Restaurantes cocina del mundo Ecuador

Una pequeña churrascaria (restaurante especializado en parrilladas de carne roja, pollo y porcino) que propone una carta de especialidades brasileñas en una decoración clásica. Pruebe la feijoada con caipiriña.

Situado en el agradable Hotel Patio Andaluz, este restaurante sirve una cocina que se mantiene en pie. Es lugar de encuentro de la burguesía quenana, a la que le gusta disfrutar de un entorno muy agradable. Los precios son muy razonables dada la categoría del lugar. El ceviche de langostinos merece la pena y, como plato principal, es muy recomendable el encocado de langostinos y pescado, una especialidad con un toque de coco que se sirve con suculentos tacones, los famosos acompañamientos a base de plátano. Una dirección que no puede faltar en el circuito de los buenos restaurantes.

Este restaurante, en el marco de madera acogedora, propone buenas pizzas clásicas (y calzonas), elaboradas ante ustedes con ingredientes frescos. Hay varios estilos de pasta y cuatro tamaños de pizzas. También podrás optar por un plato de lasaña, acompañado de una copa de sangría o de vino argentino. La sala no es muy grande y no siempre es fácil tener un lugar.

En el mismo espíritu que el anterior, en la segunda planta del patio. Se hace hincapié en las especialidades ecuatorianas con las sopas típicas de la Sierra y la muy popular "empanada de viento" (un zapato de queso y de cebolla, frito y salpollillo de azúcar).

Abierto en 1963, se trata de un restaurante instalado en una sala abovedada por una afición taurina, como se puede apreciar en la decoración. La carta es apetitosa y ofrece una buena alternativa a la cocina ecuatoriana. Bien situado, a pocas cuadras de la Plaza San Francisco. La carne con champiñones o el excelente plato típico ecuatoriano, el seco de chivo, un guiso picante de cordero, son suculentos. La paella también es muy buena, en fin, la oferta es amplia y el sabor de primera.

Con vistas a un bonito patio, este colorido restaurante ofrece una buena relación calidad-precio, pero tenga en cuenta que es (muy) turístico. Puedes elegir entre pasta, sándwiches, ensaladas y empanadas, platos de carne, pescado y marisco... No dude en probar la fritada quiteña, una deliciosa especialidad local que aquí es muy abundante. Los vegetarianos apreciarán los tallarines salteados con verdura. A tener en cuenta: el Café del Fraile es también un lugar agradable para tomar una copa por la noche, con una amplia oferta de cócteles en la carta.

Abierto desde hace casi 20 años, este bar-restaurante, especialmente animado por la noche, ofrece un almuerzo y "combos" a un precio razonable. Cabe destacar que los deliciosos cangrejos, la especialidad de la ciudad, se sirven en una fórmula particularmente interesante de "todo lo que puedas comer". Se va allí por el escenario, que se asemeja al interior de un barco que flota en el río y que se puede ver navegar desde los ojos de buey. Por la noche, es agradable tomar una copa. Música en vivo y karaoke algunas noches, especialmente los fines de semana.

Un pequeño restaurante sin pretensiones y barato que sirve especialidades de pizzas, ensaladas y bocadillos. Buen ambiente.

Este restaurante-pizzería italiano se trasladó a su nuevo local en 2019 y ofrece una excelente comida italiana, preparada principalmente con fuego de leña. La pizza es definitivamente la mejor de Ecuador! La carne también está muy buena, y para rematar, un delicioso tiramisú casero te espera para terminar esta gran experiencia culinaria que te recomendamos. La carta de vinos no se queda atrás y puede acompañar su comida con un tinto italiano o chileno de buena calidad. Imprescindible en Baños.

Si te apetece una buena comida italiana, no busques más: La Briciola te hará sentir en Italia desde el primer momento. El personal es profesional y amable, y las mesas están bien separadas. Te recomendamos las pizzas al horno de leña o la lasaña al horno de pizza, ¡excelentes! Si prefiere una comida más gourmet, pruebe el conejo con pimientos, por ejemplo, después de un buen plato de pasta fresca. Los agnolotti, tortellini y ravioli se elaboran en casa con ingredientes locales de calidad. Una buena elección.

Un verdadero favorito del año en Quito, este es un encantador restaurante a orillas de la Floresta donde el chef Santiago ofrece cocina de fusión para compartir con amigos, a menudo servida en tablas bellamente decoradas. Desde el pez espada ahumado con salsa agridulce al estilo japonés hasta el pulpo con salsa de ajo, pasando por una serie de suculentas carnes, el chef ofrece una rara inspiración en un ambiente apreciado por locales y viajeros. Este restaurante se ha convertido en la "cantina" de algunos ejecutivos del barrio. Recomendado

En el corazón del barrio de Floresta, este acogedor local decorado en estilo bobo con paneles de madera y baratijas elabora una sabrosa cocina con influencias andinas y costeñas ecuatorianas. Los productos suelen ser ecológicos y las recetas originales. El ambiente es tan agradable como el servicio, y el lugar es popular para el desayuno (con varias opciones que se ofrecen), así como para el almuerzo, cuando el menú de entrada / plato principal / bebida ofrece una excelente relación calidad-precio. En el local se venden mermeladas caseras y diversos productos artesanales.

En el barrio de Floresta, un restaurante con el ambiente más tenue (¡casi le falta luz!) que fusiona la cocina japonesa y la peruana. Es cierto que aquí los precios son más altos que en otros sitios, pero la calidad y la frescura de los productos son inconfundibles. En la carta: ceviche, sushi, maki, temaki, tempura, gyozas... todo salpicado de un toque andino, teniendo en cuenta que Perú mantiene lazos muy estrechos con Japón. Eso sí, las raciones son pequeñas... Un restaurante "chic" que también prepara buenos cócteles.

Si buscas un lugar natural para almorzar en San Cristóbal, puedes venir aquí a disfrutar de todo tipo de platos locales, sopas, encocados, pescado en todas sus formas, pero también algunos platos típicos de Galápagos como el encocado de langosta, una deliciosa langosta en salsa de coco que está de muerte El ambiente general es muy agradable y puedes conocer a muchos lugareños que vienen a relajarse aquí a la hora de comer.

Sin duda uno de los restaurantes más creativos de la ciudad. Urko ofrece una hermosa experiencia culinaria que pretende sublimar los productos regionales. Desde las especialidades de la costa hasta los Andes y el Amazonas, es un verdadero placer para el paladar. Si su presupuesto se lo permite, déjese tentar por uno de los menús de degustación, ¡un auténtico viaje para el paladar! El tema del restaurante es la cosmovisión andina, base de las creencias indígenas, y los menús se construyen en torno a las 4 estaciones de la cosmovisión que corresponden a los ciclos agrícolas.

El chef Carlos Fuentes estudió cocina en Francia. Apasionado de los sabores locales y de la historia de la cocina, nos ofrece un menú original en el bonito patio del Teatro Bolívar, un edificio Art Déco construido en 1930 que también alberga una galería de bellas artes. Los platos, sofisticados y basados en recetas tradicionales, nos ofrecen sabores revisitados con maestría. Si le gusta el pescado, le recomendamos elají de corvina, un courbine a la plancha con una deliciosa salsa de cacahuetes.

En Cotacachi, le aconsejamos que haga lo mismo que los lugareños y almuerce en el Mercado de los Andes. Un lugar agradable, lleno de vida, donde se puede degustar la comida típica ecuatoriana y más precisamente andina. Cerdo a la parrilla, sopa de pollo con verduras, sopa de quinoa, todos ellos platos familiares que rara vez se encuentran en los restaurantes tradicionales, harán las delicias de su paladar en la esquina de una mesa muy local. Los cocineros estarán encantados de mostrarle sus recetas ancestrales.

Esta propiedad perteneció a la familia Ordóñez Mata, una familia que a finales del siglo XIX y principios del XX tuvo una importante influencia política y económica a nivel nacional. Ha sido completamente renovado y ahora alberga una docena de cafés y restaurantes diferentes. Desde Dunkin Donuts hasta el tradicional restaurante gourmet El Consuelo, también se pueden degustar productos locales en pequeños puestos de la planta baja del edificio. Una hermosa restauración patrimonial que no debe perderse durante su estancia en Cuenca.

En la bonita plaza de San Sebastián, un poco alejada del centro de Cuenca, este bonito bistró belga ofrece una terraza muy agradable para degustar varias cervezas belgas, Lambic, Dubbel o Cuádruple, una amplia muestra elegida por el dueño del local, belga por supuesto. También podrá degustar especialidades culinarias típicas del país llano, como el Frikandel, croquetas de carne cocinadas en cerveza y, por supuesto, las famosas croquetas de gambas de Bruselas. Es como estar en una plaza de Bruselas y el ambiente es joven y agradable.

El sushi en Shankha es simplemente excelente. Preparado en el momento, por supuesto, a menudo con pescado que sale del agua, ya que los pescadores no están lejos, el menú es largo y la elección difícil. Recomendamos especialmente el rollo de atún picante, que es una auténtica delicia. La gran ventaja es, obviamente, la ubicación, que es simplemente extraordinaria. Con los pies en la arena, frente al mar, se puede disfrutar de la comida con el sonido de las olas en un ambiente zen, muy diferente del ajetreo del centro del pueblo. ¡Estamos en La Punta!

Maxi, un chef argentino, y Oriana en la sala, hacen de este restaurante un lugar al que volver. Las pizzas son excelentes, pero los platos a la carta merecen especial atención. Enclavado en el corazón de Balsa Surf Camp, Jaja en Balsa es un verdadero restaurante gourmet. Maxi es muy inventivo y su cocina te sorprenderá tanto como su pequeño paraíso tropical. Las hamburguesas, los tacos y los platos de pescado marinado seguro que le gustan. Y por si fuera poco, puedes elegir entre una buena y variada carta de bebidas. Recomendado

Aquí te encuentras en un hermoso restaurante, bastante gourmet, con cocina ecuatoriana inventiva y un bar bien surtido, por no hablar de una clara vista de la bahía desde la sala de arriba. Disfrute de la pesca del día o, si está cansado del pescado, pida un magnífico T-Bone cocinado a la parrilla a su gusto. El servicio es impecable, el personal sonriente y el sabor es estupendo. También puede venir aquí a desayunar o simplemente a tomar una copa al atardecer. Ambiente relajado.

Un pequeño restaurante local, muy bien situado, justo al lado del hotel Villa Tacunga, a 50 m de la plaza de Santo Domingo. Es una pizzería, pero la comida también es muy buena. El local forma parte del edificio histórico de Villa Tacunga, pero la gestión es independiente. Un buen lugar para cenar a la vuelta de las excursiones, el personal es amable y los productos utilizados son de buena calidad. Los sábados, Teddy's suele servir una deliciosa carne estofada en un menú muy asequible. Cada día hay un menú diferente.

Aquí todo destila lujo y voluptuosidad. Grandes salones con magníficas mesas dispuestas en cuadrados, personal impecable, ¡estamos en uno de los restaurantes más bonitos de la capital! No se pierda el cangrejo Pandora, un delicioso milhojas de cangrejo con salsa vinagreta de fruta de la pasión... una delicia. El resto de la carta está a la altura, y aunque la cuenta es un poco abultada, la calidad de los platos y del producto lo justifica con creces. Te lo recomendamos.

Se trata de una excelente opción, en pleno corazón de la Mariscal, para los visitantes que deseen degustar cocina ecuatoriana gourmet a un precio asequible. El amable personal le acompañará en un viaje rico en colores, sabores y aromas. Los platos se preparan principalmente con productos locales, con un toque de originalidad para demostrar que hay un verdadero chef al mando. El crujiente de cuy es la mejor preparación de cuy que hemos probado en todo el país, y el arroz con leche de postre merece la pena probarlo.

¿Te gusta el sushi? Te encantará Midori Sushi. Aquí, el pescado es fresco y se pesca en las aguas de las Galápagos El atún es excepcionalmente fundente, y el Tataki de sésamo está muy logrado. Si quiere variar los placeres, puede verse tentado por un ceviche, no lo dude, todos están a la altura. ¡La variedad de panecillos es impresionante y el chef es inventivo, uno puede volver sin aburrirse en este encantador restaurante, de primera línea donde muchos locales tienen además sus hábitos!