Los mejores restaurantes tailandeses Bélgica

Restaurante gastronómico tailandés, la decoración es simplemente magnífica, a la vez sobria y muy elegante. La cocina, muy refinada, ofrece verdaderos sabores, con especias excepcionales como el cilantro, el limoncillo, la bergamota, el jengibre, la leche de coco... El menú ofrece una docena de entradas y platos principales, el menú está disponible en tres o cinco platos. Langosta entera con leche de coco, jengibre, limoncillo y azafrán; Cesta de pollo y camarones con curry rojo y leche de coco al vapor son un ligero vistazo al menú. Terraza exterior para días de sol.

Al frente de este pequeño y elegante restaurante de pasillo está Tom Pokomé. Ha vivido varios años en Bélgica y estudiado cocina real tailandesa en Bangkok, por lo que puede estar seguro del más puro respeto a la tradición. Aquí no hay menú a la carta Le sorprenderá el chef, que ha hecho la compra en el día. Así que es imposible predecir lo que habrá en el plato, pero cada plato que probamos era una obra maestra de delicadeza. Sólo hay que mencionar las alergias alimentarias al hacer la reserva (imprescindible, Baan Chann es pequeño).

Sao en la cocina y Cerveza en el comedor ofrecen descubrir el mundo de la cocina tailandesa, aquí deliciosamente implementada. La cultura culinaria tailandesa es extremadamente rica y Sao añade una sutil dosis de modernidad. Con delicadeza y generosidad, le gusta ofrecer una experiencia con platos colocados en el centro de la mesa, ya que la tradición de compartir en la mesa está viva en Tailandia. Recetas picantes con sabores más delicados, todas las tendencias están representadas. Una prueba obligada es el Yam Neua, carne asada con menta y lima.

Un gran éxito para este restaurante, que sigue firmemente arraigado en el centro de submarinismo Nemo33. La inspirada decoración evoca el mundo del submarinismo, así como la vista sobre las profundidades de esta piscina de aguas profundas. Pero no hace falta ser submarinista para apreciar los sabores asiáticos de la carta (Tailandia, Vietnam, China). A mediodía, la clientela es principalmente de negocios, mientras que por la noche, la tenue iluminación invita al romanticismo. Bonitas salas para grupos y una magnífica terraza verde figuran entre las 5 más atractivas de Bruselas.

El reino de Siam, antiguo nombre de Tailandia, está presente en este pequeño restaurante, que siempre está lleno (recuerde reservar). El dueño es tailandés y aporta un sabor auténtico a los platos, que además son muy contundentes y tienen un precio razonable, mientras que la dueña flamenca es muy amable. No tardó mucho en convertirlo en cantina, como decidieron los habitantes de Brujas. La sopa Tom Yam con gambas y el Khung maksaman con pollo y curry amarillo estaban deliciosos. También recomendamos el surtido tailandés como entrante para descubrir nuevos sabores.

Abierto desde diciembre de 2019, este restaurante tailandés ya ha agotado las entradas todas las noches de fin de semana en su primer mes. Y con razón: los platos son exquisitos, el entorno atractivo, los precios razonables y la ubicación céntrica. Esta familia tailandesa ofrece platos fieles a la sutil tradición culinaria del país. Para empezar, el Tom Yam Kung, una sopa agridulce con gambas al limón, estaba perfectamente equilibrado. Como plato principal, el pato al vapor con verduras, albahaca tailandesa, piña al curry rojo y leche de coco era sencillamente divino.