Restaurantes cocina del mundo India

Este restaurante vegetariano es toda una institución en Varanasi Es un restaurante popular entre los lugareños por la calidad de su cocina. Sirve cocina del norte de la India (paneer, tandoori) y del sur (dosa, uttapam) , así como algunos platos chinos (fideos) y continentales. Keshari también sirve muy buenos thalis. Los tentempiés se pueden degustar en un banco instalado a tal efecto en la calle. Sin embargo, es posible que haya que esperar para sentarse, ya que el local está literalmente abarrotado a la hora de comer.

En una decoración algo oscura podrás apreciar las especialidades vegetarianas del norte de la India. En el sótano, en un ambiente más relajado, la cocina del sur del país. En la primera planta, los postres: prueba absolutamente los helados, pero solicitarás algunas explicaciones sobre la combinación de perfumes o si no prueba la Black Cow. También puedes degustar tentempiés y probar el famoso chaat. Una excelente dirección, al igual que el Royal Cafe un poco más lejos en la misma acera, que pertenece al mismo ramo.

Este restaurante tiene la particularidad de contar con una cocina abierta rodeada de grandes mesas de madera. Puede refugiarse en la sala climatizada, pero tendrá que pagar un suplemento. En el plato, las tradiciones se mezclan con las ideas originales del chef, en pequeñas porciones. Puede probar el thali real, especialidad del restaurante Agashiye, también en la Casa de MG. El yogur helado es una auténtica delicia, sobre todo después de un plato picante. Es la dirección más cara de su categoría, pero la comida es de gran calidad.

No te dejes desanimar por el atuendo de esta pequeña cantina. Es el mejor lugar para disfrutar de thali gujarati o punjabi en Junagadh. De hecho, sólo hay thali en el menú, ¡para el almuerzo y la cena! Esta especialidad india se compone de varios platos pequeños que varían según el día y la inspiración del chef, servidos a voluntad. Para encontrar el Geeta Lodge, déjese guiar por la multitud que se reúne a la hora de comer y los deliciosos olores que salen de las cocinas. Precios muy razonables y ambiente local.

Este es un restaurante para recordar si quiere disfrutar de pescado y marisco bien preparado. El menú ofrece una amplia selección de platos de Kerala, el norte de la India e internacionales. Las raciones son abundantes y los camareros bastante agradables. Además de la amplia gama de productos de pescado expuestos en un puesto a la entrada del establecimiento, también se sirven platos de ternera, cordero, pollo y vegetarianos. El establecimiento tiene licencia para vender alcohol. Como en todos los sitios, asegúrate de comprobar tu factura antes de pagar.

El entorno de este clásico de Ernakulam es agradable, ve al primer piso si quieres una buena vista de la calle. El menú es muy variado y sorprendente, pero las especialidades de Kerala son muy buenas. La carta ofrece un sinfín de especialidades: aperitivos, sopas, fideos, carne de vaca, pollo, cordero, platos del norte de la India y dulces como helados, sundaes, zumos de fruta fresca... No se sirve alcohol. Los precios son razonables, pero el tiempo de espera puede ser a veces largo, incluso muy largo. Una buena opción.

El elegante pub-restaurante de Niyati Boutique Stay es un lugar para recordar. La sala es larga, con una larga barra y taburetes de mostrador. El menú ofrece especialidades de Kerala e internacionales de buena calidad. Los platos están muy bien presentados. También es un lugar estupendo para tomar una cerveza fría (buena selección) o una copa de vino en Fort Kochi, ¡que tiene muy pocas opciones! Por la noche, los músicos actúan con regularidad. Un establecimiento nuevo y emocionante.

El antiguo Café India sigue teniendo la misma dirección. Muy buena comida parsi a precios razonables. Prueba el Lagan no bhonu, un plato tradicional parsi similar al thali. Gran selección de platos a precios bajos: el tradicional Dhankshak, un plato completo con arroz integral, un dal y 2 brochetas: vegetariana, de pollo o de cordero. Pero también platos de pescado(Saas Di Macchi), brochetas vegetarianas y no vegetarianas, diversos currys, etc. El Jimmy Boy Cafe también es un muy buen lugar para tomarse un descanso y darse un capricho: pasteles, mousse de chocolate, té verde...

En una confortable habitación con aire acondicionado, podrá disfrutar de platos vegetarianos y no vegetarianos. También hay cocina china. Los pescados son aromatizados y la presentación de los platos es meticulosa

Por supuesto, no es barato, y el ambiente es un poco triste, pero los platos italianos son buenos y usted puede hacer su propia cobertura de pizza.

El Kebab Korner, dominado por Marine Drive, instalado en la primera planta del hotel Intercontinental, propone una cocina sutil, con sabores delicados, pero hay que reconocerlo, muy especiada. El joven chef Amij Bhardawj presenta en su carta lo mejor de las especialidades del norte de la India. Los métodos de cocción son tradicionales, el resultado es espectacular. La sala es magnífica pero bastante oscura. Las vistas a la bahía son espléndidas, sobre todo por la noche.

Una dirección llena de encanto, una de las citas favoritas de los backpackers, donde puedes comer con currys y bizrios realmente caros.

Muy popular entre los jóvenes turistas occidentales, este pequeño restaurante sirve buenas especialidades occidentales a precios muy atractivos. El menú es muy variado y podrá encontrar fácilmente lo que busca. Sus ensaladas, pastas (penne, fettuccini o spaghetti), filetes de carne, mariscos, servidos con verduras y patatas y sándwiches son muy buenos. Los postres son excelentes. También hacen buenos desayunos. No es necesario reservar, pero probablemente tendrá que esperar por una mesa.

El restaurante Raviz es bastante caro, pero es delicioso, especialmente los buffets de fin de semana. Las especialidades de Kerala están perfectamente ejecutadas, incluyendo el pescado y el cangrejo. Es el lugar ideal para cenar en un ambiente acogedor y con un servicio impecable.

Inaugurada en 1942, esta dirección es una de las más antiguas de la zona que sigue en funcionamiento. Aquí, los productos del mar se magnifican, especialmente si es usted un fanático de los calamares, las gambas, los cangrejos, la langosta... Pruebe las gambas especiales de Mangalore, un curry de gambas picante o el curry de almejas frescas con chips de coco, Maruvai Aajadina. El restaurante no parece gran cosa, pero te sentirás bien y el personal te atenderá.

Si tienes un poco de hambre, pases tu camino. Aquí tienes la opción entre diferentes talalis: Gujarati, Health (salud) o Rajeshani (de Maharashtra), Rajasthani o Classic Thali. Cuidado, se trata de auténticos talalis en los que hay nada menos que 20 platos (curry de coliflor, chaat, dal, parroquia, postres…). Olvida los platos a la carta disponibles por la noche, la dirección ha establecido su reputación sobre la calidad de sus thalis. Si quieres probar la autenticidad,¡aquí hay un lugar!

Este restaurante, situado en un gran edificio marrón, está regentado por una familia que pone un punto de honor a proponer una cocina moplah de calidad. Los byrianis son suculentos. Un establecimiento popular.

No querrá perdérselo: es quizás uno de los restaurantes más bonitos del paseo marítimo. El servicio puede ser un poco lento, pero el menú es variado, con especialidades de Kerala e internacionales, y satisfará todos sus antojos. Es un buen lugar para tomar una cerveza o un cóctel y disfrutar de las vistas. El Beach Hotel también alberga la German Bakery, una panadería/pastelería que lo convierte en el lugar perfecto para una escapada gastronómica. Servicio profesional. Un lugar agradable para pasear.

Un lunch home que propone una deliciosa cocina moplah, término que designa a los musulmanes de Kerala. Especialidades de pescado y mariscos. Abierto solamente a la hora del almuerzo.

Un pequeño café agradable en la esquina de una calle en el centro de Fort. Olvida los penne arabbiatta, las especialidades españolas o francesas y concentrémonos en los platos parsis: biryani de cordero, camarones o simplemente vegetariano. No dudes en echar un vistazo a las especialidades del día, apuntadas en los espejos. Se sirve cerveza, tanto en botellas como en botellas, y vino.

Situado en el interior del Focus Mall, este restaurante especializado en parrilladas es perfecto después de un maratón shopping. La cocina es buena sin ser extraordinaria, una buena alternativa a todos los que buscan platos menos especiados donde para degustar una cocina más europea.

Este pequeño restaurante propone especialidades kéralesas como fish curry, platos de ternera, deliciosos fideos, sopas muy perfumadas, raithas et huevos. El servicio es rápido. Lugar muy popular de la población local.

Es el restaurante del hotel del mismo nombre. Se sirve muy buena cocina moplah (especialmente biryanis de oveja o pollo), así como cocina tradicional india y china.

Esta cafetería está situada en la primera planta, lo que evita las molestias de los vendedores. Las pizzas son buenas. Algunos pasteles están en exhibición. Un lugar agradable.

Situado junto a la estación de tren y a la esquina de Manjakulam Road, este modesto establecimiento sirve una buena cocina no vegetariana de la India del Sur y del Norte. El servicio es sonriente. Los bocadillos son deliciosos. A veces puede hacer mucho calor, así que mejor sentarse justo debajo del ventilador.

Este establecimiento de la famosa franquicia de Kerala es una buena opción para una buena comida a precios bajos. Recomendamos una masala de pollo con un parotha de Kerala, ¡una delicia!

Es el restaurante multi-cocina del Hotel Avenue Regent. Se encuentra en el ^primer piso. A diferencia de muchos restaurantes locales, sirven alcohol, vino y cerveza. Es un poco caro, considerando la calidad y la cantidad. Además de la cocina india, ofrece algunos platos continentales, chinos y tailandeses.

Uno de los restaurantes del Casino Hotel. El bufé del almuerzo propone platos variados de excelente calidad. Se sirve también del alcohol.

Agradable restaurante con vistas a un jardín de flores (de ahí su nombre) que antaño fue un hotel. Se puede comer en la terraza o en el interior. El comedor es agradable, con sus paredes pintadas de amarillo y adornadas con fotos antiguas de Chandernagor. La cocina goza de buena reputación entre los lugareños, que adoran tanto las especialidades indias (excelente pollo tandoori) como los platos chinos. Una reputación bien merecida, ya que todo está delicioso. Servicio amable y profesional. Un lugar ideal para hacer una parada durante su visita a la ciudad.

Bombay Brasserie es una cadena de restaurantes que también tiene establecimientos en Bangalore, Chennai y Calcuta. En la carta, especialidades indias revisadas de forma contemporánea pero sin caer nunca en el tópico. La presentación de los platos es meticulosa. En cuanto a la cocina, es un éxito. Además, el entorno es aireado, elegante y moderno. Es bueno quedarse en la terraza cubierta, sentado cómodamente. Por la noche, también puedes venir a tomar uno de sus deliciosos cócteles con los amigos. El último lugar de moda en Worli.

La gran sala es muy elegante. La carta es variada con especialidades locales, por supuesto, pero también de India del norte, China y algunos platos occidentales. A mediodía se puede elegir el bufé o a la carta. Cocina de calidad pero servicio a veces un poco lento. El ambiente es agradable a pesar de la proximidad de la carretera.

Si no conoce la cocina parsi, debe pasar por el antiguo Britannia & Co, una institución de la ciudad. El entorno tiene un encanto anticuado que le sumergirá en la atmósfera de la antigua Bombay. Las recetas se han ido perfeccionando a lo largo de los años. Los platos suelen ser una hermosa combinación de arroz con pollo (Chicken Berry Pulao), cordero (Mutton Berry Pulao), pescado y verduras (Veg Dhanshak), especias como la canela, el azafrán y frutos secos. Se dice que cocina el mejor pato de Bombay (pescado seco) de la ciudad.

La pequeña sala del restaurante está cerca de la recepción del hotel homónimo. Es encantador y la comida es buena, especialmente los platos occidentales. Sin embargo, no es copioso y, por lo tanto, es un poco caro, ya que se obliga a pedir más. La presentación de platos está cuidada y el servicio es impecable.

Situado frente al cine Regal, es un buen restaurante transalpino en un entorno muy acogedor con muchos paneles de madera. Sirve muy buenas pizzas y platos italianos que están bien. Para los amantes de la carne, sirven un muy buen filet mignon, así como varias hamburguesas, tacos... También se puede desayunar. El local también funciona como pub, por lo que se puede tomar una cerveza fría, un cóctel o una copa de vino. Servicio atento y cortés. Otro establecimiento se encuentra en Bandra.

Este restaurante es una institución en Mumbai En el menú está la cocina tradicional de la costa de Konkan y Mangalore. Una amplísima oferta de pescado y marisco (cangrejos, langostas, gambas, calamares...) que se puede degustar en una sala climatizada o en una terraza al aire libre. El servicio es impecable y la comida absolutamente deliciosa; pero, paladares delicados, cuidado: ¡a menudo es muy picante! Una botella de Sula Chenin Blanc bien fría es un buen acompañamiento para las especialidades de pescado. Se recomienda reservar.

En la misma calle del Hotel Residency, en el corazón del Fuerte, hay un pequeño café parsi recomendado para un almuerzo típico a bajo precio. El entorno es muy agradable y ha conservado su autenticidad. Los platos ofrecidos varían cada día de la semana. Las especialidades parsis, como el cordero o el pollo, y especialmente el famoso Dhanshak, están disponibles durante toda la semana. También puedes venir a tomar un buen desayuno (tortilla de queso), acompañado de un zumo fresco (zanahoria, sandía, naranja...). Excelente relación calidad-precio.

Es un lugar ideal para disfrutar de kebabs tandoori (Chicken Tikka, Reshmi Kabab, Malai Kabab, Fish Tikka) o de platos tradicionales del norte de la India. El restaurante es famoso por su excelente biryani. Otra especialidad es el famoso Pollo a la Mantequilla. Hay una amplia gama de platos vegetarianos, pescado, gambas, pollo, cordero... No dude en pedir al camarero si quiere que sus platos no sean demasiado picantes. La decoración del restaurante es sobria pero acertada. La comida es buena, el servicio eficiente y el ambiente muy agradable

Este establecimiento de Chittoor Road fue un clásico de Ernakulam hasta su cierre. Su reapertura en Ravipuram ha deleitado a los aficionados a los alimentos no vegetales. Ovejas, carne de res, pollo y algunos platos vegetarianos están en el menú. Precios muy asequibles.

Forma parte del hotel Sudarsan. Este restaurante climatizado es famoso por servir la mejor cocina india del Sur. Los platos se explican en inglés, lo que facilita la comprensión del mapa. Las especialidades de Kerala son buenas. También puedes optar por platos continentales, sizzinos o espaguetis. El servicio es eficaz, pero no muy sonriente. Cerca de la recepción del hotel, un salón de té ofrece bebidas frías y calientes, tentempiés indios y bocadillos.

Es el mejor lugar para degustar un poori en Trivandrum. Hay una gran variedad de currys a un precio más que honesto y los platos son muy copiosos. Un lugar donde los vegetarianos descubrirán todo el alcance de los sabores indias.

Cerca de Girgaon Chowpatty, Canto es un café moderno, elegante y aireado que ofrece una variedad de cocina de calidad. La decoración moderna, de inspiración europea, es elegante, y los grandes ventanales dan a la habitación una agradable sensación de luminosidad. El menú ofrece especialidades italianas, mediterráneas y mexicanas. El lugar es tranquilo durante el día, ideal para un descanso entre visitas. Por la noche, el bar cobra vida, especialmente los sábados, cuando Canto acoge a un DJ que toca los últimos éxitos de Bollywood

¡Esta cantina vegetariana es muy popular! Uno de los mejores lugares de Colaba para los presupuestos pequeños, pero no sólo. Es la ocasión de probar el hotel, el Mandelbhaji (pan y masala de leguminosas), Bhel Puri y Masala Dosa. Hay zumos frescos disponibles. 

Este moderno bistró asiático, como se define a sí mismo, es un establecimiento moderno y elegante frecuentado por la juventud dorada de Mumbai, que ofrece cocina de fusión asiática de vanguardia. Los platos están muy bien elaborados y parecen haber sido creados especialmente para publicarlos en Instagram. Esta nueva cocina tiene partidarios y detractores, pero sin duda es deliciosa Sin embargo, el conjunto es un poco pomposo, y los platos, como es de esperar, no son abundantes. Un lugar reservado para los curiosos y los amantes de la comida.

El Khyber es un restaurante especialmente popular y apreciado por turistas y lugareños. Los platos cocinados en el tandoor (horno tradicional indio) son especialmente buenos, como el Pollo Tandoori o la Chuleta de Cordero Tandoori. También hay varias opciones vegetarianas en el menú. También se sirve alcohol, cócteles y vino. La decoración es auténticamente india, con frescos de Anjolie Ela Menon, una de las pintoras más famosas del país. Se recomienda reservar.

Sin duda el mejor y más creativo restaurante de Kovalam. Se encuentra en el Hotel Playa II, cerca del faro. El menú se divide en tres partes: oriental, occidental y de fusión. Los platos de "fusión" son, por supuesto, los más originales. El pescado criollo a la parrilla con vinagreta de naranja y patatas al cominoes una delicia. Sopas, ensaladas, platos vegetarianos o el tradicional curry de pescado de Kerala, por no hablar de los postres, ¡querrá probarlo todo! Servicio discreto y atento.

En la calle opuesta al centro comercial Centre Square, perpendicular a MG Road, se encuentra este pequeño, cuidado y popular establecimiento. El lugar está impecable. En la carta hay diversas especialidades cocinadas al tandoor (pollo tikka, naan), fideos, arroz frito, byrianis... El menú es bastante amplio y la comida más que adecuada para este rango de precios. También se ofrecen "combos", es decir, fórmulas con un plato a elegir, bebida y pan indio. También puede venir a tomarse un descanso y saborear un zumo de fruta fresca o un chai.

Un clásico de Lucknow que ofrece cocina típica mogol y awadhi a precios asequibles. Pruebe el shami kebab y el seekh kebab o un pollo massala con rumali asado. Hay varias opciones para vegetarianos. No dude en probar las especialidades dulces para terminar la comida. El local suele estar lleno, señal de calidad, pero es posible que haya que esperar mesa. El servicio es a veces indiferente.

Adyacente a la encantadora casa de huéspedes Fateh's Retreat, Fateh's Café se ha convertido rápidamente en la guarida de naturalistas en ciernes y experimentados por igual. En una hermosa y elegante casa con vistas a un jardín, la gente acude a todas horas para compartir su información más actualizada sobre el tigre: ¿dónde fue visto? ¿cuándo fue visto? ¿en qué dirección se movió? El ambiente es agradable, y el menú, una inteligente mezcla de especialidades indias clásicas y platos occidentales como pasta, pizzas y sándwiches.

¡Una institución en Rishikesh! Este restaurante vegetariano es famoso por su mascota viviente (dejaremos que te sorprendas) que se exhibe a la entrada de cada establecimiento. Cocina del sur de la India, cocina del norte de la India, platos chinos, bocadillos... Tres establecimientos Chotiwala en Rishikesh, dos en Swargashram, en la calle que lleva a Ram Jhula, y uno en Mun-Ki-Reti con una bonita vista del ashram Parmarth Niketan al otro lado del río, el Chotiwala By The Ganges, ¡que es sin duda nuestro establecimiento favorito de la rama!

La reputación de este restaurante está consolidada y la cola los domingos es tan larga como un atasco en Ring Road en hora punta. Especializado en cocina del sur de la India, el breve menú ofrece principalmente idli (bollos al vapor hechos con harina de lentejas negras y arroz) y dosa (crujientes tortitas), los dos pilares del desayuno indio dravídico. Aunque la cadena tiene 26 establecimientos en Delhi, éste es el que goza de mejor reputación y es el más popular. Y se puede venir a cualquier hora del día