Gastronomía especialidades locales y vinos Ecuador

Un lugar muy frecuentado por los jóvenes Quiteños. La carta es larga: crepes, pitas, ensaladas muy copiosas y excelentes bebidas, helados… La terraza es agradable y climatizada por la noche. Cabe destacar: los demás establecimientos del centro de la ciudad. ¡Para todos los golosos!

Varios puestos del mismo nombre en la ciudad. En el lugar, venta de chocolate, café... Pero los precios no son necesariamente los más ventajosos, ¡lo recomendamos especialmente para tomar un buen café ecuatoriano, con cuerpo y rico en aroma! El café suele ser artesanal, lo que explica su precio algo elevado por kilo. Te aconsejamos que desayunes aquí, son muy copiosos y excelentes. El chocolate caliente casero debería prepararte bien para un día deportivo.

Un café de moda en la esquina, cerca del parque central. Moderno y agradable, sirve un muy buen café ecuatoriano, acompañado de algunas pastas u otros dulces tentadores. Los propietarios son jóvenes baristas que se han formado durante varios años en esta nueva profesión en diversas partes del mundo. Un café popular a la hora del desayuno. En este encantador lugar, encontrará más de 35 preparaciones de café caliente y frío, 12 variedades de té, fina pastelería y pan artesanal. También puedes comprar café para llevar.

En este bloque, completamente renovado en 2021 y que también alberga el recién inaugurado Museo del Cacao y el restaurante francés Ouibistrot mencionado en esta guía, encontrará una moderna panadería de estilo francés que ofrece buena bollería, pasteles y otras delicias. Tartas, croissants y sándwiches de calidad para refrescarse durante los largos paseos por la ciudad. También el pan (un buen pan de campo). Unas mesas para descansar. Los precios, sin embargo, son un poco más altos que en otros lugares.

Una nueva pepita de oro en Quito para los amantes de una buena baguette, croissants crujientes y otras delicias francesas. Gregory, panadero originario de La Rochelle, y su esposa ecuatoriana Cecilia le dan la bienvenida a su pequeña y acogedora tienda, donde ofrecen todo lo que un francés nostálgico podría soñar durante una estancia en el extranjero. Incluso tienen Ricard y vino francés para acompañar los platos de aperitivo que sirven cada día, con buenos productos locales y de importación.

Esta es la bonita tienda de Agnès, una bióloga francesa que, tras 8 años de investigación en las Galápagos con su marido biólogo, decidió instalarse en Puerto López. Acaba de abrir esta tienda especializada en especias a granel. Puede encontrar muchas especias: pimientos, cúrcuma, hierbas de Provenza, orégano, curry, pero también semillas de todo tipo, así como aceitunas y encurtidos caseros Agnès quiere ayudar a educar a la gente en la ecorresponsabilidad y esta tienda es un buen paso en esa dirección

No se viene aquí por casualidad, porque la calle no es un eje habitual de paseos, se viene por el pan y sobre todo, ¡el mejor croissant que probamos en Ecuador! Pensamos que estábamos en un bar parisino porque la pastelería parecía de otro mundo. El panadero estudió con los más grandes maestros panaderos, incluso fue a Nueva York para aprender a hacer croissants de un panadero francés. Hay unas cuantas mesas en las que puede sentarse a tomar un café con un pastelito mientras se prepara para el resto del día.

Situado entre Guayaquil y Playas, este viñedo, único por su ubicación y tamaño (más de 360 hectáreas), se creó en 1999 y empezó a producir un vino excelente en 2006. Abel Furian, reconocido enólogo argentino, elaboró los primeros vinos tras asesorar a los propietarios sobre qué variedades de uva plantar. El resultado fue el primer Paradoja, una mezcla de Cabernet Sauvignon y Malbec. Una amplia gama de vinos de calidad, a la venta en todas partes y especialmente en las dos boutiques de la marca en Guayaquil y Quito.