OSAKA

En el barrio de Floresta, un restaurante con el ambiente más tenue (¡casi le falta luz!) que fusiona la cocina japonesa y la peruana. Es cierto que aquí los precios son más altos que en otros sitios, pero la calidad y la frescura de los productos son inconfundibles. En la carta: ceviche, sushi, maki, temaki, tempura, gyozas... todo salpicado de un toque andino, teniendo en cuenta que Perú mantiene lazos muy estrechos con Japón. Eso sí, las raciones son pequeñas... Un restaurante "chic" que también prepara buenos cócteles.