Los mejores restaurantes tibetanos - nepaleses Bélgica

Situado en el barrio chino de Amberes, muy cerca de la estación, este restaurante tibetano es un maravilloso descubrimiento. El comedor es sencillo, pero la comida es original. Pruebe la divina sopa de gyozas de gambas con montones de enigmáticas hierbas aromáticas, pepinos marinados con achicoria frita, luego fideos finísimos de boniato y carne de cerdo picada salteada, una delicia. Un cambio refrescante respecto a las especialidades cantonesas o tailandesas. Té Ba bao muy suave. Asequible, sabroso y práctico para pedir para llevar antes de coger el tren.

Madame Lhamo, una tibetana, ha bautizado su pequeño restaurante con el nombre de raviolis al vapor, momo... hechos con harina de trigo. Al lado, se puede tomar una sopa (de carne o momo, precisamente). La cocina de Lhamo es copiosa, pero también permite descubrir diferentes sabores y la fórmula del almuerzo es una oportunidad para obtener una buena visión general. Todo se prepara al momento y los ingredientes se elaboran según los principios de la alimentación sostenible. Y para mantener la ética, los empleados son antiguos presos políticos tibetanos: ¡bravo!