Los mejores restaurantes panorámicos Italia

Excelencia a 2410 metros de altitud en el Parque Natural del Secada. Un restaurante de difícil acceso que sabe hacerse desear antes de ofrecerle una acogida muy cálida y productos de calidad que se deshacen en la boca. Una buena excusa para hacer una escapada ecológica, porque aquí todo es ecológico y las especialidades tirolesas se sirven con unas vista excepcionales del valle. La bodega cuenta con más de 300 referencias, entre ellas muchas añadas locales, y en el bar se sirve un gin-tonic casero (¡Gin 8025!) cuya receta del chef, Marcus, sigue siendo todo un misterio.

El hotel La Favorita cuenta con un restaurante panorámico, todo ello vestido de azul y blanco, con una elegante decoración marina. Un barco en el interior para disfrutar con los amigos, una zona de juegos para los niños, un bar para tomar el aperitivo... Todo ha sido planeado para aprovechar al máximo su comida. El menú ofrece una amplia selección, incluyendo deliciosas bandejas de marisco, pescado, pasta fresca y, sobre todo, una gran variedad de pizzas al horno de leña. Se ofrece un pequeño aperitivo al hacer el pedido. Ambiente cálido y servicio amable.

A este chalet-restaurante situado a 1250 metros de altitud se llega tras recorrer una bonita carretera. Las sombras junto al río ofrecen una frescura salvadora. La familia Demetz ha creado este restaurante en un pequeño paraíso de la naturaleza, en un lugar tranquilo, con los conocimientos de ebanistería del Monsieur. Atrévase a probar los canederli (esas bolas de pan, flores, huevo y leche; una especialidad del Tirol del Sur) acompañados de goulash. En verano, posibilidad de barbacoa previa reserva. También merece la pena desviarse en invierno para disfrutar de una pequeña cabaña, privada, con un fuego en el centro para calentarse.

Este establecimiento histórico, fundado en 1865 por Giovanni Suban, de nacionalidad austríaca, se halla en la parte alta de la ciudad, en el barrio de San Giovanni. El restaurante semigastronómico sigue abierto después de cuatro generaciones y se esfuerza por perpetuar la tradición culinaria de Trieste, caracterizada por su mezcla de influencias culturales y culinarias: charcutería fina, sopa campesina, pasta fresca de Istria, ñoquis, goulash, pastizzada dálmata, strudel y otros pasteles decorados. Buena carta de vinos. Se recomienda reservar.

Es el único restaurante en la región que tiene una terraza panorámica sobre el mar. Cocina sarda e italiana con especialidades de mar, pero también pizzas.

Situado en las murallas, frente al océano, este restaurante ofrece unas vistas mágicas (especialmente en la puesta de sol). El lema de la dirección: ser el embajador de los perfumes y sabores de Cerdeña. Productos frescos, bandejas de marisco, carpaccio de pescado, atún con pistachos. La cocina es sabrosa y refinada. Una ligera música de ambiente en el lounge, ambiente romántico, es un lugar para ir al final de la noche. Atención: reserva casi obligatoria.

Situado a una altitud de 2.300 m, justo encima de Sestrières. El edificio que alberga este restaurante es la antigua estación de llegada del teleférico. Fue construido en 1989, tres años después del cierre del antiguo teleférico, que databa de la década de 1930. La gran sala del restaurante con su mirador ofrece una hermosa vista del paso, y también se puede disfrutar de la terraza cuando el clima lo permite. Cocina típica, con especialidades como la tartiflette o el estofado de venado con bayas de enebro. Bonita carta de vinos piamonteses.

Este restaurante, situado en el Albergo Diffuso del mismo nombre, es un paso indispensable para descubrir la cocina mediterránea. La terraza panorámica tiene un encanto extraordinario con sus jardines suspendidos y sus impresionantes vistas a los estanques y al campanario de la iglesia. El chef propone platos de gran frescura a partir de productos de temporada. Se inspira en la cocina tradicional y la autorización de un toque de creatividad.

En este restaurante situado en la cima de la montaña y con vistas panorámicas, la buena cocina sarda está en el punto de mira: platos tradicionales preparados con productos locales (aceite, aceitunas, quesos de miel, pasta fresca) a la venta en la tienda. El pan carrasau acaba de salir del horno de leña: ¡una delicia! Servicio delicado y atento para un servicio de calidad.

Gran selección de pizzas cocinadas sobre fuego de leña, absolutamente deliciosas gracias a la fermentación natural de la masa. Para descubrir imperativamente!

El club hotelero L'Ancora ha privatizado la pequeña playa de la localidad, pero la abre al público con su restaurante. La carta ofrece platos poco originales, pero que tienen el mérito de estar elaborados con productos frescos. Está orientado esencialmente a lo que los turistas buscan en verano: pescado a la parrilla, sabores mediterráneos, pasta ligera y pizzas para el bolsillo. Apenas merecería una visita si no fuera porque su vista panorámica de todo el Golfo dell'Asinara deja sin aliento.

A unos diez kilómetros al sur de Olbia, este restaurante al marco romántico (con vistas panorámicas a la isla de Tavolara) propone una carta de delicadeza internacional revisitada con talento: pescados, mariscos, carnes o pasta fresca toman otros sabores inéditos. Los postres caseros también son recomendables.

Este restaurante está situado en un parque inmenso plantado de olivos frente a un panorama grandioso. La cena se sirve en la inmensa sala con vigas antiguas y chimenea de antaño. Frente a la piscina iluminada: mesas jupadas, velas encendidas, la decoración es íntima y acogedora. La carta propone platos delicados y refinados inspirados en la nueva cocina. Los sabores de antaño, las hierbas raras, los productos locales permiten recetas sorprendentes e insólitas: vieiras gratinadas con pan carasal, picante de tomates y ricotta humo raptada o turbante de calabacines con mozzarella con mozzarella hilante con ragú tibio de tomate cereza son ejemplos. Carta de vinos de los mejores vinos de Cerdeña, Italia y también vinos franceses y grandes bocados de champán. La casa también ofrece vinos y productos de Cerdeña.

Un lugar único en el mundo, este restaurante, excavado en el promontorio rocoso de la fascinante cueva de Palazzese, permite divisar el mar y el cielo a través de una delicada abertura. Es uno de los establecimientos más fascinantes de Apulia, y uno de los más románticos de Italia... La cocina es correcta pero sin pasarse. Aun así, debe probar la especialidad regional, la tiella alla pugliese, hecha con arroz, patatas y mejillones. Los precios se ven inevitablemente afectados por un entorno tan mágico y atípico, pero la experiencia es espectacular.

Es la dirección chic de Santa Teresa, situada a tiro de piedra de Capo Testa y con una vista sublime sobre el mar. S'andira, que significa "seguir adelante", ofrece un hermoso viaje por los verdaderos sabores sardos. El uso de productos locales, frescos y muy seleccionados da lugar a la ejecución de platos donde la creatividad es la auténtica protagonista. El pan, la pasta y los postres son caseros. Los precios son más altos, pero la frescura y el saber hacer tienen un coste. El ambiente es sereno, relajante y apacible... Un lugar para los enamorados.