Restaurantes cocina mediterránea Azores

Una mesa excepcional en un entorno de sobriedad absolutamente nórdica; el joven chef (muy prometedor) a cargo de los fogones sirve una cocina de muy alta calidad, que sublima la frescura irreprochable de los alimentos mediante el tratamiento extremadamente sofisticado que les ofrece. En este sentido, la simplicidad llega casi a la perfección. Los vinos locales magníficamente elegidos maridan alegremente los platos servidos. La mejor mesa de la isla, sin duda, probablemente del archipiélago, y puede que incluso de Portugal.

Muy popular entre los lugareños, que se mezclan con los visitantes en un ambiente animado. A Tasca ofrece sabrosos platos típicos, pescado fresco a la parrilla y especialidades portuguesas en forma de tapas. En el nivel inferior se encuentra la gran sala del restaurante, que a menudo está repleta, y en el piso superior, un bar para saciar la sed. Buena relación calidad-precio para esta taberna sencilla y auténtica. Se recomienda reservar, aunque es difícil que le cojan el teléfono (el restaurante está tan lleno que casi nunca contestan).

Está en Terceira, pero el jefe habla francés, tiene un nombre italiano y le ofrece especialidades de la península con forma de bota. Suficiente para perder el norte. En el interior o en las tres terrazas exteriores, también se puede disfrutar de buena comida a la parrilla cocinada sobre fuego de leña. Pero lo más interesante es el menú del día, que incluye sopa, plato principal, bebida y café por un precio muy reducido, todo con una hermosa vista de la bahía. Platos deliciosos y generosos, servicio impecable y ubicación ideal, así que no se pierda La Barca.

A Buraca es un concepto, una iniciativa de Leonardo Ávila Silva, inaugurada el 11 de noviembre de 2007 y que forma parte de la Ruta del Vino desde 2013. Se trata a la vez de un museo, una bodega donde se pueden degustar excelentes vinos y una deliciosa mesa. El restaurante tradicional ofrece una cocina típica que se puede combinar perfectamente con los vinos azorianos. Además del restaurante, hay una tienda de artesanía y tonelería, una forja de herrero, talleres para trabajar la paja, la lana y el mimbre... Atención: es obligatorio reservar.

Un lugar magnífico para disfrutar de tapas y cócteles. En un marco original con toques japoneses, el ambiente y el servicio son ante todo acogedores. En la hermosa terraza iluminada o en el comedor, las grandes mesas comunales dan rienda suelta a nuevos encuentros y discusiones. Es una oportunidad para disfrutar de una comida juntos, en buena compañía. Los más tímidos también pueden disfrutar de zonas más privadas. Aquí se puede disfrutar de una variedad de refinados petiscos y buenos cócteles. Un lugar sin igual.

Este pequeño y discreto snack bar sirve buena comida local. Situado en pleno centro de Ponta Delgada, es ideal para una comida sencilla entre azorianos. Es popular y acogedor, y los platos son abundantes y deliciosos. Las chuletas de cerdo cocinadas con ajo y pimientos son especialmente sabrosas La acogida es cordial, el servicio rápido y la comida casera. Saldrá de este pequeño establecimiento lleno y satisfecho. Amplio horario y excelente relación calidad-precio.

El restaurante del hotel Terra Nostra Garden está considerado por muchos el mejor de la isla. Desde la bonita sala Art Déco con vistas al jardín hasta los finísimos platos, se presta atención a cada detalle. El servicio es tan bueno como este establecimiento de alta gama: delicado y discreto, en un ambiente silencioso. En la cocina, el chef Nuno Gonçalves crea especialidades perfectamente dominadas con productos locales y de temporada, realzados por influencias internacionales. Una verdadera experiencia gastronómica.

Restaurante típico en una casa rústica a las afueras de Praia da Vitória, en la pequeña carretera que lleva a Fontinhas. El propietario le recibe en portugués y el ambiente es cálido y agradable. El local está frecuentado principalmente por lugareños, que acuden a degustar sus especialidades de carne y pescado. Laalcatra regional, un guiso típico de Terceira, es deliciosa. Las raciones son abundantes y los precios muy bajos. Una buena dirección, sencilla y sin pretensiones.

Si pasa por Achadinha de camino al Poço Azul, no se pierda este encantador restaurante del mismo nombre Muy agradable -aunque a veces la sala sea un poco ruidosa-, aquí podrá degustar sabrosas especialidades de las Azores. Hay un menú buffet a un precio inmejorable, pero también encontrará platos de carne y pescado, e incluso algunas opciones vegetarianas a la carta. No se pierda el postre de piña Todo es excelente y el servicio es eficiente y sonriente, así que seguro que se lo pasa en grande.

Situado en el centro de Furnas, a dos pasos del parque Terra Nostra, este luminoso restaurante con ventanales ofrece cocina local con una buena relación calidad-precio. Sirve delicioso cocido en cantidades generosas, así como atún y bitoque a la regional (filete servido con huevo frito y patatas fritas). El personal es amable y habla bien inglés; estarán encantados de darte cualquier consejo que necesites. Pequeña terraza en verano para disfrutar del sol. Una apuesta segura en el centro de la ciudad.

Un restaurante con una decoración elegante, un ambiente contemporáneo y una cocina innovadora. La sala desprende un cierto ambiente romántico... El chef Paulo le da un acertado toque gurmé a los sabores tradicionales de los platos portugueses y, reconozcámoslo, con total éxito. La comida es realmente buena, pero ¿ayuda la atmósfera del lugar a subir la cuenta? Aunque los precios son un poco más altos que en los restaurantes cercanos, dada la calidad de la comida, puede estar seguro de que las tarifas están justificadas.

Es uno de los únicos restaurantes de Santa Cruz. Sirve especialidades portuguesas, preparadas con productos locales: la carne, el pescado y el marisco, así como el queso y el vino, proceden de las islas del archipiélago. Los platos son generosos y están bien servidos. El propietario te recibirá con una sonrisa (¡y en francés!). No dudes en preguntarle sobre el menú, es muy buena dando consejos tanto sobre comida como sobre vinos. Una buena dirección en el centro de la ciudad y una buena relación calidad-precio.