Los mejores restaurantes Ecuador
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Información práctica : Disfrutar Ecuador
Horarios
El almuerzo se suele tomar entre las 12.00 y las 15.00 horas. Planee cenar temprano, ya que la mayoría de los restaurantes cierran sobre las 21.30 h. Muchos restaurantes cierran los domingos.
Baratos / Chollos
Un menú del día con bebidas suele costar unos 3,50 dólares en los pequeños restaurantes locales. Prevea un presupuesto europeo si va a comer o cenar en un restaurante especializado. Todos los restaurantes ofrecen un servicio de comida para llevar. Si desea llevar su propia botella de vino, normalmente sólo tendrá que pagar un pequeño descorche.
Con suplemento
Las propinas (lo que dejas si estás satisfecho con el servicio) no están incluidas, pero en general el servicio (que a menudo representa el único sueldo de los camareros) está incluido en la cuenta y en los precios de los menús. Asegúrate de que el IVA está incluido en el precio.
Muy local
Los platos son abundantes, como en muchos países americanos, pero nada impide compartir un plato con más de una persona. Si le gusta el bistec poco hecho(jugoso), dígaselo al camarero. Si le gustan los descubrimientos culinarios, no se irá del país sin probar el cuy asado , una sorprendente especialidad andina.
En la costa, es el ceviche (pescado crudo marinado) el que hará las delicias de su paladar, con la salsa de cacahuete que suele acompañarlo.
Los ecuatorianos suelen almorzar un almuerzo (menú del día), que suele ser muy económico en comparación con el menú a la carta. Suele consistir en una sopa, unplato fuerte y un zumo de frutas, a veces con postre.
A evitar
Se recomienda no beber agua del grifo, ni siquiera en las grandes ciudades, y evitar en lo posible los cubitos de hielo. También hay que evitar los helados, que suelen venderse al borde de la carretera, ya que rara vez se conservan de acuerdo con las normas de higiene.
Fumadores
No está permitido fumar en el restaurante, pero hay varias terrazas a disposición de los fumadores.