Restaurantes cocina del mundo Malta

Descubrirán una cocina de inspiración mediterránea preparada por Christopher, el chef y propietario del restaurante. Dada la calidad de los preparados, los precios son muy honorables. El plato del día se exhibe en la entrada para hacerte salivar. El pescado y la pasta son los platos principales y los entrantes calientes (como el delicioso soufflé de queso de cabra) son muy recomendables. También recomendamos una especialidad maltesa, conejo con dátiles, que tiene mucho éxito. La decoración, que mezcla lo antiguo y lo moderno, es muy agradable. Una excelente dirección.

Un buen establecimiento, dirigido por dos primos. En una bonita sala abovedada, esta buena cocina familiar, donde la calidad tiene prioridad sobre la cantidad, trata el pescado con delicadeza y ofrece excelentes platos de pasta, así como conejo cocido. Buenas ensaladas (pescado ahumado, jamón de Parma). Arroz con conejo, arroz con almejas, etc. Es frecuentado por conocedores y asiduos de Gozita, Malta y el extranjero. Bonita carta de vinos. La terraza ofrece una vista impresionante de la actividad del pueblo y es bueno disfrutar de un helado casero en verano.

Nos detenemos allí primero por su hermosa ubicación, frente al mar y los tamariscos que lo bordean. Este café-bistro, en forma de quiosco con terraza, también tiene la ventaja de ofrecer pizzas que tienen la reputación de ser las mejores de Sliema, con una selección de diez variedades, incluyendo una vegetariana. También puedes probar sus sopas maltesas, que son muy buenas, las focaccias, un equivalente del fougasse, y las hamburguesas muy buenas si estás de humor más carnívoro. También es un lugar muy agradable para desayunar. Una relación calidad-precio inmejorable.

En un edificio antiguo cerca del puerto, este restaurante dispone de una agradable veranda para comer en la terraza antes o después de cruzar en ferry. Los peces, especialmente el bar, son excelentes y muy frescos, la cocción perfecta. Puedes elegir el pescado entero o las filetes cortados. Ambiente familiar y cálida acogida.

El cartel es bien conocido por los amantes de los peces, que disfrutan de la toma del día, casi en el agua. La decoración, moderna y sobria, gustará o no.

Cerca de la catedral, Medina es un elegante restaurante acondicionado en una casa normanda del siglo XIII, especializado en pescados. Puedes tomar el aperitivo en un pequeño salón, mientras que el dueño del hotel presenta los típicos especímenes del día. Cene en un patio rodeado de flores y plantas, acompañado por el ruido de una fuente. Manteles blancos y ambiente romántico. La cocina es maltesa y mediterránea: menú salchichas maltesas, champiñones y camarones con ajo, pato con higos, guiso de pulpo. Una selección de platos vegetarianos. Excelente acogida para uno de los mejores restaurantes de la ciudad.

Un auténtico barco de madera construido en 1909. Desde hace varios viajes y aventuras y después de haber hundido una segunda vez, se ha vuelto a llevar en 1981 a Ta'Xbiex, donde se restaurará durante seis años. En 1987, el Black Pearl es totalmente renovado y se convierte en un restaurante. Actualmente es la casa del Mare Nostrum, un establecimiento gastronómico con un ambiente bastante romántico.

Este restaurante situado en la plaza del pueblo no paga ninguna mina. La decoración es más bien banal. Sin embargo, es un auténtico éxito entre los Gozitains que aprecian las excelentes pizzas a los forros muy ricos (atún-huevos, marisco-queso a 6 o 7 euros), platos de carne muy copiosos y variados (unos 12 euros). En cuanto al pescado, no es eso.

La pizza Gozo con sus patatas, anchoas, aceitunas y tomates es deliciosa. El queso de Gozo también se utiliza para otro foráneo. Además, los precios son realmente bajos. ¡Grandes apetitos, asegúrense!

Innegable en la calle que sube a la ciudadela. Al lado del Atrium, una mesa y una terraza agradable para comer en un bonito marco y en un entorno histórico. Aspecto elegante, pero una cierta sencillez bajo las palmeras y los buganvillas. Selección de platos malteses y especialidades gozitainas (probar la meseta gozitain). Vino local de cartilla barata. Gran tienda de souvenirs y artesanía al lado.

Tiene la ventaja de estar un poco alejado de los otros, en lo alto de la ciudad. Su terraza ofrece unas vistas bien despejadas a la bahía. El restaurante es más sencillo para degustar pescado a partir de 13 euros o las especialidades: el conejo y la ternera a las aceitunas.

No dude en empujar la pesada y artística puerta corredera roja para descubrir este encantador restaurante, íntimo tanto por su cocina como por su decoración: un edificio ^{del siglo XVII}, un magnífico patio, una suntuosa sala de banquetes y un ambiente romántico propio de Mdina. La carta ofrece una excelente cocina mediterránea y francesa, como el suculento milhojas de caracoles con puré de alioli preparado por el chef Antoine Mamo. El menú cambia con frecuencia. Recetas bastante originales para platos de carne y pescado.

Su magnífica terraza frente al mar se encuentra entre las demás, pero está más apartada al final del paseo marítimo y también es más tranquila. Se pueden degustar especialidades maltesas como el conejo en salsa, pero también muy buen pescado fresco, a elegir según la llegada, o su guiso de pulpo. El menú también ofrece una excelente pasta, raviolis caseros y el indispensable queso de Gozo. Para el postre, pruebe la cassata, un pastel con turrón, queso, trozos de chocolate negro y frutos secos. Imprescindible reservar.

Un restaurante que propone una carta maltesa típica y bien suministrada, en un barrio donde no es fácil comer bien y local. En efecto, ofrece una carta tradicional tradicional con platos en salsa: conejo, sopa de pescado, caracoles, bogavantes y erizos, tortillas maltesas, berenjenas rellenas y pescado de la pesca local, queso frito con arándanos, queso de Gozo. Bonita decoración de pino y piedra bruta, una terraza agradable pero, por desgracia, un poco ruidosa, ya que a orillas de la calle.

Este pequeño bar de barrio con persianas azules ha tomado su lugar al principio de San Pawl Street: un área de restaurante con paredes de piedra, una tienda de comestibles con mostrador y una terraza en la esquina que une a los dos. Admitimos que preferimos la terraza para degustar una de sus especialidades, pizzas, salchichas maltesas, pollo, mozzarella y cebolla.... Sea lo que sea, su tamaño es impresionante y no tendrás problemas para compartirlo con al menos dos personas. También en el menú hay ensaladas abundantes, sándwiches malteses, focacce (una mezcla de ensaladas y pizzas) o platos delicatessen o de queso. Tanto en el restaurante como en la tienda, el lugar reclama un abastecimiento muy preciso de los productos, garantizados de origen maltés. Para degustar o comprar, toda una selección de vinos. Una dirección que se convertirá en una cita ineludible en Rabat.

Es uno de los restaurantes del Hotel Palace. Situado en el noveno piso, ofrece una cocina refinada y deliciosa en un entorno zen y mágico, ya que la vista de Sliema por la noche y del puerto de La Valletta desde la terraza del restaurante es impresionante. Será la oportunidad de probar todos los sabores de Asia: japonés, tailandés, indio, chino, filipino, indonesio, coreano, vietnamita y malayo. Todo revisado con un toque original. Recomendamos el plato de sushi ahumado o el pato pequinés.

Un jardín romántico entre las palmeras y flores, una carta se centra en Italia y Sicilia: precios asequibles. En el menú: platos del día y vegetarianos, pasta, carne (blanco de pollo pizzaiolo o molinada de buey con queso, mortadela y tortilla), pescado fresco, marisco, tiramisú y helado casero.

Escondido en un callejón perpendicular a Triq Bisazza Pizza Hut, el primero desde el paseo marítimo, este restaurante se encuentra en una antigua panadería. La piedra cruda, la madera, el viejo horno crean una hermosa decoración. Comerá una muy buena cocina maltesa generosamente servida. Como entrada, recomendamos el pan local con salsa de ajo, la bigilla. Los platos de pasta, con pulpo o conejo, son excelentes. El pescado (atún o pez espada con alcaparras) y la carne (conejo, braggioli) siguen con el mismo éxito. Bienvenido un poco seco, muy mal.

Uno de los restaurantes más famosos de la ciudad. El propietario nació y se crió allí antes de que se convirtiera en este encantador establecimiento. Recientemente renovadas, las paredes están ahora cubiertas con fotos de pesca en blanco y negro. Especialidades de pescado fresco a lo largo del puerto con una pequeña terraza. Elige tu pescado antes de dejar que Joe, el chef, lo cocine. También encontrará muchos platos excelentes de pasta o arroz acompañados de mariscos y verduras frescas. La Capanna es probablemente la mejor relación calidad-precio en esta parte de la isla para comer pescado. Las sopas de aljotta (pescado) son deliciosas. Así que no dudes en reservar con antelación, especialmente los fines de semana.

Establecido en 1994, este establecimiento goza de una excelente reputación tanto entre los malteses como entre los turistas, que lo consideran el mejor lugar para degustar la cocina del país. Apreciará el hermoso engaste de la piedra, la encantadora decoración y el servicio de vestuario. La comida ofrecida está muy bien cocinada. Pruebe los ravioles caseros, son deliciosos. Un kenur, un antiguo mini horno de arcilla que una vez se utilizó para cocinar alimentos, está en exhibición en el restaurante. Toda la familia Muscat habla francés. Se recomienda reservar.

Es el cuartel general del King's Own Band Club y un lugar muy recomendable para todos aquellos que deseen probar la cocina maltesa en un ambiente local y a precios muy dulces. Reconocerás rápidamente a los acostumbrados para hablar, ver la televisión o jugar. Es familiar con una buena y copiosa cocina maltesa, especialidades de pescado y también platos continentales. Las porciones son más generosas (grandes ensaladas y risottos), los platos más buscados y la presentación muy cuidada (el lampuki entero y el conejo en ragú disfrutan de grandes platos coloridos). Sin embargo, las tarifas han sido muy modestas. Recomendado por el Pequeño Futé y por varios lectores.

En la primera planta, un pequeño restaurante con buenas pasta maltesas, en un marco original, ya que es un local del primer partido político maltés. Fotografías de políticos adornan las escaleras. " Tourists Welcome ", dixit el cartel. Dos televisiones ruidosas. Billar, bar.

Combina el ambiente de un antiguo bistró con una decoración artística, con paneles de madera envejecida, botellas vintage, antigüedades y cuadros contemporáneos. La carta ofrece una excepcional cocina de mercado espontánea, con platos que varían según la temporada y la inspiración del chef, que se decanta por los productos locales. El restaurante también cuenta con una carta de vinos de primera clase y una terraza muy pequeña, muy solicitada y a menudo abarrotada cuando hace buen tiempo.

Cerca del hotel Grandharbour, este restaurante, dirigido por italianos, abre hasta el mediodía con una clientela de empresarios y empleados de oficinas que le dan un agradable ambiente de club. La terraza en altura es muy agradable. Una carta reducida y platos sencillos muy bien hechos, incluidos los peces. Excelentes pastas y postres. Pequeños precios.

El bar restaurante del club de fanfare local.

Es uno de los lugares favoritos de los malteses. Es frecuentado por surfistas y aficionados al deporte que vienen aquí a ver varios partidos en la gran pantalla, pero eso no es todo. La verdadera atracción de este bar-grill de 3 plantas son las hermosas vistas panorámicas sobre el mar, de las que podrá disfrutar desde la comodidad de su asiento. Puede elegir la perspectiva superior para saborear una pizza y una ensalada gigante, u optar por la terraza inferior, a tiro de piedra de las pequeñas piscinas de Sliema, para disfrutar de un zumo de naranja natural o un cóctel antes de darse un chapuzón.

Un restaurante japonés de diseño donde se come sushi. También hay un miniespacio panadería donde se puede tomar un desayuno rápido por menos de 5 euros.

El restaurante más barato del paseo del Waterfront. Platos básicos (pasta, pizzas, ensaladas…) pero copiosos. Decorado como un gran barco, el entorno gustará a los niños. Buen servicio.

Un restaurante en la cocina sin pretensiones (ensaladas, pasta, pizzas…), pero los precios son correctos, las porciones consistentes y el servicio rápido.

A dos pasos de la playa, este restaurante propone una cocina sencilla (pastas, pizzas, ensaladas…) a precios correctos. Los platos son consistentes y el personal es acogedor. Es una lástima que el servicio sea un poco lento, pero los deliciosos crepes del bar te consolarán al postre.

Fue en marzo de 2018 cuando este lugar, conocido por los habitantes de La Valletta, volvió a abrir sus puertas, ya que en la misma dirección se encontraba el Django's Jazz Club y mucho antes la panadería y confitería Xmun's Bakery and Confectionnery, en la que se servía carne y pasteles hace décadas. Hoy en día, este lugar es reinvertido por un joven chef, Jonathan Brincat, quien le dio su apodo de "Noni" al restaurante y ha llegado a él con sus experiencias previas en Londres, Australia, pero también en Malta, ya que trabajó bajo la supervisión de un Michelin en el Waterbiscuit de St Julian. De ahí su elección: reinterpretar la cocina mediterránea y maltesa añadiendo un toque de cocina francesa clásica. Lógicamente, todos los productos son locales y de buena procedencia, tanto el pescado como la carne o las hierbas que los acompañan, y el menú cambia con las estaciones. Pero al azar, podría probar croquetas de carne cocida con puré de coliflor, tagine de pescado o chuletas de oveja servidas con moussaka. Por último, un pastel de zanahoria con helado de pistacho. La reputación es obligatoria, es aconsejable reservar.

Hermosa decoración a la antigua y fotos en las paredes de este nuevo restaurante con fachada de color borgoña, inaugurado en mayo de 2018. Una vez más, es el nombre del chef el que sirve de puerta de entrada a la ciudad, ya que a la cabeza se encuentra el chef Aaron Degabriele, que trabaja tras más de veinte años de experiencia culinaria en la ciudad. En el menú, la cocina de mercado, una cuidada selección de especialidades, pero también preparaciones a la carta. Para empezar, se pueden degustar especialidades maltesas como los raviolis Gozitanos, cubiertos con queso Gozo y simplemente tostados con ajo y tomate. Y seguir utilizando la metáfora local al elegir el plato nacional, el conejo, acompañado de tomates, hierbas frescas y especias, así como un ingrediente materno, mantenido en secreto. La casa también ofrece hamburguesas, pasta y risottos. Todo se ve muy bien.

Un restaurante con un elegante ambiente jazzístico en una decoración coloreada por las obras de arte que cuelgan de la pared y el vidrio soplado a la venta aquí y allá. Las especialidades mediterráneas e italianas y el pescado están muy bien preparados y las raciones son generosas. Además, disfrutará viendo a los cocineros ocuparse del pedido que acaba de hacer. Un consejo: pruebe la mariscada para abrir el apetito. Es una buena dirección donde los cocineros tienen un nivel de pericia poco común en la isla.

Es uno de los restaurantes que ofrece una terraza sobre Spinola Bay. Dista mucho de ser el más caro y, sin embargo, es uno de los mejores. El interior cálido es tan agradable como el espacio exterior, a dos pasos de los barcos. Los sabores del Mediterráneo (de oeste en este) están en honor. La paella combina las parrillas turcas; dudarás entre mezze griego y libanés. Además, la carta de vinos es muy variada.

Apenas lo notan bajando de Qawra para llegar a la carretera costera a La Valeta. Sin embargo, la gente de la región conoce bien esta casita (una granja de más de 300 años), familiar y cuidada, donde la cocina italiana es en honor, con toda su sencillez: risotto, colne con tomate y ajo, pasta impecable, brochetas bien aromatizadas, buenas salsas en estilo maltés; preparados a anglosajona más convencionales. Encontrarás una buena selección de vinos italianos, malteses y franceses. Precios bastante altos cuando dejan las pastas básicas.

Esta antigua pastelería ha sido transformada con gusto en un elegante restaurante y goza de una excelente reputación entre los habitantes y empleados de la capital. La cocina es notable y el menú maltés e italiano se renueva frecuentemente. Los productos locales (verduras en escabeche, bigilla, queso de cabra, conejo, salchichas maltesas) están bien destacados. El menú cambiante ofrece en algunos días un desvío más pronunciado a Sicilia o incluso al norte de África. Es, por supuesto, bastante caro, pero está justificado.

En forma de barco, admirablemente situado en el mar, un establecimiento frecuentado por los habituales de la estación. En la terraza, frente al mar, reina una atmósfera relajada y ocupada. La mesa, bien conocida por sus pescados bien preparados (a partir de 12 euros), propone también especialidades maltesas y platos de carnes internacionales (pato al naranja, filete de pimienta).

Un buen lugar. El encanto de este restaurante es, en primer lugar, su aislamiento. Solo al fondo de la bonita y muy tranquila Mistra Bay, te ofrece una cocina maltesa moderna y de calidad.

Las hierbas y verduras están muy bien utilizadas, independientemente de la temporada. El entorno es tranquilo y amistoso: una casa de piedra y una terraza protegida por palmeras y olivos.

Este restaurante, acondicionado en una casa del siglo XVIII (se puede admirar un garigor, antiguo escalera maltés) propone una cocina mediterránea conocida con razón. La carta es rica y variada, de los dibujos marroquíes de pollo a los camarones. Los excelentes postres suelen ser originales.

Especialidades maltesas en un restaurante revestido de piedra. Ambiente tranquilo y relajante para comer caracoles salados, el conejo relleno, el pescado o el pato o raviolis. La terraza arbolada añade encanto a este excelente lugar donde el servicio es irreprochable.

Otro lugar seguro de la ciudad lado plato, pero que carece de encanto en cuanto a decoración y servicio. Cocina mediterránea donde los productos del mar son reyes (pero también se proponen platos de carne). Pulpo frito con ajo (12 euros), pescado del día (13 euros) y platos de pasta a partir de 5 euros.

Un restaurante frente al puerto, con cristales fumados, una decoración sencilla y una gran sala longitudinal, repleta y animada. Este establecimiento, muy frecuentado, goza de una buena reputación para los productos del mar. Cuidados cuidados a la moda maltesa: con verduras bien cocidas o pasta al diente.

Una mesa agradable en un barrio aún tranquilo, alejado de las filas de Bugibba y de Qawra. Está a orillas del puerto pesquero y la terraza está casi a orillas del mar. La cocina es sencilla pero está bien preparada. Las especialidades maltesas y mediterráneas, los platos de pescado tienen la estrella. También hay un bar de vinos y vistas a la bahía. Precios bastante altos.

Los malteses aprecian esta pequeña mesa turística y exótica del desembarcadero. Muy típico, un servicio agradable. Se come exclusivamente en la terraza, ya que no hay sala. A dos pasos de los barcos. Los precios pueden parecer altos, pero están relacionados con los platos principales y el éxito del lugar

El menú cambia regularmente. Todo depende de las tomas del día, de las verduras de temporada, de las carreras de la mañana, de la inspiración de los cocineros que ven a trabajar. A probar la sopa de pescado y los productos de la pesca del día que se les pedirá elegir sobre una bandeja, con la ayuda de buenas sugerencias del jefe. Los pescados son frescos y están bien preparados (cocción a elegir) y acompañados de excelentes verduras de temporada, que permiten con un plato hacer una comida completa y abundante, ya que tendrás que contar con los agradables pequeños con el lado (pan con ajo, ensalada odorante…). Los carnívoros tratarán con pato, con filetes de ternera en salsa y con especialidades locales (bragioli). La carta de vinos está bien comunicada.

Vamos a ir a este restaurante primero por su ubicación. Situado un poco más arriba en la bahía de Xlendi, se beneficia de una encantadora azotea que le permite tener una vista privilegiada, especialmente al atardecer. Ofrece platos de pescado y marisco según la temporada y especialidades italianas como pizzas, risottos y pasta fresca. Los postres también son apreciados allí, así como los antipastos servidos para esperar, como el fromage blanc. Un servicio agradable y una factura muy razonable hacen el resto.

Este restaurante cafetería sirve especialidades mediterráneas. Salón de té por la tarde.

Allí podrás degustar numerosos platos de pasta sin arruinarte demasiado. Las carnes se cocinan a la italiana o a la anglosajona (salsa de frutas). Los peces son frescos y están bien preparados. Un buen lugar donde podrás comer en un ambiente distendido.

Un lugar interesante. El restaurante está a dos pasos del palacio de los Grandes Maestros. Bajo unas bóvedas elegantes, podrás degustar enormes platos de pasta o risottos acompañados de salsas a veces originales (al ametto, Pernod, con verduras frescas, etc.). El plato de tortellinis scatolati rodeado de una deliciosa corteza es especialmente copioso. También se sirven pizzas gigantescas y variadas.

En el corazón del casco antiguo hay un bonito restaurante donde se puede comer al aire libre en una bonita casa y un pequeño patio interior. El entorno es un encanto y por sí solo la elección del establecimiento. La cocina que antes mezcla las influencias de todos los continentes es ahora bastante maltesa.

Ubicado al fondo de la bonita y tranquila bahía de Qbajjar, ligeramente alejada de Marsalforn, este restaurante con una decoración rústica y acogedora está presidido por una familia belga. La cocina, más bien internacional, es interesante (con carne de buey en la flamenca, mejillones con caracol, filete de pimienta). Los postres son especialmente deliciosos y también se proponen especialidades locales.

Le resultará difícil olvidar su dirección, ya que eso es lo que dice de entrada. La ubicación no podría ser mejor: en pleno centro de La Valeta, a pocos pasos del Palacio de los Grandes Maestros. Y es allí donde, desde 2017, ofrece una cena de alta gama en una decoración igualmente de lujo. No hay plato estrella, sino una carta que cambia cada 8 semanas y que da prioridad a los platos locales y de temporada. En resumen, es más una experiencia culinaria que una comida. La terraza de este multipremiado restaurante está lógicamente tomada por asalto.