BRITANNIA & CO.

Si no conoce la cocina parsi, debe pasar por el antiguo Britannia & Co, una institución de la ciudad. El entorno tiene un encanto anticuado que le sumergirá en la atmósfera de la antigua Bombay. Las recetas se han ido perfeccionando a lo largo de los años. Los platos suelen ser una hermosa combinación de arroz con pollo (Chicken Berry Pulao), cordero (Mutton Berry Pulao), pescado y verduras (Veg Dhanshak), especias como la canela, el azafrán y frutos secos. Se dice que cocina el mejor pato de Bombay (pescado seco) de la ciudad.