Los mejores restaurantes de Senegal Bélgica

Dos propietarios muy valientes se han embarcado en este proyecto original y exótico, que supone un cambio con respecto a la cocina de Lieja. Ndeye Mour N'diaye es senegalesa y domina su cocina a la perfección: acras, moambe o pollo oclombo, pato con mango, thieboudienne, dorada a la parrilla con hierbas senegalesas... El sol (incluso en pleno invierno) y los sabores de África y el Caribe se reflejan en los platos, copiosos, apetitosos y asequibles. En cuanto al servicio, Fabienne Servais está a disposición de los clientes para aconsejarles. Además, el entorno mestizo es muy bonito.

En este pequeño restaurante a la antigua usanza, a las afueras de Matongé, se puede disfrutar de moambe y otras especialidades. La carne de cabra, por ejemplo, es un viaje en sí mismo Otro plato que hay que probar es el Liboke, pescado cocido al vapor en hojas de plátano. En resumen, la comida es muy buena y las sugerencias cambian cada semana... La carta incluye especialidades de toda el África subsahariana, zumos de frutas exóticas, una selección de buenas cervezas y rones caribeños. Animación musical los viernes por la noche.