Restaurantes cocina del mundo India

Situado arriba, directamente en M.G. Marg, es un restaurante típico que sirve deliciosas especialidades tibetanas(thentuk, thugkpa, momo...). Es un lugar muy bueno y acogedor, con bonitas vistas a la calle peatonal, y los precios son muy razonables. Recomendamos los momos de cerdo y las lonchas frías de cerdo con especias, ¡están deliciosos! Además, se puede tomar una cerveza fría con la comida. Pero cuidado, el local cierra bastante pronto por la noche... Un verdadero favorito.

Este pequeño y acogedor restaurante sirve deliciosa comida tibetana elaborada por^{la Sra.} Diki Chenzum. Los platos son variados y abundantes: excelentes momos, thugkpa, thenthuk, fideos, sopas, pero también muy buenos zumos de fruta fresca y lassis. Sencillamente, el mejor restaurante tibetano de la ciudad. Pero cuidado, hay pocas mesas y las plazas son caras, y suele ocurrir que al final del día se agotan los ingredientes frescos con los que se preparan algunos platos... Muy recomendable para comer.

Este restaurante abierto por la encantadora Nilza es una pequeña joya. Incluso es el único de Ladakh que sirve auténtica cocina ladakhí El local es precioso, con mucha carpintería, una cocina tradicional abierta y un pequeño balcón con unas vistas impresionantes. El menú, a base de productos ecológicos locales, es variado, destacando el khambir relleno (pan de Ladakh), el chhutagi y el skyu ( pasta casera en un caldo), el thugkpa, el mok mok ... Excelentes postres y bebidas originales. Posibilidad de tomar clases de cocina. Un auténtico favorito

Seamos sinceros, Spice Court es un restaurante para turistas. Pero... la calidad está ahí, el entorno es agradable, el servicio es impecable. La comida se realiza en un gran jardín con, en la primera parte de la noche, un espectáculo tradicional. A partir de las 21:00 horas, los indios se apoderan del lugar y los artistas se van a casa. El menú ofrece una gran variedad de platos guisados, perfectamente condimentados y sabrosos. Una bonita sala con aire acondicionado recibe a los clientes en los días de calor. La guinda del pastel es que el propietario habla un francés impecable.

Este restaurante de kababs es toda una institución en Lucknow. El abuelo, chef del último mogol, dejó como preciado legado a su nieto, Mohammad Usman, el arte de preparar kababs que se deshacen en la boca. Desde la calle se puede ver trabajar a los cocineros. Kababs de cordero, pollo, vegetarianos, biryani, pollo tandoori, roomali asado... Todo servido en un ambiente acogedor en una cantina de mercado... En resumen, toda la cocina awadhi que caracteriza a Lucknow. Una delicia por poco dinero.

Cada día se sirven 100.000 comidas. En el menú: un excelente thali vegetariano a base de lentejas y patatas, arroz, chapati y un postre. Y para ello se necesitan más de 5.000 kg de harina de trigo, 1.800 kg de dal (lentejas), 1.400 kg de arroz, 600 kg de azúcar y 700 litros de leche. Al llegar, cada uno coge una bandeja, un cuenco y una cuchara de acero inoxidable. Se sientan en fila en el suelo y se les sirve con un cucharón. No olvide extender ambas manos con las palmas hacia arriba en señal de agradecimiento para recibir su chapati. Una experiencia única

El establecimiento, nada fácil de encontrar, está en la primera planta de un edificio comercial. He aquí un restaurante típico por descubrir: para explorar la riqueza y finura del famoso thali gujarati, éste es el lugar al que hay que venir. Una presentación que hace la boca agua y auténticos sabores tradicionales. Está tan bueno que pedirás más... y eso es bueno, ¡se sirven a voluntad! La gran sala es un poco oscura pero muy limpia. Ambiente local realzado por una acogida muy sonriente. No se lo pierda bajo ningún concepto.

Con su discreto exterior, este restaurante de Pali Naka, el barrio de moda de Bandra, es una pequeña joya. Tiene un ambiente romántico, una decoración sobria y amaderada, con fotos de época en las paredes y, sobre todo, una comida deliciosa. Prueba el Kalonji Macchi (pescado en salsa picante de Mangalore), el Butter Chicken (el auténtico) o el Tadka Dal (plato de lentejas)... Las raciones son generosas y el servicio eficiente. Por si fuera poco, el Pali Bhavan también tiene un bar y a veces ofrece música en directo.

El Masala Library, llevado por Jiggs Kalra, apodado el Zar de la cocina india, es uno de los mejores restaurantes de la India. Prepárense para descubrir la cocina india en toda su riqueza, desde la calle food a los platos tradicionales, cada manga es renovada por el chef. El establecimiento, extremadamente moderno, incluye la gastronomía molecular en los platos, lo que además de dar una visual muy delicada, aporta una experiencia del sabor único lleno de sorpresas. Un lugar indispensable para los amantes del gusto.

Una cantina elegante que capta el ambiente de los restaurantes de Goa de los años 70, con antigüedades esparcidas aquí y allá y un menú para descubrir en una pizarra. Deliciosas especialidades de pescado y marisco, pero también thalis, clásicos de la cocina local... Los aficionados apreciarán especialmente el pollo vindaloo, un plato muy picante con un sutil sabor ahumado, que se come con chapatis o pav, el pan goanés heredado de los portugueses. No dude en probar el postre local, la serradura, un dulce mitad crema, mitad hielo.

Este restaurante merece estar en la categoría de lujo por varias razones. En primer lugar, el entorno es probablemente el más romántico de Fort Kochi: se cena en el jardín, a la sombra de un gigantesco árbol de mango, rodeado de una hermosa iluminación. Una banda de música tradicional india toca regularmente a la hora de la cena. Por la cocina que ofrece, por supuesto: Kerala, mariscos, tandoor o cocina occidental. Por último, el establecimiento ofrece una carta de vinos indios muy interesante.

El restaurante está situado en la primera planta de una casa con encanto. El entorno es agradable, con fotos antiguas y mapas de Ooty en la pared. Puedes comer en el pasillo o en uno de los comedores. Los productos que se sirven aquí son orgánicos y frescos y las recetas son deliciosas. El menú incluye excelentes pizzas, pastas, sándwiches y otros aperitivos dulces y salados. Todo ello acompañado de un buen té de miel. Una tienda en la planta baja vende especias y miel orgánica de los alrededores, así como algunos artículos de moda.

Es el restaurante del Hotel Fort House, pero se puede acceder a él de forma independiente. Al final del jardín tropical, es en un largo pontón sobre el mar donde podrá cenar, entre el chapoteo de las olas contra los pilotes y la frescura de la brisa. Varias especialidades de Kerala, como el pescado o las gambas con mango verde (Fish Prawn Green Mango), pero también el cerdo vindaloo, muy picante, que se acompaña deappam (tortita tradicional), pero también sopas (la sorprendente sopa de tomate y albahaca).

El entorno de este restaurante del Hotel Imperial recuerda más a un bar de un club privado inglés que a un encantador pueblo toscano. No obstante, cuenta con un gran número de asiduos, como atestiguan los servilleteros expuestos en la entrada. Y su terraza es simplemente una de las más bonitas de la ciudad, con sus mesas y sillas de hierro forjado. La carta, 100% italiana, ofrece pasta recién hecha, crujientes pizzas de masa fina, embutidos de la Botte y algunos platos imprescindibles. Todo absolutamente delicioso.

¡Sería una pena quedarse en Udaipur sin cenar en Ambrai! Bhaset Singh, el cocinero del lugar, no es otro que el antiguo jefe del Maharajá y su experiencia le permite algunas fantasías notables. Los platos se preparan meticulosamente y se sirven rápidamente. El encantador escenario es ideal para una cena romántica. Por la noche, las mesas se iluminan a la luz de las velas y ante sus ojos la ciudad se refleja en el lago. Recomendamos el Pollo Jahagisi, la única especialidad de la casa. Es imperativo reservar en temporada alta.

Expulsado de Mullackal Road, este popular restaurante se ha retirado al lado del canal, junto al YMCA. Sirve muy buenos thalis, conocidos aquí como comidas. También hay una gran variedad de pescado local, tanto de mar como de lago. Si le gusta el picante, pruebe el meen pollichattu, pescado cocinado en una hoja de plátano. Los paladares más delicados apreciarán la fritura de podencos, que es similar a nuestra fritura de pejerrey. El lugar es frecuentado por los lugareños, lo que indica la calidad de la comida.

Una institución en Darjeeling desde 1935. Un magnífico establecimiento de tres plantas. En la primera planta está el restaurante. Ofrece cocina india e internacional. Le sorprenderá ver platos de ternera y cerdo en el menú. También se sirve alcohol. La comida es buena, el servicio es profesional y la sala es muy bonita. En la planta baja hay una tetería/pastelería que sirve cruasanes, magdalenas, bollos y otros pasteles. Ideal para desayunar o merendar. En el sótano, un gran bar, frecuentado tanto por jóvenes locales como por turistas.

Tendrá que subir varios tramos de escaleras para llegar a la azotea de este pequeño y bonito café. Colchones en el suelo cubiertos con cortinas de colores, grandes cojines, mesas bajas de madera y alfombras, ese es el escenario. Son preferibles las mesas del fondo, que dan directamente al fuerte. La cafetería tiene una carta impresionante con nada menos que 17 formas de preparar el pollo El servicio es un poco lento y despreocupado, pero muy amable. Y el wifi funciona perfectamente. Un buen lugar para relajarse un rato, en la terraza o en el comedor.

El Yogui es una visita obligada en Mamallapuram. En un bonito entorno de inspiración budista, podrá disfrutar de ensaladas, pasta, platos franceses de pollo o ternera, pan de sésamo y queso comprado en Auroville, cerca de Pondicherry. También es posible reservar langostas o cangrejos por adelantado. La acogida es muy cálida, la calidad no ha cambiado a lo largo de los años, a pesar de la triste muerte de Muji, el cocreador del lugar con Fabienne, una francesa que lleva mucho tiempo en el pueblo.

Una cadena muy conocida en toda la India desde hace más de 50 años, ¡y el local incluso parece de esa época! Buena comida india sencilla a precios bajos. Los camareros llevan sombreros en forma de abanico y las paredes están decoradas con retratos de líderes históricos del Congreso. Sirven aperitivos y comidas de verdad. Es un lugar popular entre los lugareños. Otro establecimiento al aire libre se encuentra en el paseo marítimo, junto a la Residencia Raheem. Sin embargo, su horario de apertura depende de la temporada y del tiempo...

Una dirección muy popular, cerca de la oficina general de correos, que está abarrotada. Se puede disfrutar de muy buena cocina tailandesa, india o china, bajo la mirada de un "Depredador" de tamaño natural. Los platos son copiosos y se hace un esfuerzo por presentarlos bien. El servicio es rápido. También se puede tomar una copa de vino, cerveza o whisky. Los vídeos de conciertos añaden un agradable ambiente musical. El local también funciona como panadería y vende pan, bollería y pasteles. Una buena dirección.

Le Bon Appetit es el restaurante con más estilo de la ciudad. El local tiene un ambiente único y una terraza con unas vistas magníficas. Seamos claros: el entorno es agradable, pero el menú es limitado y un poco pretencioso. En lugar de platos indios, que están buenos pero no mucho más, prefiera la cocina europea(fish & chips, lasaña, pasta, bruschettas, hamburguesas). Olvídate también de las pizzas, que son pequeñas y no llenan mucho. De postre, muy recomendables los deliciosos momos de chocolate. Y buen provecho, por supuesto

Una institución en Calcuta, a menudo abarrotada. El ambiente es elegante, con una magnífica iluminación tenue y una decoración sobria. Especialidades de kebabs y brochetas tandoori, biryanis, numerosas recetas de naan... Pruebe el Chelo Kabab, una especialidad regional de cordero servida con arroz y un huevo frito. Y si no puede decidirse, elija una de las dos sugerencias del chef, vegetariana o no vegetariana, ¡y déjese sorprender! Una característica especial es que los camareros van vestidos de rajasthani. El local también sirve alcohol.

Un gran lugar ventilado con mesas de madera, vigas de madera y paredes crema. Este establecimiento tiene un encanto cierto. Se sirven tanto platos tandoori como hamburguesas, sizzlers… También puedes probar uno de sus cócteles o acompañar su comida con una botella de vino. Ambiente relajado.

Escondido en un laberinto de callejones, este pequeño restaurante tibetano ofrece momos (ravioles tibetanos) vegetarianos o no, tingmo (pan tibetano al vapor) o fideos. Una alternativa interesante!

Este restaurante se encuentra en la azotea del hotel Umaid Bhawan. Se puede comer en la terraza, que es muy agradable por la noche cuando hace buen tiempo, o a la hora de comer en invierno. El restaurante es famoso por su cocina tandoor, el horno de barro en el que se asan la carne y el naan, que adquieren delicadas notas ahumadas. El variado menú ofrece una amplia gama de platos vegetarianos y no vegetarianos. Pero es un poco caro, aunque la calidad sea buena. En la planta baja hay un pequeño y agradable bar donde se puede alargar la velada.

Con un ambiente agradable, una gran terraza y hermosas vistas, es una buena opción para el marisco: se puede especificar el método de cocción y los cocineros están especialmente inspirados. También encontrará en el menú los clásicos de la cocina india. También es una buena opción para el desayuno. Los precios son muy razonables y por la noche puedes incluso sugerir tu propia música. La terraza de la azotea tiene probablemente la mejor vista de la playa de todo el acantilado.

Probablemente el mejor restaurante tibetano de Bodhgaya. Comida excelente, abundante y asequible. Una oportunidad para probar una de las muchas recetas tibetanas, incluidos excelentes momos, thukpas y otros, acompañados de tingmo (pan tibetano al vapor). También hay varios platos internacionales en el menú, como ensaladas, hummus, hamburguesas y sándwiches, así como zumos y batidos recién hechos. También hay una tienda de ropa, libros, incienso y mucho más. Un lugar estupendo para pasear con un buen libro.

Fundado en 1911 por un empresario sueco de productos lácteos, Edward Keventers, Kev's atrae a multitudes. Se trata de una tienda de comestibles y snack bar de dos plantas con una magnífica terraza soleada. Especialidades de "desayuno inglés", salchichas de cerdo y pollo, jamón, bacon, salami, tortillas, etc. disponibles en platos o bocadillos hechos con pan casero. Té, café, batidos... Ideal para un desayuno (muy) abundante o para una merienda. El local fue inmortalizado en la película india Barfi! en 2012.

Este pequeño restaurante está regentado por un francés, Laurent, y su mujer. En el menú: pizzas caseras, pastas, hamburguesas, paninis, salchichas y ensaladas, con jamón casero, bacon y lardones de excelente calidad. Es delicioso y supone un cambio con respecto a los currys habituales... La casa también ofrece atractivas fórmulas de desayuno. Buen servicio. Laurent te dará su opinión sobre la turbulenta política de Darjeeling, especialmente sobre Gorkhaland, ¡y no te aburrirás ni un segundo!

¡Perfecto para empezar el día con buen pie! Turistas extranjeros e indios se reúnen regularmente en este agradable restaurante regentado por jóvenes dinámicos y simpáticos. Para desayunar, tendrá donde elegir: muesli, huevos con bacon, tostadas, pasteles, tortitas, té, café, zumo... Para merendar, podrá elegir entre una amplia gama de pasteles y galletas caseros. Para comer, se puede disfrutar de momos, ensaladas, hamburguesas, pizzas, sizzlers y otros platos indios y tibetanos. La presentación es cuidada y el servicio profesional.

Restaurante familiar por excelencia pero no que Paradise sirve según los habituales, los mejores biryanis de la ciudad. Por ejemplo, el de los camarones y el pollo y que hay que intentar prioritariamente. Otros Paradise están diseminados por toda la ciudad de Hyderabad.

Una dirección conocida por los gourmets Este establecimiento, que lleva abierto desde 1956, está situado a pocos metros de Marine Drive y lleva décadas haciendo las delicias de los amantes de la buena comida india. Olvídese de los platos occidentales del menú y pruebe las numerosas especialidades indias. Pruebe el curry de pescado de Goa , el cordero asado con salsa de menta o el clásico Murg Tikka Masala. La decoración y el servicio son muy agradables.

Considerado por los lugareños como el mejor restaurante de biryani de la ciudad, las mesas se llenan a la hora de comer. Hay que pasar por la tienda de dátiles, perfumes y dulces para entrar en la gran sala iluminada por luces de neón y refrigerada por ventiladores. La selección de platos está expuesta en la pared: biryani de pollo, biryani de gambas, biryani de pescado, biryani de cordero... todos son deliciosos y no demasiado picantes. Para acompañar el excelente encurtido (condimentos conservados en vinagre)con dátiles caseros. Bonito escenario.

Como su nombre indica, este restaurante ofrece cocina de calidad inspirada en el norte del país. El tandoor está en funcionamiento para el almuerzo y la cena (algo poco habitual), así que se puede disfrutar de un tikka de pollo o kebabs para comer. En la carta también figuran algunos platos chinos (sobre todo fideos) y aperitivos. El ambiente es impersonal, pero cómodo. Las mesas son grandes, están rodeadas de bancos y la sala tiene aire acondicionado. El atento personal podrá orientarle en su elección si el menú le deja con ganas de más. Un buen lugar.

Su arquitectura recientemente renovada, que incluye mesas altas con una magnífica vista, una librería y exposiciones de pinturas de artistas locales, hacen de este establecimiento uno de los más populares del acantilado. Menú italiano, por supuesto, pero también indio, chino y occidental. Pasta y pan caseros. Puede elegir su pescado y marisco en el puesto de la entrada. En cuanto a los postres, ¡la mousse de chocolate merece la pena! El servicio puede ser un poco indiferente.

El restaurante está situado en un gran jardín, muy agradable, no lejos de la Alianza francesa. Y el chef tiene talento: pasta al dente, pesto cremoso y carne de res rara. La casa ofrece un pequeño aperitivo para abrir el apetito y, otro buen punto, la baguette es crujiente a su gusto. Vino servido en copa. Una buena dirección.

Este restaurante ofrece una magnífica vista del Ganges y del observatorio astronómico del palacio construido por el rajá de Amber. Ofrece cocina tradicional del norte de la India y los platos son muy abundantes. Por otro lado, los precios son bastante elevados (se paga por el local) y el servicio a veces puede resultar un poco seco. Como anécdota, el restaurante tiene este nombre porque durante el monzón los delfines de agua dulce (los susu) solían venir regularmente a nadar en las aguas del Ganges, pero sólo durante el monzón.

Es el primero de los restaurantes de la carretera que lleva al puente y al fuerte, y su carta es muy parecida a la de sus colegas, con un delicioso curry de berenjenas. El dueño es un encanto y cocina especialmente para paladares sensibles con una sutil dosis de especias. Desde la terraza se puede disfrutar de la animación del cruce, sobre todo al atardecer, cuando los peregrinos acuden al templo situado al otro lado de la calle. El lugar es un poco turístico pero aun así muy agradable.

Esta dirección es conocida por los lugareños por sus delicias dulces, pero la tienda de galletas también tiene un gran restaurante que sirve especialidades vegetarianas picantes. El principio es el de la comida rápida. Hay que ir a la caja y pedir la comida, luego presentar el ticket a un camarero detrás del mostrador. Una vez llena la bandeja, sólo hay que encontrar un sitio libre, lo que puede resultar complicado los fines de semana por la noche.

Fundada en 1871, es la guarida más acogedora para quienes llegan a la ciudad. Unas discretas vidrieras nos recuerdan la identidad del lugar. Cocina china, continental e india. Zumo de fruta fresca a cualquier hora del día. Muchos clientes se sientan a tomar una cerveza de barril fría a pesar de los precios prohibitivos... El local suele estar lleno y no es raro tener que esperar por una mesa. Además, el servicio es muy despreocupado, por no decir otra cosa. El Leopold se basa más en su reputación que en la calidad de su cocina.

El establecimiento más popular de Munnar entre los mochileros, que sirve buenos biryanis de pollo, curry de pescado, excelentes parothas de Kerala, así como platos internacionales, picantes o no, a su gusto. En la carta encontrará platos como chatchouka, kothus de Sri Lanka, ensaladas, hamburguesas... La decoración es sobria y el ambiente no muy cálido, sin embargo el dueño es amable. No es una gran gastronomía pero Rapsy es una buena opción en este rango de precios.

Se trata de un encantador restaurante en el que se puede disfrutar de una buena cocina italiana. Tanto si se sienta en el interior sobre cojines, rodeado de colgaduras de colores y artesanía tradicional, como si lo hace en la terraza exterior, quedará seducido por el encantador entorno. Por la noche, tendrá un asiento en primera fila para ver el fuerte iluminado. Esto hará que te guste aún más lo que tienes en el plato: lasaña, pasta, ensaladas, sopas, pizzas cocinadas a la leña. Y para no estropear nada, la acogida es cálida. Como un sabor a Italia...

Fundado en 1932, el Café Mondegar es uno de los más antiguos de la ciudad. Fue el primero en tener una gramola en Bombay Desde 1990, las paredes han sido decoradas por el famoso artista de Goa, Mario Miranda. Sus dibujos de escenas de la vida son famosos en todo el país. El lugar es agradable y se puede comer allí a cualquier hora. Hay una amplia selección de aperitivos y platos de todo el mundo. Una habitación tiene aire acondicionado, la otra no. Los jóvenes y artistas de la ciudad se reúnen aquí para charlar mientras toman un café o una cerveza.

Otro establecimiento que se ha movido! Desafortunadamente, el encanto y la intimidad del primer lugar han desaparecido. El restaurante se encuentra ahora en la calle Othavadai con una habitación en el patio trasero y una habitación más pequeña en el primer piso.

Entre las iniciativas recientes cabe destacar la introducción de una nueva línea de Sizzlers y algunas modificaciones de los precios. A veces la espera es un poco larga, pero el juego vale la pena: las participaciones son suaves. A mediodía se pueden ver jóvenes indios jugando al voley-playa en la playa. Este establecimiento también está situado en el hotel. Las habitaciones tienen vistas al mar.

Con una pequeña terraza, este restaurante ofrece una bonita vista del bazar desde la pequeña sala del primer piso. En la azotea, un gran espacio domina toda la ciudad y parte del lago sagrado. La dirección es bien conocida por los viajeros con un presupuesto ajustado, que son muchos en Pushkar. Vienen aquí para comer o simplemente para relajarse durante el día y disfrutar de un lassi casero. Sirven platos indios, pero también pizzas y ensaladas... La comida es más que adecuada.

Este establecimiento, renovado en 2021, es un clásico. La gran terraza frente al mar es especialmente agradable y concurrida al atardecer. También hay una habitación con aire acondicionado en el piso de arriba. El menú incluye muchas especialidades de Kerala, como excelentes platos de pescado, gambas y cangrejo, pero también algunas recetas del norte de la India, como el inevitable biriyani. También hay varios platos de pollo. Cerveza y vino disponibles. Se recomienda reservar por la noche.

Es una buena idea de salida para la cena en la muy tranquila Jaipur. En una decoración reconstituida, este pueblo rajasthani destaca por su ambiente, pero también por sus talis típicos (muy especiados). Espectáculos de baile, marionetas y músicos, paseos por camello o elefante, todas las noches a partir de las y hasta las h.

El clafouti es un buen lugar para empezar el día Esta panadería sirve buenos cruasanes, pasteles y panecillos con pasas. Los desayunos son buenos y baratos. El menú es similar al de otros restaurantes, con algunos platos tailandeses añadidos, pero es muy popular. Excelentes especialidades cocinadas al tandoor. Arriba podrá saborear una cerveza o un zumo de fruta fresca mientras admira el mar abierto. El servicio es rápido y agradable, y los precios son más bajos que en los establecimientos vecinos.