Restaurantes cocina mediterránea Italia

En la encantadora aldea de Feriolo, a pocos kilómetros al norte de Baveno, este hotel-restaurante mantiene su buena reputación desde hace más de 50 años. Este establecimiento tradicional ofrece una cocina clásica que destaca la frescura de sus productos. Gracias a su situación geográfica, la carta incluye excelentes especialidades de pescado. Pruebe el menú marinero, con sus espaguetis negros con pescado del día o tallarines... El hotel también dispone de 14 habitaciones modernas y confortables.

Situado en la primera planta del hotel del mismo nombre, este restaurante goza de una hermosa ubicación justo enfrente de la playa principal de Positano. Podrá disfrutar de las vistas desde la amplia terraza a la sombra mientras saborea una cocina clásica de calidad centrada en el marisco. El personal es cálido y atento, lo cual es digno de mención en un lugar donde la afluencia de turistas a veces puede ir acompañada de cierta frialdad. Sus recomendaciones son excelentes. Muy buenos postres caseros.

Perdido en medio de los paisajes escarpados de la Cava Grande, este agriturismo ofrece una cocina a base de vegetales particularmente sabrosa. Típico de Sicilia, pero preparado con gran finura. Desde el jamón, el melón y el helado con una textura increíble, todo está a la altura del impresionante escenario natural. El Mar Jónico abajo, el horizonte en la distancia. La puesta de sol en estas alturas es un momento privilegiado. Avola Antica también ofrece habitaciones de huéspedes y tiene una hermosa piscina entre olivos y limones.

Una pizzería correcta si deseas cenar en el lungomare Galilei con un vaso de Primitivo.

En una pequeña y bonita plaza del centro de Monza, esta posada familiar ha atravesado el tiempo tranquilamente. En las paredes, una serie de cuadros y fotos en blanco y negro le permitirán conocer el Monza del pasado. En el menú, ofrecemos una cocina local muy sabrosa, que varía según el mercado, con especial énfasis en los risottos y los embutidos de la región. Algunas habitaciones sencillas completan el entorno.

En pleno corazón del Cuadrilatero Romano, este restaurante, con un ambiente muy moderno y contemporáneo con una decoración depurada y una iluminación iluminada, propone una gran carta de pizzas tradicionales. No obstante, se han adoptado algunas libertades: pizzas con sabores exóticos garantizados.

Una pizzería-restaurante con un ambiente muy napolitano. Como su nombre indica, se sirven platos a base de mejillones (cozze), así como algunas pizzas (15 variedades). La decoración, muy viva y colorida, hace que el ambiente sea agradable y mediterráneo. Entre los platos se encuentra el cozziata, una rica meseta de mejillones y otras especialidades del mar y, como queso, la famosa mozzarella de bufflonne, especialidad napolitana.

Este es EL restaurante de Porto Torres, el que todos los lugareños conocen y han probado al menos una vez. Apartado de la calle, bien escondido tras un seto de árboles, se encuentra justo enfrente de la basílica de San Gavino. En el menú, buenas pizzas en un ambiente acogedor y elegante, con bonitos manteles blancos cubriendo las mesas. La pizza marinera con mejillones y la napolitana son una delicia. La cocina es marinera, auténtica, popular y fresca: merece la pena desviarse y los precios son bajos.

Quitemos el suspense de una vez: Gianluca es un modisto del paladar, y una velada en el Liberty es un fabuloso viaje gastronómico. El marisco y los productos de montaña se le dan igual de bien: el pulpo está de muerte y las carnes se cocinan a la perfección. La delicadeza de los platos refleja el entorno -Liberty significa Art Nouveau- y el personal. Los vinos son deliciosos y le asesorará un auténtico sumiller. Todo es bonito y elegante Pasamos una velada maravillosa en un marco realmente atípico y encantador.

Con el paso de los años, Montebuoni sigue siendo LA apuesta segura en el área de Florencia. Ex chef en Francia, Emilio renueva su menú para presentar lo mejor de la Toscana. Preocupado por la calidad de los productos, él mismo los compra y diseña todas las placas. La casa es intratable en frescura. Un plato de pappardelle, pasta toscana, para empezar. Luego pida caracoles, atún o el excelente nirvetti (nervio de la rodilla) acostado sobre una tostada. Además, en los mercados de Florencia se vende la receta de Emilio.

En este restaurante, solo se puede disfrutar. El chef Daniele Caldarulo junto a Emilio, al servicio, sabrán mimarle para darle lo mejor de su cocina, siempre con una sonrisa en los labios. Las pizzas están muy ricas, como el resto de la carta en la que encontrará carne tártara, risottos, pastas de mil sabores y pescados con recetas inimaginables... La tarta de ricotta con crema de caramelo es una delicia, al igual que la tarta de chocolate negro con coulant de chocolate blanco. Excelente relación calidad-precio y muy buenos vinos.

En el centro histórico, un acogedor y bien decorado restaurante, adepto de la comida lenta. Cocina orgánica, locavore (de origen local), que asegura la calidad de cada producto para platos de alta calidad (pero caros). Divino plato crudo (pescado crudo), sublimes platos antipastos. El pescado al vapor en papillote de hojas con hierbas, alcaparras, piñones y tomates secos fue sorprendente y delicado, acompañado de un buen vaso de grillo local, ¡la hermosa alianza! El menú incluía especialidades sin gluten y pasta vegetariana.

Excelente relación calidad-precio, situado cerca del Musée du Verre. El ambiente es cálido y relajado, con los lugareños agolpándose en torno al mostrador y charlando con el pizzaiolo. La carta ofrece excelentes pizzas, hechas en el local, bien surtidas y muy económicas, así como especialidades de carne y pescado, como espaguetis con almejas y sopa de pescado. Servicio sonriente. El gran patio interior es muy agradable en verano, pero es imprescindible reservar.

Restaurante gastronómico dirigido por cuatro hermanos que comparten la cocina, el comedor y la bodega. Refinada y creativa, la cocina ofrece un fino equilibrio de sabores y texturas: la finura del marisco se ve realzada por la dulce acidez de un cítrico o el afrutado amargor de un aceite de oliva, la delicada carne de un pescado se combina con un crujiente o una muselina. Servicio atento y digestivo casero servido en la terraza con vistas al mar.

El restaurante gastronómico de Sulmona está situado en un pequeño lugar tranquilo, alejado de la animación del Corso Ovidio. En los platos a la apetitosa presentación, los sabores locales están en honor. El chef y propietario Clemente Maiorano cocina con pasión y transmite el sabor del suelo con elegancia. Entre las singularidades del mapa, se encuentra la red de cerdo de los melocotones. La selección de vinos de la región es puntera, los grandes vinos italianos también están a la carta. Un lugar ineludible en Sulmona.

Abierto durante 6 meses por una francesa, Elodie, este restaurante propone una cocina veneciana elaborada, creativa y renovada. Es un regalo de la entrada al postre. Hay que reconocerlo, el chef Andrea Iuliano es un joven genio. Sus papilas no se engañarán. Pruebe el carpaccio de atún a los pepinos, prosigue con el pulpo asado a las berenjenas y al romero, y termina con una tarta musculosa en las notas chocolateadas. ¡Nosotros todavía no hemos recuperado estas delicias!