HANGUKGWANBONJEOM

Este es el rey del bibimbap de Jeonju. Aquí se puede comer sentado en el suelo, en un ambiente tradicional de madera, justo en el corazón del pueblo de Hanok. ¿Cómo funciona el bibimbap? Arroz caliente con multitud de verduras (zanahorias, champiñones, brotes de soja, etc.), a las que se añade pasta de guindilla roja para darle un toque picante. Sobre todas estas delicias se suele poner una yema de huevo. Los más atrevidos pedirán el bibimbap de ternera cruda. El método coreano consiste en mezclarlo todo antes de probarlo con una cuchara.