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Restaurante tibetano – nepalés
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€
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2024
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Madame Lhamo, una tibetana, ha bautizado su pequeño restaurante con el nombre de raviolis al vapor, momo... hechos con harina de trigo. Al lado, se puede tomar una sopa (de carne o momo, precisamente). La cocina de Lhamo es copiosa, pero también permite descubrir diferentes sabores y la fórmula del almuerzo es una oportunidad para obtener una buena visión general. Todo se prepara al momento y los ingredientes se elaboran según los principios de la alimentación sostenible. Y para mantener la ética, los empleados son antiguos presos políticos tibetanos: ¡bravo!
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