la mesa, los platos son de madera, grabados con Trasti&Trine. Trato y ambiente acogedores, como lo es esta región. Le esperan hermosas sorpresas que no olvidará.

Justo detrás del Museo Polar, en el casco antiguo de Tromsø, el café Bårstua ocupa una vieja cabaña de madera. La gente viene aquí a disfrutar de la cocina local, ¡pero eso no es todo! Aquí, los beneficios se donan a una organización benéfica que lucha contra la adicción. También puedes acurrucarte en el sofá junto a la chimenea con un café caliente y un pastel casero, o tomar el sol en la bonita terraza. En verano, el lugar se convierte en una fiesta, con conciertos y tardes al sol

Este encantador restaurante ofrece una cocina refinada y creativa con sabor local. Los platos son un placer para la vista y el paladar. Las mesas y las sillas de madera, las cortinas a rayas y los cuadros de las paredes invitan a quedarse en esta atmósfera cálida, casi hogareña. Le servirán en platos de hierro fundido, ollas y otros recipientes insólitos. Y en las tardes soleadas y templadas, la terraza arbolada del Flamingo le espera justo al lado. Un lugar muy recomendado.

Dirigido por dos jóvenes figuras de Tromsø, el Bardus bistro, adyacente al bar Bardus, le presentará las especialidades locales de una manera inventiva. Aquí, la atmósfera es bistronómica en el plato y relajada en la mesa. Los productos son frescos, locales y de temporada y la cocina está influenciada por el sur de Europa, que suponemos es Francia. En un entorno boscoso, estamos contentos de sentarnos para una comida que se pasará. En verano, si el sol brilla, nos instalamos en la terraza de la veranda para disfrutar de un poco de dulzura.